پرته له خمیر پرته خواړه - د کیسې کیسه، څښتن، اتلان او شاتمنان

د روسیې قبایلي تل د تل بریا په بریالیتوب سره پای ته رسیږي او د دې بریالیتوب په درناوی کې د یو سیسټم سره تاجکستان شوی دی. یا د اصلي شخص واده د اصلي شخص او بیا یو کال سره. لکه څنګه چې د روایت له مخې پخپله د خبرو سره: "او زه هلته وم، شات، ما بیر بیرته وڅښله ..." رکو! ایا زه د شاتو په څیر شات وخورم؟ البته. که موږ د پخوانی سلیک لوټ الکولي مشروبات په اړه خبرې وکړو - یو مېړه.

ټول هغه خلک چې د وحشي مچیو څخه د شاتو راټولولو فرصت درلود ، د وخت وخت راهیسې په برتانیا کې ښکیل وو. په روسیه کې، دوی د XVII پیړۍ پورې بوخت وو، په تدریجي ډول د مچیو لپاره د مچیو د کښت کولو او د مچیو د کښت کولو په توګه د مچیو په واسطه بدلول. په غرو کې، شات تل په ډیره برخه کې و، د شاهيانو په مینځ کې، او د عامو خلکو په کوټو کې. د روسیې د الکولي مشروبات چمتو کول (د XVIII پیړۍ کې د ویډیکا د خپریدلو دمخه) - پرته له خمیر خواړه، بیا د شاتو یا مغز شات په نامه یادوي. د دې دمخه نوم دا په ګوته کوي چې د څښاک قوت د تنفس په جریان کې د هډو اضافه کولو سره زیات شوی.

له همدې امله لومړی لارښود - زوړ، د پخواني زوړ اصلي اصل ته نږدې. په دې کې، د ویاړ پروسه د وریجو جوس ورکوي، چې په 2: 1 نسبت کې د شاتو سره مخلوط وي. په ترکیب کې هګۍ اضافه کیږي. له هغې وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې د یوې اونۍ لپاره یې ګډ کړئ. کله چې تنفس ختم شي، نو دا په جامو کې کنینټر ته ورکړئ. زه باید ووایاست هغه کسان چې د غوړ پرته پرته د خواړو مینځ ته راوړلو په لټه کې دي، دا طریقه په چټکتیا سره رد شوې ده. او نه د دې لپاره چې د اواک بیرل لپاره د ځمکې زیرمه ذخیره شتون ته اړتیا لري. مګر ځکه چې په هغوی کې خواړه باید لږترلږه پنځه کاله عمر ولري. شل ښه دي. ریښتیا، هغه څوک چې د صبر د لرې کولو لرونکې لري د حیرانتیا وړ سوزې او خوشبو څښاک ترلاسه کوي.

غوره خواړه د پنځه میاشتو څخه پرته پرته له خمیر څخه ورکول کیږي. په 2 لیټره اوبو کې تاسو اړتیا لرئ چې د پونډو شاتو د مینځلو لپاره، یو ساعت د یوې برخې لپاره وچ شئ، او د 50 درجې درجې ته یې ښه کړئ. د هډوکي څخه چیری پاک کړئ. دا کولی شي 2 کیلوګرامه واخلي که تاسو غواړئ ډیر جزیه او تشریح شوی چک وخورئ - 4 کیلوګرامه. د شیر شربت سره چیری مخکې له دې چې د تاوان ورکولو 2-3 هانګونه اضافه شي . د ګاز ګاز سره د پوښ کولو پوښ، د ورځې لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. وروسته له دې ډاډ ترلاسه کړئ چې د وریجې بهیر روان دی، او څښاک یو ساړ ځای ته واستوي. دلته هغه د 3-4 میاشتو دننه راځي. بیا دا فلټر شوی او ... په اصولو کې، پرته له خمیر پرته خواړه د استعمال لپاره چمتو دی. مګر که تاسو ښه مزو غواړئ، نو د بلې میاشتې لپاره یې واخلئ.

تقريبا ورته نسخه چمتو او د شاتو څښاک، د هپونو سره قوي نه دي. د تاوان پیل پیل "ممیز" سره، کوم چې د شاتو په څیر، تاسو اړتیا لرئ چې 50 ګرامه اوبه واخلئ. تاسو د اوبو او شاتو مخلوط ته اړتیا نلري، یوازې د هغې ممیزو اضافه کړئ. د خونې د حرارت درجه ټینګول دوه ورځې ته اړتیا لري. د ډبولو کولو وروسته، یو کانتینر ته واچوئ، دا په کلک ډول مهر کړئ او په یوه ښایسته ځای کې یې د 2-3 میاشتو لپاره وساتئ. په عین حال کې، تاسو د اوبو جریان نصبولو ته اړتیا نلري.

اوس تاسو د لسګونو بیلابیلو ډوډۍ ترکیبونه پیدا کولی شئ ، یو بل یې د نورو په پرتله ښه شوی. په هرصورت، یواځې د خمیر پرته پرته د تیاری چمتو کول د پخوانیو پخوانی روسیې فارمولا ته نږدې دی: په حقیقت کې پدې وخت کې هیڅ "یونیسیولر" مشریزیا روسیې ته نه پوهیدل. او دوی دوی ته اړتیا نلري.

په پای کې دا د یادولو وړ ده چې د پایلې په توګه به تاسو وڅښئ، حتی د الکلو مشروب څښاک، مګر بې رحمه. حقیقت دا دی چې د هغه قلعه معمولا 5-6، تر 10 ډیرو ډیرو کې باید تاسو ته ګمراه ونه کړي. پرته له خمیره پرته خواړه په چټکۍ سره د وینې او څرګندونې په سر کې ساتل پداسې حال کې چې په سر کې یې وینې او ښکلې "knits" پیرونه جذب شوي. په هرصورت، د لنډ وخت وخت څخه وروسته) او د منځني استعمال سره، (پښې به د پیسو بندولو مخه ونیسي.

او یاد وساتئ: د څښاک ناخوښۍ ازادی لپاره نه ده. له بلې خوا، ساروانو په صادقانه توګه دا د خپلو خدایانو سره شریکه کړه، او فین یې دا په زړه پورې اوبه وبلل، چې دا به د قبر څخه راوباسي. او تاسو څه فکر کوئ چې نوي واده د واده څخه وروسته په لومړی میاشت کې څښل شوی، کوم چې لا تر اوسه د شاتو په نوم یادېږي؟