له elk اوتوماتیک

لکه څنګه چې د نن ورځې، ښکاريان په منځ کې زيات شهرت تر لاسه leggings غوښه. زه بايد وايي چې د حیواناتو د جسد په توګه غواګانې ورته لاره پرې کړي. په دې صورت کې د غوښې د لومړي ځل لپاره په واښو ودريږي، نو تر فشار لاندې marinate، یوازې نو تاسو کولی شی د لوښي نوعه له elk پخوي (د frying او د پښتورګو له شاتنۍ برخې، او همدارنګه د شاتنۍ پښې د کاغذ خميره واخلي).

Moose غوښه د ساړه موسم (د مني، ژمي) په مصرف، ځکه چې په هغه وخت کې دا یو د فايبر زيات لري او د خوړلو وړ نه وي. په ژمي کې دا د يو څو ساعتونو کې په ازاده هوا کې دا ځنډول د دې کنګل، او د سفرونو په ترڅ کې - وحشيتوب.

د څنګه له elk خواړه پخوي څو د غذا په پام کې.

په Elk ښکار

د جدي د elk، د سرکه یو spoonful، د وازګه خوګ سل ګرامه، د وازګه پنځوس ګرامه، او د روميانو puree پنځوس ګرامه، د هوږه شپږ cloves، يو پياز، د یو لیمو جوس غوښه د يو نيم کيلو.

په سرکه د حل، ډک هوږه، بیکن د غوښې نه عبارت ده ټکیدلی او په وازګه، مالګې مالگه او د دیګ زياته کړه. بل، د لکیو کې د پیازو نیم کړيو، د روميانو puree اضافه او Fry ته دوام ورکړي. وروسته له هغه، چې د غوښې نه عبارت ده چې په يوې کاسې ځای، د broth توی، تر هغه د پخيدلو د ليمو شيره، بوره او stew اضافه کړي.

د elk ښوروا

د جدي د elk غوښه اوه سوه ګرامه، يو سپين او سور پياز، دوه ليتره، ګرمې اوبه، دوه کچالو، یو ګازرې، د celery دوه ډډونو، یو د ريښو لپه، د اوړو درې قاشق، دوه tablespoons paprika، بوټو، مالګې او د دیګ، نباتي غوړي لپاره frying .

د غوښې پرې په لوی ټوټو، په لکیو کې پياز، هر څه په کوچ، لږ مالګه مالگه ده. بيا، په د elk لومړي کورسونه (په دې صورت کې ښوروا) اضافه ګرمې اوبه، diced کچالو او ګازرې، د پنځلسو دقیقو پخوي. بل، د هوارولو په لکیو کې celery او لپه کړئ.

په جلا ډول په کوچ مالگه په اوړو او paprika، مخلوط شو په يوه ښوروا واچول او د پنځو دقیقو جوش. د بشپړ ډيش ده په لکیو کې بوټي واچوي.

د elk Skewers

د جدي يو کيلو د elk غوښه، د lard سل ګرامه، درې پياز، د سپين د شرابو، مالګې او د دیګ، تازه بوټو يو ګيلاس.

ورون د پاې ته لوی ټوټې، په يوې کاسې کړي، د شراب توی او د څو ساعتونو لپاره ولاړ شي. د غوښې نه عبارت ده وروسته skewers threaded، سره بیکن او پياز، مالګه د متناوب، سره د دیګ وشيندي او ګرم سکاره لپاره د پنځلسو دقیقو grilled. معمولا له elk لکه لوښي سره د بوټو د خدمت مخکې وشيندي.

goulash

د جدي يو کيلو د elk غوښه، د lard سل ګرامه، د هوږه څلور cloves، يو پياز، د ځمکنیو مرچ يو نيم کاشوغه، د اوبو نيم ګيلاس، د نشایستی د یو tablespoon، او مالګه ده.

څنګه کولای شو چی د elk پخوي؟ دا ضروري ده چې د Fry پژواک غوښه، بیکن، پياز او هوږه، مرچ او مالګه زياته کړه، د پنځه دقيقو لپاره، بيا د اوبو توی او د لږ حرارت دوه ساعته جوش. بيا ولړي د غوښې سره د نشايسته د مخلوط د اوبو زياته شوه او د یو څو دقیقو پخوي تر نشایسته د پېړوالي.

په دې ډول، په وروستیو کلونو کې د elk غوښه بدل ښکاريان په منځ کې ډېره مشهوره شوې. دا په ساده دی چمتو، او د دا د لوښي نه يوازې خوندوره، خو هم خورا خوندور وي.