ولې بولاني بیړه؟ موږ د دې پدیدې د عواملو مطالعه

ولې بولاني ځپلي او د پان ولري؟ د دغه پوښتنې د ځواب لپاره تقریبا هر امېدوار hostess لټه کې دي. پخوي ښکلی او خوندور بولاني - دا تقريبا یو هنر. خو تاسو کولای شي چې دا ژر تسلط. یواځې باید د دې لوښي د برابرولو لپاره د یو څو مهم اصول په یاد. دا د هغوی په اړه دی او موږ په دې ليکنه کې وايي.

(بولاني) - د معلوماتو دلته برابر زده کړو وروسته، د هر hostess به د ستونزو په ترڅ کې د روسیې د ملي لوښي د کامبینات مخامخ لامل پوه شي.

او د همدې №1: کوچنۍ هګۍ

ولې بولاني بیړه؟ ښايي کله پخوئ بېلګه وي مات دی؟ د ټکانونو دا، چې تاسو ته اړتيا لري چې د شرح په جدي توګه تعقیب کړي. په خاصه توګه، بولاني ولري او مات که د ازموینې لږ هګۍ. د پروتين او د هګۍ د ده د نورو ټولو اجزاو د تړنه. د دغو اجزاو د پايلو په چې د جوړښت د کمښت او د امتحان څخه سرغړونه د تراکم. یو workpiece ژغورل امکان. د هګۍ د پخوئ 1-2 کړئ. د ترکیب ولړي او د اوړو لږ اضافه کړي. یو ځل بیا د ټولو ښه ګډيږي. د پخوئ باید ارامه وي.

دلیل №2: د اوړو کافي اندازه

په دې دليل چې ولې بيړه کله چې تاسو ورنشي بولاني کولای شي د په بټۍ کې د اوړو د کمښت وي. له ډېر مایع batter په یو ګرم پژواک ژر لرې رطوبت. دا لا ډیر ډنګر او اوږدې Patty. اړوي دا ډېره مشکله او کله ناکله ناشونې. که دا ډول ستونزو سره په خپل ازموینه وشوه، لږ د اوړو د ډکولو او ولړي تر هغه وروسته، تر ټولو لوټی به مات شي.

جوړول د بولاني د پخوئ، نه سمدلاسه بیړه ونه کړي چې پخلي دا. خالي پريږدئ لپاره د نيم ساعت ته پيونديږي. په دغه موده کې، دا به gluten اوړو، چې د ازموینې زيات تړون جوړښت کوي خوشې کوي.

دلیل №3: وازګه کسر

په ترڅ کې د ټکانونو د پخوئ اړین، د نباتي غوړي قاشغو يو څو کړئ، ځکه چې په پخوئ د شحم د نشتوالي ښايي لامل چې ولې ځپلي بولاني وي. خوند لوښي یوازې له دې ګټه پورته کړي. او Patty به په اسانۍ سره د پان بېخ باندې او لرې ورکړو.

سربیره پر دې، وازګه سپارښتنه ته په بڼه lubricate پخپله. دا کار سره د یخی خوګ وازګه يوه ټوټه يا کوم نباتي غوړي شي. خو په تېرو خبره نه ده چې د overdo دا. په شحمو، نرۍ طبقه، باید یوازې د پان ښکته غوړشی. ارام سره په Napkin په کوچ او ګياوو کې غوټه دا کار.

دلیل №4: د بورې او مساله د اضافي

ادا pancake batter، هڅه نه کوي چې دا سره د دیګ overdo. Vanilla بوره، مرچ، د دڼيا او نورو د دیګ خپل قوت بدله کړي. په پایله کې، نرۍ بولاني به وسوځول شي او ځپلي. او آن د پخوئ د جوړښت تر ټولو عام بوره ښايي لامل اختلالونه lepeshechek بشپړتیا. له همدې امله، دا ضروري ده تر لږه کړي ده. د نورو خواږه بولاني کولای شي د پخلي وروسته ورکړل شي، د هغوی د مربا او د شاتو د مسح کولو.

دلیل №5: بد پژواک

د کامبینات او د روسیې د زاړه لوښي تاسو خوښي راوړي د پروسې، دا مهمه ده چې د دې پژواک حق کارونه غوره کړي. هیلې سره سم، دا باید د اوسپنې اچول شي. د ديوالونو او د دې فورمه کې ښکته دي پوره غليظ چې وده هم د کامبینات پخوئ. دا هم امکان لري چې د نري tortillas چمتو عصري استفاده غیر امسا لوښي. تجربه پخوونکي ته وړانديز وکړي چې تاسو ته په دې ډيش پخوي یوه جلا کاسې، چې وي، دا يوازې د (بولاني) بايد په پام کې وي، ځکه چې د هغو ډولونو په کوم کې چې د نینی غوښه، کبان، سابه ښايي کوچنۍ نوکاري او indentations لري. د نابرابر ښکته سطحه هم کولای شي د دليل وي چې ولې د پخلي په ترڅ کې د بهونکی بولاني.

ډير داسې يو عصري ماشین په توګه elektroblinnitsa ښه ثابت شوی دی. دا ګټوره وي چې دا څو نرۍ oladushek سمدلاسه پخوي. د حرارت درجه اکر، د پروګرام په توګه لارښوونه د hostess ته څه Bree بولاني او يا propekutsya په اړه اندېښنه ونه اجازه ورکوي. آن novice سره لکه مددګار پخوي، لکه د برق crepe جوړونکی، به وکولای شي چې یو د بياودانولو او خوندور کیک چمتو وي.

زده کړه (بولاني) حق پخوي. د لومړنیو ټکي

اصلي لاملونه چې ولې ځپلي بولاني، تاسو لا زده کړل. بل، راځئ چې د پخلي لوښي دې د پروسې د قواعدو په اړه خبرې وکړي. که تاسو د ټولو قوانينو څخه لاندې تشرېح شوې، د ستونزو د نری کيکونه د چمتو کولو سره د تعقیب تاسو به نور نه راپورته شي.

• چي خميرهشي ښه لپاره د لارښوونو د توليداتو شمېر کېږدي. چې په بېلګه مشخصه شوې ده.
• تر هغه وروسته چي خميرهشي، تر هغه يونيفورم رنګ او ملایم ثبات پېژ. د دې لپاره چې نه لوټی، تاسو بايد لومړی د اوړو سره د مايع (شیدې، اوبو، مستې) يوه کمه اندازه سره ګډ، او بیا سره د اضافي پورې ډک کړئ.
• مخکې تاسو ته د پان د batter توی دا ضروري ته ګريس د تودولو او بیا دی.
• پخوي بولاني باندې منځلاري ګرمۍ سپارښتنه.
• فلیپ د غنمونو څخه بايد يو بيل وي، په پیل کې د دايرې په څنډه پورته.

ولې بولاني ګوڼه frying؟ اوس پوښتنه دا ده چې د پرتل. د پخلي د دې لوښي د ټول رازونه، تاسو پوهیږی.