سیمسم د شيدو: بېلګه وي، اجزاو، ګټور مال

کله کله داسې کېږي چې خلک کولای شي، نه د eAT هر لبنیات. په ځینو مواردو کې، دا یو الرژي او يا lactose زغم، سره دشخصی وختونه تړاو له امله. د قانون په توګه، vegans په مینځ کې ګډ د بادامو شيدې، خو دا یوازې د انتخاب نه دی. Diet کیدای شي ډیر د پام وړ توپیر لري، که وړتیا یې چې د موضوع د حل مراجعه وکړي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ سیمسم د شيدو او د بېلګه ډېره ساده ده.

دا خورا خوندور، خو تاسو باید د خوند سیمسم تخمونه په مین د دې محصول وڅېړئ وي. که تاسو د مخنيوي لپاره په پاخه توکو او نورو لوښي دا تخمونه وکاروي، تاسو کولای شی په خالص ډول له دا شيدې څښي. خو ماشومان معمولا د غوره د غذا د شتمن خوند کیدای شي د شاتو يا vanilla زياته شي. خو تاسو لومړی باید پوه شي چې څه ده د سیمسم د تخمونو.

ګټور مال

څنګه کولای شو چی دا تخمونه وکاروي؟ سیمسم تخمونو تل شوي دي يوه برخه د هند د کوزين، او همدارنګه د ډېرو پېړیو کارول شوی په جاپاني، منځني ختیځ او د چین د Culinary دودونو. ډېری آسيايي لوښي د دې تخم په یو ګرم griddle څخه د تېلو پخه دي، دا د چکنی او marinades د یوې برخې په توګه کارول کيږي. په ډيرو مواردو کې، شړشم، حبوبات چې سپين دي. که څه هم، په بازار کې کولای شي پیدا او تور تخمونه، چې لږ تريخ لري. هغوی ډېر عام کې د جاپان د پخلې په. ګټور سیمسم څه ده؟ د دې غلې جوړښت شامل دي څو د غذايي ويټامينونه د B1 او د پست، کلسيم او د وسپنې.

د کلسيم منځپانګه

آيا تاسو پوه شئ چې د سیمسم تخمونه په tablespoon لرونکی د کلسيم په اړه د 88 mg؟ همدارنګه، د لوبيا څلورمه جام یوه طبیعي د انسان بدن مصرفه عنصر چې د حيواناتو څخه د شیدو د يو ګيلاس ډيره لويه ده او برابروي. د مثال په توګه، د خامو سیمسم تخمونو څلورمه جام لرونکی د کلسيم 351 mg، او د خالصو د غوا د شيدو يو ګيلاس - 316،3 ګرامه، او د ټول - یوازې 291 ګرامه. سربیره پر دې، سیمسم تخمونو، چې د جوړښت دومره ګټور، يو القلي خواړه، او د شيدو - ترش.

دوی هم د مسو لري، تر ټولو مشهور د التهاب ضد ځانتياوې. خوړل په خوړو سره دې مصرفه عنصر د درد کموي او د روماتيزم پړسوب تړاو، هم هډوکي او د وینی د رګونو د پياوړتيا کې مرسته کوي. او دا ټول هغه څه چې ده برجسته سیمسم (ګټور ځانګړنې) نه ده. څنګه کولای شو چی د ټولو سره ويټامينونه او منرالونه دا ګټه دي وساتل؟

د پخلي مشخصات

دا ښکاره ده چې سیمسم خوند له خوا roasting وده، خو له بده مرغه، د روغ وازګه لوړ غلظت (polyunsaturated) له خوا د قوي د تودولو ويجاړ. دا واقع پرته د تخمونو تاسو وکاروي رنګ. له همدې امله دا غوره ده چې د ګرمۍ له درملنې پرته دا پخوي، چې د لوړې د روغتيايي ګټې وساتي.

سربیره پردې، د کلسیم کچه کمه شوې ده له خوا په اړه د 60 سلنه کله چې له سیمسم تخم مرمۍ لرې. ځکه چې هغوی د د د ټول په بڼه د مصرفه عنصر يوه بډايه سرچينې دي، تاسو کولی شئ د يوه خوندور او خوند سیمسم د شیدو، چې بېلګه د لاندې ښودل شوی کړي. دا په تيره بيا اميدوارو ښځو او نرسنګ د میندو لپاره ګټور دي.

څنګه کولای شو چی دا کار؟

د دې لپاره بېلګه وي تاسو به unpeeled سپين سیمسم تخمونو، میپل شربت او coconut د تیلو په ګډه سره د vanilla استخراجول د يوه کمه اندازه اړتیا لري. دا په رښتيا سره يوه ساده پروسه ده. د يوې مودې لپاره د تخمونو د پاشلو، او پخه شيدې خدمت سوړ.

که تاسو د منځني ختیځ Tahini ساس او یا د مین دي tahini halva، تاسو به د دې محصول خوند. دا هم د يادولو وړ ده چې د دې لپاره د ایس کریم او کيلې يو ښه پوځي اډه ده. تاسو به دا توليد په قدر، او حتی که تاسو سبزي نه ياست، تاسو کولای شی دا سره د شيدو څخه وخت په وخت خوند. که چيرې تاسو خوړني، دا ستاسو د ورځني غذايي رژيم يو ستر سربېره.

د وخت د دې ډيش چمتو به يو ساعت په اړه وي. تاسو به د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• 1/3 جام unroasted سپين سیمسم تخمونه؛
• ¾ چای کاشوغه vanilla استخراجول د؛
• نيم tablespoon unrefined coconut د تیلو؛
• 2 tablespoon سوچه میپل شربت؛
• کاشوغه د ¼ د بحر د مالګې سيپې؛
• د اوبو 2 پيالې.

د چمتو کولو پروسه

د سیمسم د تخم په يوه لوړ سرعت مخلوط منګی کې کېږده او دا سره نيم جام اوبو نه ډک کړئ. دوی باید د 30 دقيقو لپاره د يو ساعت ټکیدلی شي.

بيا د 40 ثانيو کې د خپل لوړ سرعت مخلوط whisk. Add vanilla، coconut غوړي، میپل شربت، مالګې او د اوبو 1 نيم پيالې، وهلو ته دوام ورکړي، د مخلوط د امکان تر دواړه نور يونيفورم و. بيا سره د جاليو په ښه تر لاسه سیمسم د شيدو د فلتر له لارې چاڼ.

څنګه چې له هغې څخه په بېلابېلو خواړه پخوي؟ يخچال دا په يخچال کې د وي.اکسيجن لوښی او په توګه د هر ډول غذا د يوه بنسټ وکاروي.

تاسو بايد يو نازک څښلو چې په کلکه د سیمسم د تخمونو بوي لري. لکه څنګه چې تاسو له طبيعي محصولات چمتو دا لکه د شيدو د نه سریښناکی Lecithin، او همدارنګه د نورو تصادفي او اضافی دي چې زياته کړه چې په سوداګريزه مغز لرونکو محصولاتو توليد نه لري.

دوهمه لاره

د چمتووالي پورته طريقه ساری نه دی. تاسو کولای شی پخوي او بل میتود سیمسم د شيدو بېلګه وي ډېر اسانه دی. د هغه لپاره، تاسو بايد:

• د نه درملنې په خام سیمسم تخم 1/2 1 پيالې (د 8 ساعتونو او يا د شپې او د وچ بيا ټکیدلی)؛
• د اوبو د 4 پيالې؛
• د مالګې يو بدلوونکي.

د چمتووالي

په يو مخلوط سیمسم د تخمونو او د اوبو د Add، په لوړ سرعت لپاره لږ تر لږه یوه دقیقه ګډ تر ټولو تخمونه وخوړه. د مخلوط باید ملایم او یونیفورم وي. د مالګې او د هر دیګ یو غونج کړئ. که تاسو غواړی چې لپاره د په پایله محصول لري يو خوږ خوند، تاسو کولی شئ لږ شات کړي. بيا سره مخلوط ترلاسه ناکارول kapron د مقطعې یا pantyhose بېړۍ ته ورسېد او د شيدو له لارې دا extrude. په يخچال کي د زيرمه کړی.

تاسو کولای شي چې دا د يو کوکتل، oatmeal، chia، شيريخ نوعه په توګه د يوه بنسټ اضافه یا د هغه په خالص ډول دا وڅښي.

دریمه لاره

دا سیمسم د شیدو، چې بېلګه د لاندې ښودل شوی، د ماشومانو لپاره تر ټولو مناسب. دا يو خوږ خوند لري او یوازې د ګټورو لري.

لپاره دا دوتنه د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• 1 جام سیمسم تخمونه؛
• د کنف د تیلو د 1 کاشوغه؛
• د سوچه اوبو 4 پيالې؛
• 2 لوی tamarind، نرمې؛
• 1 سيپې vanilla پوډر يا چای استخراجول د؛
• او یا د همالیا د بحر د مالګې يو بدلوونکي.

څنګه پخوي؟

د دې لپاره بېلګه وي، لپاره د سیمسم د غوره استعمال لپاره. په کافي اندازه د اوبو د تخم د پاشلو او د شپې په يخچال کي ووځي.

بيا چاڼ او کنګال سیمسم، تخلیه اوبو. د څکلو څخه تخمونه او تازه اوبو کې مخلوط کیږدۍ، 30-60 ثانيو whisk، په کتو سره څومره زور خپل آله.

د نری ټوکر او يا ململ له لارې د شيدو د پړې کړې. تاسې کولای شی چې د جوړولو syroednyh کيکونه او بسکټ او يا په توګه د غنمونو څخه يو سیمسم خميره د وکاروي.

د مخلوط کنګال او د پخی شی د شيدو د يوې کاسې توی. Add د انځر، vanilla او مالګه ده. تر ملایم بیا یی هم مخلوط. تاسو کولی شئ په پایله محصول لپاره د 2-3 ورځو د يخچال په یوه تړلي د مرتبان په ذخيره.

د ټولو ګټور سیمسم د شيدو ایا؟

ګټې او د دې محصول زيانونو باید جدي غور وشي. که ګټور مال او کيفيتونه څرګند دي، چې آیا د سیمسم د شيدو د contraindications؟ لومړی، د امکان تر سره حساسيت غبرګون، له دې امله چي بايد د سره د احتیاط په د بدن تمایل هڅه وکړي. دوهم، شړشم کولای شي په د وينې د ټېنګېدو د زیاتوالي نفوذ ولري. سره سم، د خلکو او بلايټ د وینې لخته، نه له هغوی څخه حبوبات او د شيدو په منظمه توګه وخوري.

سربېره پر دې، د یادولو وړ ده چې د لوړ کالورۍ سیمسم تخم، کوم چې د وچ محصول په اړه 550 کیلوکالوری هر سوه ګرامه یادونه. د دې امله، د غلې دانې لپاره د وزن له لاسه نه سپارښت کيږي. يوازې په اړه 100-150 هر 100 ليتره کمیت- - خو دا چې د سیمسم د شیدو، چې د کالورۍ د محتوا په نسبي ډول کم نه تطبيقېږي. دا ارزښت د د Beverage د برابرولو بېلګه پورې اړه لري.