Moussaka: بېلګه

د پخلنځي - يو ځای ځای کې چې تاسو کولای شي خوب او ستاسو د ټولو fantasies پوه شي. د مختلفو اجزاوو ګډول، موږ د لوښي بیلابیلو ترلاسه کړي. له پخوا وختونو راهيسې، او پيل غذا ښکاري. بيا نور د خلکو د چمتو کولو د هغوی په ميتود سره خپل عزيزان شریک او د غذا خپريږي.

په ورځپاڼو سره د 17-19 غذا پیل چاپ شوي، کتابونو، مجلو، او بيا، چې د یو زیات شمیر خلک dostupnyi وي. د وخت په تيريدو، د ژوند پرمخ تللی دی، او نوې تکنالوژۍ چې د ورځني ژوند او ساده دي. 21 پيړۍ - د نوې تکنالوژۍ او انټرنېټ د يو century. اوس کوم معلومات السرسي زیاته کړي. پرته له کور وځي، د کمپيوټر په مخ کې ناست، تاسو کولی شئ چې د موضوع، هغه شخص په اړه معلومات نوعه د موندلو، او په ځمکه کې د عمومي هر څه. د انټرنټ يوه بله ځانګړنه دا ده چې آن تر ټولو کوچنۍ معلومات وړاندې کوي.

د انټرنېټ موږ هم په پخلنځي کې مرسته کوي. موږ اوس دا په کارولو سره چې د غذا د ټولو لوښي د Kihnu د نړۍ د خلکو زده کړو. او همدارنګه د په دقت سره څرګنده کړه د ټولو معلوماتو په مرسته اسانه په کور کې چمتو دی. د انټرنټ هم د همدې لوښي مختلفو بېرغونو وړاندې کوي او اجازه موږ ته د يو په زړه پورې بېلګه وټاکي، دا زموږ کار آسانوي.

اوس موږ به په يو څو لوښي په اړه خبرې وکړي، چې د چمتو کولو یو ډیر د خوښۍ ځای دی او د خوند په ساده توګه د حیرانتیا خبره ده. په مشخصه توګه، د دغو لوښو دي: moussaka بېلګه وي، توربانجان لیکورکرم او pickled توربانجان بېلګه وي.

Moussaka بېلګه: دا د څو هېوادونو، یعنې -Moldavii، بلغاریا، یونان او ختيځو هېوادونو د ملي ډيش. Proraditelnitsoy moussaka ډيش ده maguma په نامه. Moussaka بېلګه وي یوازې د ئلی پیړۍ عربي cookbook وساتل. دا لوښي ده د کمپاین څه د یونان baklazhannitsu وړاندې. Moussaka کيسه په اړه د درې زره کاله پخوا په لرغونو یوناني پخلي پيل شوه. ځينې سرچينې وايي، چې د نوم د "Moussaka" د عربي "musaqqa" (سوړ) څخه راځي. تش په نامه د سړو سلاته baklzhanov او روميان. بل نسخه مخې Moussaka خوندوره ده. دغه تعریف دی زموږ ډوډۍ ته ښه طريقه بلل کيږي.

د بېلګه ساده ده. ته د اړتيا وړ بانجان، تور بانجان، پياز او غوښه چمتو کړي. تر ټولو عام ډول کارول کيږي وری. د غوښه او سابه نسبت composes 1: 1. د غوښې د پاې ومينځل مخکې په وړو. ټوټې او ټوټی ټوټی سابه. کله کله کچالو يا کرم اضافه کړي. بيا په مخکې پېر فورمه طبقو تاسو باید په لاندې ترتيب سره اجزاو اچوي: په پای کې توربانجان، روميان، پياز، سابه، غوښه او. بيا د لومړي طبقو تکرار. يادونه هم چې د دويم طبقه وروسته باید د مالګې kadogo او وشيندي pryannosti: parsley، دل، هوږه، Bay له پاڼي، مرچ. د لومړۍ طبقه باید سابه وي. بل، د ټولو د تیلو او ترش اوموندل سر توی. د تنور باید په هر ساعت کې وساتل شي. هغه سره تازه ډوډۍ او سلاته دنده.

بل موږ په بېلګه وګورئ توربانجان لیکورکرم. توربانجان باید په سور 1cm کړیو پرې، او د 15-20 دقیقو يو څو د هغوی لپاره پخوي، چې د اوبو ګيلاس پر drushlag تېر شو. روب له خوا mashed رومي بانجان، وځپل chusnoka، 1 tablespoon د زيتونو د دیګ، د زيتونو د تېلو او خوشبو 2 tablespoons ګډولو چمتو دی. په protveyn د توربانجان يوه طبقه، د ترکیبی توی، سره د پنیر وشيندي چې ضروري ده کړي. او پروسه تر د توربانجان په پای کې تکرار کړي. د سر طبقه اړتيا وشيندله سره mozzarella او د دیګ. پخوي په 160 درجو د سانتی ګراد د 35 دقیقو ته اړتيا لري.

مرکبونه pickled توربانجان. ته چمتو کړي ترڅو پرې د توربانجان پرې د لارې په اوږدو کې د ډډ يې. او تر څو چې په وحشيتوب د اوبو د داوطلبۍ پرانيستل شوه. بيا يې د فشار الندې راولي. کله چې د اوبو د وتلو، په مرتبان ته يې ورواغوستل. د منګی هم Bay له پاڼي، مالګې، هوږه او توی چمتو دمخه ګرڅی. بانک لپاره د 7 ورځو په کوټه کې د حرارت درجه ولاړ. دنده pickled تور بانجان سره د تیلو او بوټو flavored.

موږ درې غذا تاسو ته وړاندې کړی دي : د توربانجان لوښي moussaka بېلګه وي، توربانجان لیکورکرم، pickled توربانجان بېلګه وي. موږ هيله لرو چې دا ټکي به تاسو ته د دغو لوښو په سمه توګه چمتو مرسته وکړي.