د کور لوښه: اجزاء، ترکیبونه، لارښوونې او چالونه

معیوبین - د مناسبې محصول په کارولو سره په کور کې د الکولي مشروبات ترالسه کوي. دا د مچیو په مینځ کې ډیره معموله ده، مګر د مچیو سره د کار کولو څخه ډیری د کور بډوونکي، په خوښۍ سره داسې بریښي. ډیری ریستوران شتون لري، چې هر یو یې خپل ذائق او خوږ څښوي.

ریښتینې مینه وال د شاتو څخه مېړه او غوږ راټولوي. د دغو څښاکونو د چمتو کولو لپاره ترکیبونه توپیر لري، او خورا پیاوړی. اصلي توپیرونه د ذایق، وړتیا او تولید تکنالوژۍ کې دي. د چمتو کولو لپاره ډیره ساده ده، دا د تشناب ته اړتیا نلري، نو د دې درجې خورا کوچنی دی - دا 5-10 واحدونه دي.

د شاتو کلاشینکو شاتو

کلاسیک ماډل د 4 عناصرو څخه جوړ شوی دی:

1. شات - 3 کیلو ګرام
2. شګه - 3 کیلوګرامه.
3. اوبه - 20 لیټره.
4. خمیر - 300 ګرامه

د شاتو څخه د غنمو چمتو کول دا دی چې ټول محصولات د شین یا اوک بیرل کې وساتي، بیا وروسته په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. لومړی، د کور راتلونکی باید د یوې اونۍ لپاره په تودوخې او تیاره ځای کې ودریږي، او بیا څښاک متمرکز دی. که تاسو وروستی کار نه کوئ، تاسو به مېړه ترلاسه کړئ، که تاسو په دې طریقه الکولي تولید کړئ، نو محصول به د کلاشیني شات موونینین وي. دا د ممکنه محصول 6 لیټرو ترلاسه کول ممکن دی.

پرته له شکري خواړه

ولې د شین اضافه کولو لپاره د بوی څخه له هرڅه، اصلي خام مواد او داسې ښکلي. مګر حتی تر ټولو ښه شات تل تل د حیرانتیا پیل نه کوي، که تاسو یواځې دا خوار اضافه کړئ. تاسو کولی شۍ د شکر پرته بیچ پاک کړئ، مګر یوازې هغه وخت چې تاسو ډیری وخت پخلی کوئ.

د دې کولو لپاره، تاسو اجزاوو ته اړتیا لرئ:

• شات - 3 لیټره.
• اوبه - لس لیټره.
• خمیر - 200 ګرامه

لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د شاتو سره د ساسسن په مینځ کې مخلوط کړئ او دا مرکب د لوړ تودوخې په وسیله راوړو. بیا د تودوخی توکی کم کړئ، پخلی کړئ، ژړول، د 20 دقیقو لپاره، د پایله جامو پاکول. د پلاټ څخه د واښه پاکولو وروسته، تاسو باید مایع 30 درجې ته واچوئ.

غوړ د ګرمو اوبو سره مخلوط شوی او مخلوط ته اضافه شوی. بیا ټول مايع په یو بل کانټینر کې اچول کیږي، چې د ویجاړولو لپاره ټاکل شوي. دا غوره ده که چیرې دا د لیم او یااک بیریل وي. دلته تاسو باید د حرارت درجه ته پام وکړئ، دا باید د 25 څخه کم نه وي او د 30 درجې څخه پورته پورته شي. د تنفس په پای کې، مشروبات د مناسب سامان څخه کار اخیستل کیږي.

د شکر سره خواړه

که تاسو مخلوط ته د شکری راپور ورنکړئ، نو د شاتو څخه د چرګانو د جوړولو لپاره خورا ستونزمن کار دی. د دواړو اجزاوو کارول خورا خورا ساده دي، او تاسو کولی شئ په اسانۍ سره چمتو چمتو څښاک ترلاسه کړئ. له دې امله، دا الرښود د کور جوړ شوي الکوليکونو په منځ کې خورا عام دی. د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• شاتو او شکر - هر یو کیلو ګرام
• اوبه - 20 لیټره.
• الکولیک خمیره - 200 ګرامه.

لومړی تاسو اړتیا لرئ چې په ګرمو اوبو کې شکر او شاتو سره مخلوط کړئ، بیا وچ خواړه کم کړئ او اصلي مرکب ته یې اضافه کړئ. بل، کنټینر د کمپل سره پوښل کیږي، که دا په یو ښایسته ځای کې ودریږي. که چیرې د هغې موقعیت په پیل کې د تودوخی لوړه درجه وي، نو تاسو د پوښښ پرته پرته کولی شئ. د 10 ورځو وروسته، څښاک د توقیف لپاره چمتو دی، ځکه چې دا د خمیر لپاره د دې وخت لپاره کافی دی.

څرنګه چې د شکر کنډک پریښودل شي، نو باید باید لومړی په بل کانټینر کې وچول شي، نو ځکه چې ښه جریان بریښنا نلري. دا د دوو تشنابونو د ترسره کولو لپاره د پام وړ دی، او بیا د مینگنیاني یا کاربن فلټرونو په مرسته د څښاک پاکولو لپاره . دا به د فیویل غوړونو څخه مصرف خوندي کړي، د السته راوړلو الکول کیفیت لوړ کړي.

خواږه خواږه

ځینې وختونه غصب کوونکي د بورجونو په جوړولو کې عام غلطي کوي. د پایله په توګه، څښل پیاوړي او ښکلي وي، مګر یو خوند خوند لري. تاسو کولی شئ هغه د شاتو سره نرم کړئ.

د پیسو د مینځلو لپاره، شکر یا شیده (1 کیلو ګرامه) استعمال کړئ. له دغو محصولاتو څخه باید هر یو د لیتر اوبو سره مخلوط شي او تر هغه وخته چې جغوافیه جوړه شي بند شي. بیا نتیجه اخیستونکی مخلوط باید په یو سړي ځای کې د څو اوونیو لپاره وساتل شي ترڅو د تشناب څخه لرې شي. بیا تاسو کولی شئ دا په لمر کې اضافه کړئ.

کله چې اضافه شي، که چیرې مایع په سمه توګه ویل شوي وي، ګازونه به د مینځلو پیل وکړي، او د کیمیاوي تعاملاتو په پایله کې به بریښنا به لوړه شي. د دې پروسې اسانتیا او چټکولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د فعال کارکول 2 بستې اضافه کړئ.

په دې حالت کې دا میوه نده بلکې د شاتو په اړه د موشینت ترکیب. څښل یوه خوندوره ذائقه لاسته راوړي، مګر دا به ممکنه نه وي چې د الکولو رنګ څخه ځان وژغورئ، حتی که تاسو ډیر خوږ مخلوط شامل کړئ.

د چرګانو غلطی

د دې حقیقت سره سره چې د شاتو، پیل کونکو او همدارنګه د تجربه شویو تجربو لرونکي ماینونو څخه د ګرمو جوړولو لپاره خورا اسانه ده، یو شمیر عام غلطیونه ومنل. لومړی، دوی تل د حرارت درجه رژیم نه راولي. که چیرې دا ټوټې ټوټې وي یا ټوټه شوې وي، وتون ډیر پراخې شتمنۍ له لاسه ورکوي. د دې پیښې څخه د مخنیوی لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې یوازې هغه توقیفونکي کارونې وکاروي چې د بریښنا، ګاز کچې او نور پورې تړاو نلري. د کمبلونو سره د بیرل پوښلو لپاره، دوی په تودو لرګیو خونو کې وساتئ، پر سامانونو تکیه وکړئ.

دوهم، چرګان اکثرا ډیری خوند زیاتوي. البته، دا به د څښاک قوت ضایع نکړي، مګر دا به د هغې خوند په کلکه اغیزه وکړي. سربېره پردې، د خمیر ډیری ډیری د اټکل څخه زیات اوږدې مودې لپاره د وینځلو له امله رامینځ ته کیږي.

او وروستي: اکثره مایشین په مستقیم ډول د تشناب په وخت کې خراب شوي. دا یوازې د یو دلیل لپاره کیږي - غیر منظم حرارتی. اور لګیدلای شي په سطحو کې ځاې شي، ځکه چې حتی حتی د شاتو سوځیدلی شي. نو له دې امله، د تمرکز مخکی مخکی، دا سپارښتنه کیږي چې د توکیو چک وګورئ.

سپارښتنې

د شاتو څخه غوټۍ د ځواک، وړتیا او خوندیتوب لپاره مثبته وګرځیده، دا اړینه ده چې څو قواعدو څارنه وشي:

1. دا اړینه ده چې د وینځلو څخه مخکی مخکې د وورت فلټر کړئ. حتی خالص اجزاء یو تیغیټ ته ورکوي چې په کمزوری توګه د ماونینین، لږ ذرو ذرو سوځیدل کیږي، چې یو خوند خوند ورکوي.
2. دا د زهرجن تیلو د لرې کولو لپاره دوه ځله تجهیزات ترسره کولو لپاره د پام وړ دی. په دې حالت کې، لومړني او وروستي ګرمونه باید جلا شي، ځکه چې دا په دوی کې شتون لري چې خړوبونه د توکیو او ټانکونو څخه راټول شوي.
3. د تاکید کولو وروسته تاسو باید د څښاک یا پوتاشیم اجازهنګات سره د څښاک پاکولو ته اړتیا ولرئ.

که تاسو د دې قواعدو سره موافق وي، نو بیا به څښل د ګران قیمتي اشغال الکولو څخه بد نه وي.

د شاتو څخه د چرګانو د جوړولو څرنګوالي په اړه خبرې کول، تاسو د ظرفیت او وسایلو څخه سترګې نشي پټولی. دا مشوره ورکول کیږي چې اصاک یا چونی بیرل کې اړین وي، د مسو المبایک د یوې وسیلې په توګه کار واخلئ، او پایلې یې د شیشه بوتلونو ته واچوئ.