سره کچالو څکاوه ضلع. د پخلي د غذا

دا د ډېرو ډيش یو سوچه ژمي ګڼل، ځکه چې دا نه يوازې د ګرم دی او لوږه قناعت، خو هم د خپل مزاج د لوړولو کې مرسته وکړي. نو نن به موږ د زده کړې او څنګه څکاوه ضلع سره کچالو پاخه ولټوي. هر څه بل، خوندور دي اوږد مشهوره د هغوی سره په بیلابیلو خوندور خواړه کوي او په جلا خوړلو پخلی شوی. او د ډېر وخت، دغه بهیر به نه اخلي. دوی لپاره د یوه کور ته له ماښامنۍ یا د غرمې ډوډۍ لپاره مناسبه ده. نو تاسو بايد هرو مرو هڅه وکړي.

مرکبونه №1: دلټون وسیلې ساده

لطفا د دې تر ټولو ساده غذا چې ووايي چې څنګه د څکاوه ضلع سره کچالو پاخه يو پيدا کړي. تاسو کولی شئ که مطلوبه سابه یا مرخیړی اضافه کړي. د جدي: اوبه، څکاوه ضلع - د کچالو يو کيلو - پنځه ټوټې، تور مرچ - پینځو پورې نخود، ګازرې - یوه ټوټه، یو پياز، Bay پاڼی - دوه ټوټې، مرچ، د دیګ او مالګه .. چمتووالی:

1. او زما د ضلع موښل. تر لږ blush يې Fry.
2. د پختي او د کچالو، ګازرې او پياز اسيديک شيره لري. د دوه لومړي محصولاتو ته لوی، تېر پري کوي - وړو. د پژواک د ښکته دغو برخو ورسوئ.
3. په سر کې د سفلی کیږدی. سره د مالګې د دیګ، مرچ او موسم کړئ. ګرمو اوبو ډک کړئ، چې دا په بشپړه توګه د ټولو د تړلو، او راپرځیدو Bay پاڼی.
4. پان په اور واچاوه. څومره ژر چې دا جوش کيږي، د تودوخې د کمولو او په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي. دا ځل وروسته، څکاوه خوګ سره کچالو ضلع به چمتو شي. که پياز او ګازرې Fry په مخ بوځي، او يواځې بيا د ډيش کړئ، دا به خوند هم ښه وي.

مرکبونه №2: لږ بدلون موندلی

د جدي څکاوه ضلع - 0.7 کيلو، کچالو - 8-9 ټوټې، یو ټوټه. - ګازرې او پياز، نباتي غوړي، تازه بوټو. چمتووالی:

1. کچالو رټو او پرې په 4-6 ټوټې، د اوبو د يوه کمه اندازه دا ايشوئ.
2. کله چې جوش د سفلی او فانينشيل اضافه کړي.
3. پاک سر ټيټوي، Fry پرې او، د لکیو کې ګازرې اضافه او دا د ټولو لپاره د 5-7 دقيقې simmer.
4. د frying د کچالو Add، کله چې دا تقریبا چمتو دي. موږ سره ګډ، مالګې، د اضافه Bay د پاڼی او د کم حرارت په اړه د لسو دقیقو simmer.
5. په هغه شېبه، کله چې کچالو ته سقوط پیل شي، څکاوه سفلی او کچالو چمتو دي. سره د بوټو وشيندي او خدمت وکړي.

بېلګه №3

څکاوه سفلی، له خوا په لاره کې، ډېر ښه سره يوه سړه بير ته ولاړ شي. خو موږ به تر سره کچالو يې پخوي ته دوام ورکړي. د د لاندې غذا اجزاو: سفلی، پياز غټه اندازه، خواږه مرچ، ګازرې، celery ډنډر - یو جات، خواږه مرچ، روميان - څلورو لويو ټوټو، کچالو - 5-6 ټوټې، دل او parsley، مرچ او مالګه ده. او اوس موږ سره کچالو څکاوه ضلع چمتو کړي. د بېلګه په لاندې توګه ده:

1. د پيازو او ګازرې څخه د پوستکي د پاک او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. له زنګ مرچکو د تخم پاک کړي، په يزي پرې، celery شان چلند وشی.
2. په پرې ټوټې ټوټې او سفلی. موږ په يوه cauldron شوکولای او اور. د وازګه اضافه پخه سابه تخصيص په پيل کې وروسته. Fry، کله ناکله داسې بريښې، د لسو دقیقو لپاره.
3. پاک او د کچالو، په یوه cauldron کړي جات.
4. د رومي بانجان او Grate - زموږ په ظرفیت. که د مایعاتو د ده د وړو، تاسو کولای شي د اوبو د يو ګيلاس اضافه کړي.
5. تر جوش انتظار، سره پرانيسته پوښښ لپاره تر داوطلبۍ په اړه د 30 دقيقو په کم حرارت simmer. ورو مالګې اضافه او د اور اړوي. خدمت، وشيندله سره د بوټو.

مرکبونه №4: په multivarka کچالو ضلع

سره کچالو ضلع کولای شي په مختلفو لارو، لکه stew، Fry، کاڼ پخه شي. په multivarka - موږ وړاندې بله لاره. آېت: 300-400 ګرامه ضلع 6-7 کچالو نیم ډوډۍ خوړلو د لمر ګل د تیلو د قاشق، د اوبو 100 ليتره، د ځمکنیو تور مرچ او مالګه ده. چمتووالی:

1. Diced پختي کچالو.
2. موږ دا په يوې کاسې Multivarki خپريږي.
3. د لمر ګل د تیلو، مرچ او مالګه واچوئ ترڅو وڅکي.
4. څکاوه ضلع ځای د کچالو سر. د اوبو، نو نژدې multivarku، ونجول اکر "نان" دا ډک کړئ او تر بشپړه توګه پخه simmer کچالو. په multivarka کچالو ضلع دي پخه کړي وه.
5. د ډيش خوند وه تر ټولو مشبوع، کولای شي د خپل د خوند، د دیګ او اجزاو د هر ډول چمتووالي کې وکارول شي. دا کیدای شي: د پاڼی د Bay، پياز، ګازرې، turmeric، celery. د ډيش ډېر خوندور، خوشبويه او ګرانه،.

مرکبونه №5: بيا، څکاوه سفلی او کچالو

آېت: څکاوه ضلع - 700 ګرامه، کچالو - د منځني اندازه، یو لوی ګازره او پياز، نباتي غوړي، parsley، Bay د پاڼی او مالګه 9-10 ټوټې. نو، له کچالو د څکاوه ضلع چمتو:

1. پرې په 5-6 برخو پاک کچالو.
2. د اوبو required لږ تر لږه دا دانې. د دانې وروسته د ضلع ورزیات کړئ او ښه ګډ.
3. د لکیو کې د پیازو Fry. په يوه زيږه grater ګازرې سولوي او د پياز د پان توی. له پنځو څخه تر اوو دقیقو simmer.
4. کله چې کچالو تقريبا په بشپړ ډول چمتو ده، چې د پان zazharku اضافه کړي. يو ځل بيا، موږ ګډ، مالګې، یو Bay پاڼی ته ورسوي او stew اوس هم په لسو دقيقو څخه ووځي. تر هغه چې دا شېبه، تر څو د کچالو دي دړې وړې.
5. په ميز باندې - سره د بوټو وشيندي او. ښه اشتها!