مرخیړی. کالورۍ محتوا او palatability

کړلم او نامتو champignons کال په ټولو موسمونو د کارولو لپاره موجود، او نازک خوند مينه تقریبا هر چا له خوا. تاریخ ښيي چې د کرل مرخیړی لومړي ځل لپاره په ایټالیا په اړه یو زره کاله وړاندې راڅرګند شو او په چټکۍ سره په ټوله نړۍ کې خپور. په 17th century د لومړي اروپایانو د مرخیړی د فرانسې د کښت وکړي. مرخیړیو - له دې امله، کېدای شي، د خپل نوم سره د فرانسوي ژبې، «champignon» تړاو لري.

هغه په یوه ځمکې لاندې خونه ښه په خاوری لنده بل او ښه وده کوي. د عصري ټکنالوژۍ په ويالو د مرخیړیو د کښت کړي، د بهیر تقریبا په بشپړه توګه اتومات، او په پايله کې، د خپل تولید دی ډېر ګټور.

تر اوسه پورې، د نړۍ په ټولو د پخلنځیو تاسو کولای لوښي، چې د یو عنصر مرخیړی موجود دي پيدا کړي. د دغو مرخیړی کالورۍ ارزښت کوچنۍ ده او د ده په 100 ګرامه یوازې 27.4 کیلوکالوری. ښځې - دا د خوړو د مينه والو په اندازه، د هغوی سره کړې لوړوي، د مصرف کوونکو اکثریت په توګه.

دا یوازې د طبیعي چې د کالوري champignons اندېښمن اساسا خلک دي چې خپل وزن ګوري او هغه کسان چې غواړي وزن له لاسه ورکړي دي. د ډار نشته هيڅ دليل! حتی کالورۍ مالگه په مرخیړی، د تېلو پخه ده، په سلو کې محصول 100 ګرامه یوازې 43 کیلوکالوری.

وزن، چې مهمه ده کالورۍ مالگه په مرخیړی، او یو خوندوره ډوډۍ اماتوران له لاسه ورکول، تاسو کولی شئ د فرانسې د پخلې په خوندور سلاته چمتو (که تاسو د کچالو یوه مناسبه اندازه د شتون لپاره د امتيازاتو لپاره).

د مرخیړیو د وړو ګوتو په لکیو کې ټوټې باید د تیلو د Fry. بيا Fry تر یوازې د دوه جوش کچالو د سرو زرو ټوټې نصواري. په يوه سلاته کاسې کیږدی، اضافه یو ټوټی ټوټی بادرنګ او 2 مليو، او همدارنګه د وړو cubes شنه مڼه - نیم. جمع، هوارولو د دل، Basil، parsley او 2 هوږه cloves څو sprigs وی. د جدي ترکیب، سره کوچ، مرچ او مالګه په موسم. د میز تر مرخیړی او کچالو اوس هم ګرم.

او نور لوښي سره مرخیړی له خوا د خپلو کم کالورۍ جلا دي.

د لويي نزاکت ښوروا، mashed کچالو، پکې د اصلي عنصر مرخیړی، د معياري کالورۍ بېلګه له مخې یوازې 52 په سلو کې 100 ګرام خوراکي کیلوکالوری ده.

د puree ښوروا غذا یو:

د تازه يا کنګل مالگه په مرخیړی او پياز، مالګې او زياته لپاره د خوند او د سویا ساس خوند يو څه مرخیړیو seasonings 300 ګرامه. په يو مخلوط ته ماتې ورکړه او په يوه saucepan، چې د خوږوالي او ضخامت شحمي آيسکريم د شیدو او خوند يو ګيلاس اضافه ته واړوي. لپاره يوازې د دوه دقيقو په Cook، په يوې کاسې توی، پر سر اچولو سپين croutons او وشيندله سره د هوږه کوچ يو څه. نو ساده، او د ډيش ته چمتو دی!

او دا ارقام د هغو کسانو لپاره دي چې په کې د مرخیړی څومره کالوري مينه، د اضافي اجزاو زيات پرته پخه دي: جوش مرخیړی - د هر 100 ګرامه څخه 25 زیات نه کالوري کالورۍ منځپانګه - کالورۍ نه په هر 100 ګرامه 30 کالوري، کنسرو مرخیړی نه اوړي.

د لږ کالورۍ مرخیړی، د ټولو پورته، په خپل ترکیب کې د محتوا د غذايي زيات مشهور سربېره. دا ارزښتناک پروتين، عضوي اسيدونو، منرالونه، ويټامينونه پست، مخونه، D او B ګروپ، چې، په دې ضميره عمر د انسان د بدن د هغوی په ګټه اغیزې وضاحت نه ته اړتيا لري.

د د مالګې څخه پاک رژيم مرخیړی پیروان ځکه چې د سوديم کم منځپانګه غنیمت کړه، او د دې د فنګسونو شکري د جوړښت د نه شتون ته اجازه ورکوي شکرې په دومره خوندور او له دغوميوو محصول اختر.

بل مهم اړخ: د مرخیړیو په د انسان په بدن یو اغیزمن اغیز ولري، معافیت د زياتوالي. څېړنې بیولوژی له لارې، دوی موادو چې د وایرسي پروتين اندازه په د ساتنې د دورې له خوا د حجرو تولید، او همدارنګه د نسج د ترميم لوړه وموندل.

دلته دوی دي، مرخیړی، په گډه لږ کالوري او یو ګټور مال نوعه.