څنګه له کنګل (berry) compote، مشوره او د غذا پخوي.

په ژمي کې، زموږ مړي تازه توتان غواړي. دا به له همدې امله ښه جوس وڅښي وي، له کنګل توتان پخه کړي وه. که موږ د عصري ټکنالوژۍ وکاروي توتان کنګل، نو د ويټامينونه ډېر وژغوري. څنګه کولای شو له سره د ويټامينونو د ساتنې کنګل (berry) compote پخوي؟

Compote بېلګه د انټرنټ موندل کیدای شي او يا پوښتنه ستاسو د ملګري چا، خو تاسو دا کار کولای شي: په ساده ډول په يو saucepan توی په مطلوبه اندازه د اوبو، توی د بورې او دانې. وګورئ تر څو که د بورې کړې منحل، په هغه صورت کې چې داسې نه کيږي، نو د يو کاشوغه یا ladle د اوبو ولړي. تر ټولو ښه، که تاسو نه د یو پژواک د المونيم څخه استفاده.

د توتانو لري د اسيدونو چې د المونيم، چې دا مانا لري چې ستاسو compote کیدای شي ډېر ګټور مواد غبرګون یو زیات شمیر. همدارنګه په یوه پژواک پخه compote، د ګټور منرالونه او ویټامین ج څومره له لاسه ورکړي

د مثال په توګه تاسو، کولای شي له کنګل توت compote پخوي، خو تاسو کولای شي د نورو توتانو وکاروي. مه يې نه defrost، او يا د ميوو د جوس زيات له لاسه ورکړي. له همدې امله يې په جوش اوبو داني په اچولو ته کنګل شي. که تاسو غواړئ چې ستاسو د ليمويي compote تودوخه رابرسيره شوي دي، په ساده لږ اودو لیمو او یا اضافه نارنجي اسيديک.

انتظار د اوبو يو ځل بيا د يوه دانې راځي، نو د اور وړې کړي او د پنځو دقیقو انتظار. د compote او پوښ کړئ. د نيم ساعت لپاره د compote پرېږدئ چې دا دریښتینو. په دې ډول، دا به په اعظمي توګه د ويټامينونو په توتان لري وساتي، او همدارنګه نور خوشبويه شي. اوس دا بايد د نم، توی او د يخ څخه ووځي. که تاسو غواړی، تاسو کولای نه compote percolate، نو هلته به د دانې وي.

به ډیر ښه وګورئ، که تاسو يو compote لوړ countess ارائه کړي. تر ټولو ښه، که تاسو ته د compote ځان توتان کنګل، په توګه هغه کسان چې په دغه پلورنځي پلورل پخلي، هلته په کافي اندازه غذايي دی اوس هم نه. نو مخکې له تاسو پوښتنه چې څنګه د پخولو د کنګل توتان compote، تاسو باید د څرنګوالي په اړه پوښتنه په سمه توګه د توتانو کنګل. آیا تاسو په سمه توګه توتان کنګل، به څومره ګټورو دا به ستاسو د compote شي پورې اړه لري.

د کنګل مخکې داني په یو ښه سیل ته اړتيا لري او يوازې هغه دي چې زيان نه ووځي. د توتانو دي د خپلو بڼه بدلون نه دی، او پخه ميوه compote شامل نه حبوباتو ښه ده چې د توتانو سست کنګل. دا کولای شي له خوا د یوه ذریعه یا د کاغذ پاڼه مخه ترسره شي. دا کولای شي بيا شي د بنډل.

په دې صورت کې، که تاسو غواړئ چې د کنګل توت compote پخوي، نو کنګل ټول توتان سره کومه ستونزه نه لري. ریښتیني د، ډېر نه دي چې د دغه حقیقت چې که وځپل داني ته د بورې توی خبر، او بیا دوی په بشپړه وساتل. بايد يادونه وشي چې د توت د compote ډیر ښه نه وه، ځکه چې د توتانو په ترڅ کې د پخلي خپل بڼه له لاسه ورکړي.

د کنګل توت ښه دا ده چې ګڼ ميوه چې کولای شي له بوره يا پرته کنګل شي غوره کړي. دا compote کولای شي له تاسو سره مرسته او زکام.

د currants کنګل، تاسو یوازې باید په یوه کڅوړه کې واچوئ. د cranberries کنګل، یوازې د ښه توتان وټاکي او په یوه بسته کې کنګل. Gooseberry کنګل وروسته د هډوکو وکړي او د ډنډر او وچو ګلانو لرې. ډاډه اوسئ چې د بورې توی. د کنګل دا هم ضروري ده وچ مخکې Blueberries. اوس تاسو نه یوازې پوهېږي چې څنګه له کنګل (berry) compote پخوي، خو هم څنګه په سمه توګه د توتانو کنګل ته ګټور مال وساتي. يوازې نه هېر چې دوی باید له نورو محصولاتو په جلا زيرمه شي. د دغه ډول امکان په نه شتون کې، ځان ډاډه کړئ چې د کانتینر شو مهر. اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه له کنګل (berry) compote پخوي، او په ژمي کې کولای شي د اوړي په خوند او ښکولاوو خوند.