سره کرم: کارول، زيان. له سور کرم غذا

دا ستونزمنه ده چې یو څوک تازه سبزيجات، په ځانګړې توګه کرم ونه خوري پيدا کړي. دا د بوټو د محصول په کې د هر زموږ د هېواد د دويم تبعه د رژيم یو متنفذ موقف دی. په روسیه کې، د تر ټولو مشهور د لاندې ډولونه دي: کرم، ګلپي، براکولي او کرم. د هغوی د استعمال په دقت سره مطالعه او د پېړيو ازمویل.

د نن ورځې په وروسته به موږ په اړه خبرې د سره کرم، چې د روښانه رنګ د نورو ډولونو سره توپیر لري. ډېر نه دي د طبي ملکیتونو او د ژونکيميا ترکیب خبر د سبزيجاتو د. موږ به تر ممکنه حده او په تفصيل سره موجود څومره هڅه په اړه بشپړ معلومات وړاندې زموږ د بدن د نبات د دې په زړه پورې او ډېر ګټور دي. برسیره پردې، موږ يو څو بډای غذا تشریح.

کله چې ته د ريبلو او څنګه يو د سبزيجاتو بازار غوره کړي؟

زه غواړم روښانه کړي چې د ټولو subspecies کرم له وحشي نباتاتو منشا. که څه هم، د هغوی د هر لږ بیلابیلو ویټامینونو او منرالونو پېچلی دی. هر subspecies د کال په بېلابېلو وختونو کې کرل کيږي. سره کرم، ګټه او نقصان رسولې چې تل مينه پوهانو لري، پوره (Frost) منلی او نه ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لري. که څه هم، د کیفیت او ښه حاصلات بايد په منظمه توګه په خاوره، اوبه، خواړه او spud سسته شي.

زه په دې کرم ډېر اماتور بڼوالو ګرانه وه. پيل د پخيدو پورې د نوعی د حاصل ته راټول شي. ارواښاد نوعو په مني ریبل کیږی - د اکتوبر په لومړيو کې. وروسته له هغه، چې د cellars ونیول شول. د نبات د اوږدې مودې لپاره ساتل، دا په خپل kinsman برعکس ده چې ورستيدل لږ تابع، - کرم.

هغه کسان چې په کرنه بوخت نه او ته ترجيح ورکوي ترڅو په بازار کې او یا په یوه پلورنځي خوړو د اخيستلو لپاره، ډاډه اوسئ چې د د دې د سبزيجاتو د خارجي مالومات نژدې پاملرنه وکړي. لومړی، دا بايد میخانیکی صدمه، پاڼو او خوسا بوی شتون نلري. دوهم، د تازه کرم به هيڅکله ګوډ- او مړاوی شوی. زه د نبات د کیفیت elastic پاڼي، روښانه او درنې، سره یو ځانګړتیا بوی.

سره کرم: د ګټو او د شفا مال

د ټولو نه اول د بهرني رنګ د بحث پيل کړي. د پاڼی د رنګ د یوې ځانګړې موادو د شتون له امله - flavonoid anthocyanin. د دې رنګ نبات ځکه لري يو غيرعادي رنګ. برسېره پر دې، anthocyanins Antioxidant مال چې په بدن کې د انزایمونو د فعالیتونو اغیزه، د دې لامل په فولکلوریکي او رسمي درمل کارول لري. طبيعي موادو درندو فلزاتو، وړيا بنسټپالو، سيسه خنثي.

په وار وار ثابته کړه چې elasticity او د وینی د رګونو د نفوذ منني سره کرم ښه. په وړتيا د حجراتو او انساجو د جوړښت څخه د زيان د ساتنې لپاره د استعمال دا پروت دی. کسانو په اکټیو سیمو کې ژوند کوي لپاره سپارښتنه. دا هم یو جوړ حقيقت چې د سبزيجاتو د فشار، د کولسټرول کچه د ثابت او د وجود دفاعي سیستم پیاوړی کوي.

د څېړونکو په وینا، کرم، چې ګټه یې دا ده مسلم، د قبضیت، د هغه نښې نښانې (ګرم راوتو، ژر، بې اولادۍ) لپاره اسانتیا برابروي. دا باید د کوليګن اسيد جوړښت د حضور د یادونې وړ ده، او د پروټين په مرکباتو، چې د يوه اورګانيزم عادي پرمختګ اړين دي. په نبات کې شامل دي د رېټنايډز ډېر - ويټامين چې د ده لپاره د بصری، عصبي او د معافیت سیستم عادي عملياتو په غاړه لري.

دا سخته ده چې د سبزيجاتو د شفا قدرت اټکل شې. د معدې او بقاء لپاره د ترکاری: پاکوي، ورستون هضم، کوچنۍ د توئيدو روغیږي. تاسو نه شي کولای د غذایی مال سترګې پټوي. کارپوهان په اتفاق اعلان کړي چې د سبو په چټکۍ سره مشبوع، ويټامينونه ډکوی، blunts لوږې او وده د وزن د بايللو. د جوړښت د سکروز نشايسته او وړیا دی، له دې امله چې د ارقام د زيان به نه وي. 100 ګرامه لپاره یوازې 26 کالوري د محصول حسابونو.

د خطر په هکله د يو لږ

سره کرم، ګټو او contraindications چې اړ دي چې د زده مخکې د کارولو، د محدوديتونو يو کم شمېر لري. د پاملرنې دا ضروري ته د duodenum ناروغۍ ګټه ده. سپارښتنه ادفايوی رسوا د سبو او يا پخلي. دا اړينه ده چې که له حده زیات د ګازو د جوړښت او دردونه د دوز راکم کړي.

په پخلي استفاده

د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې کارول کرم. quenching، پخلي، frying: د سبزيجاتو د آن وروسته ګرمۍ درملنې ساتلي استفاده وکړئ. اصلا دا مصرف تازه، وحشيتوب یا pickled. بايد يادونه وشي چې د مشرانو پاڼو او سرونه بهر شته ښه نه ده، ځکه چې دوی نايټريټ ټولیږی. لطفا په زړه پخلي انتخاب کړو.

سره د cranberry د سربیره مرکبونه

د ډيش د جدي:

• د فلتر د اوبو نيم ګيلاس.
• نيم د سره کرم.
• د تازه cranberries دوه سوه ګرامه.
• سيپې اودو زنجبیل د ريښو.
• دسویا - 20 G
• د جوار غوړي او بوره - یو tablespoon.

ومينځل cranberries کې د هاوان وځپل، په پايله کې جوس ده زڼو يا يو غلبیل ښکلو له لارې وفات شو. په نری تړانګه يزي د کرم د وچو شوو، يوه ميوه د څښلو توی او اجازه د نيم ساعت لپاره ولاړ. د سویا ساس، زنجبیل، کوچ او د بورې: Marinated د سبزيجاتو سره د پاتې برخې د خوند.

دا سلاته ده لپاره غوښه او کبان لوښي کامل. د ګازرې، مڼې، روميان، چوغندر، آهنگی د جلغوزو، سور کرم. ګټې (غذا beriberi رفع) تازه salads دوه ځله په توګه په ژمي کې لوی.

سره horseradish او اناناس

د gourmets دا piquant سلاته. د متوسط اسيدي او نازک خوږوالي په زړه پورې ترکیب د یو ښه نتيجه ورکوي. د لوښي جوړښت شامل دي:

• د سور کرم 300 ګرامه.
• تور مرچ.
• پخه اناناس (موجودې کنسرو) کې د 300 ګرامه يوه اندازه.
• لیمو.
• د parsley ډله.
• هوږه - درې ټوټې.
• dessert کاشوغه - چمتو Horseradish.
• Mayonnaise - 50 G

کښېکاږه د ليمو شيره، ټوټی ټوټی اناناس توی شي. په نری تړانګه يزي د کرم ريتاړه، ستاسو لاسونه، سره ټوټې ګډ د خواږه مرچ، چې په یوه سلاته کاسې ته واړوي. Add اناناس. د کمکیانو لپاره د پانسمان: mayonnaise د هوږه، سره horseradish موسم، مالګې ځبېښل دي. ته چمتو ترکیبی موادو سره د خوراکي توکو په ګډه، سره په لکیو کې parsley د ډيش د سينګار.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، موږ په مختلفو تفسیرونو کرم چمتو. د نبات د استعمال سره د بدن له خوا د منرالونو او ویټامینونو بیلابیلو مشبوع.

دلته موږ لست د ځانګړنو او د سبو د توليد په مال د ټولو. د دې نبات سره برابر وي او د موندلو ستونزمن، نو د دې فرصت يې خوند نه پاتې دي. په ټولو ارګانونو او د بشر د سور کرم انساجو Salutary اغېز. ګټې او زیانونه، چې موږ ته معلومه شوه چې، نه د پرتلې وړ دي. البته، د کرم شفا کیفیت دی ډېر یو contraindication څخه. وي روغ او خوشحاله!