سره rhubarb کلچه: غيرعادي خوږ او ترش dessert

Rhubarb pie ترلاسه لږ ورته dessert څخه نه خوندور او د داوطلبۍ د سور او غوښينه مڼې کاروي. دا هم د یادونې وړ ده چې د شنه ډډونو د شکر دی خوږ او ترش ډيش دی زیات ګټور دي.

سره rhubarb کلچه: د ګام بېلګه يو ګام

آېت:

• 30٪ تازه اوموندل - 160 G؛
• بوره - 190 G؛
• یو لوی چرګې د هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• نباتي غوړي - 5-15 ملی لیتره (لپاره د غوړولو فورمه)؛
• vanillin - 15 د G؛
• د غنمو د اوړو - 180 G؛
• د ځمکنیو بادامو - 60 G؛
• نان پوډر يا د پخلي سوډا سره سرکه - 1 سيپې ؛
• ځوان تازه راټولیږی rhubarb - 260 G؛
• powdered بوره يا چاکلېټو Glaze - د واوښت.

د ټکانونو پروسه

سره rhubarb pie کېږي چمتو لکه څنګه چې په اسانه او د مڼې په کارولو سره روژه. د دې لپاره چې د بنسټ ګډ اړتيا ده چې له yolks د پوټکو جلا او په مختلفو لوښي کې يې واچول. د yolks باید د بورې توی، 30٪ اوموندل، vanilla او ځمکنیو بادامو اضافه کړي. پروتينونه ته په لاندی شي، او تر هغه چې يو میکسر کارولو غليظ فوم بيا وسوځي. کله چې د بورې کړې ذوب، د هګۍ yolks مخلوط سره د لازمو پروټينو ډله د هغوی سره سرکه د پخلي سوډا ورکړي (يا د پخولو پوډر اضافه) او د اوړو توی.

بهیر سمسورتيا د پروسس

سره rhubarb کلچه کې د یوازې د ځوان او تازه غوره بوټو د استفادې. وروسته د يو overripe محصول څخه زيات لري يو سخت او خالي فايبر، چې د داسې یو نرم او خوږ او ترش dessert ډېر وړ نه وي. په دې ډول، rhubarb ډډونو د اړتيا ومينځي، اسيديک او کوچنۍ کوچنۍ برخې د وچو شوو. بل، نو بايد د پخوئ توی او په دقت سره ګډيږي.

جوړښت کورسونه

د ترش rhubarb pie د ویش په یوه ځانګړې فورمه پخه کړه. دا باید په اوردجهنم شي او د اسايس. وروسته له هغه، چې د بنسټ باید په بشپړه توګه چمتو يو کاسې توی شي او په preheated تنور ځای.

د تودوخې د درملنې

Dessert سپارښتنه لپاره د 60-68 دقیقو باندې کم حرارت پخوي. په دغه موده کې د سفنج کيک سره rhubarb په بشپړه توګه propechetsya او زياتېدو ته فټو او نرم شي. ډاډه اوسئ چې د وخت څخه وروسته د بنسټ د چمتوالي وګورئ. د دې هدف لپاره، دا ته اړتيا ده تر څو د يو toothpick يا يو عادي لوبه ئ. که پخوئ کوي چې د موضوع نه ولري، د dessert خوندي duhovochnogo د کابینې تر لاسه کولای شي او چڼاسکه څخه لرې.

لازمه خدمت

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، چمتو دی کېک مڼه ساده او چټک دی. کله چې د کيک پر tortnitse یا اپارتمان په ذریعه ده، دا ضروري ته يو څه وخت ته يخ ښکته ورکړي ده. بل، د dessert تاسو د سينګار کولای سطحه، دا سره powdered بوره يا راځي وشيندي چاکلېټو. سره خوندور او فټو Charlotte میلمنو ته سپارښتنه کیږي چې ګرم چای، د تلوسې او يا قهوه وړاندې کړي.

له دغوميوو مشوره

د کيک سفنج سره rhubarb بدل بهر ښکلي یوازې د بهر نه خو په دننه کې، شنه پختي ډډونو باید ټوټې ټوټې شي پرې نه کوي او په ټوله کې د بیلتون چڼاسکه ته يې ورواغوستل، او يواځې بيا د پخوئ سر توی. په دې صورت کې د pie کړی دي په واضح ډول د لیدلو وړ rhubarb ډډونو.