سره کرم. غذا

د تش په نامه سره کرم، کېدای شي په نامه د هرچا ځکه چې د خپل برجسته رنګ - ارغواني، اسماني او burgundy. خو، له دې سره سره، دا په نامه د سور دی. د کرم خپل سر بڼه دا ده چې یو ساده کرم ډېر ورته. دا لرونکی په خپل جوړښت کې د ويټامين C ډېر، او دا کار په موثره توګه له بدن څخه د کولسټرول لرې. همدارنګه، د کرم لپاره د معدې او د بېلابېلو ناروغيو پر وړاندې د طبي اهدافو لپاره کارول. بله ستره جمع سور کرم دی چې د اوږدې مودې لپاره د زيرمه دا خپل مثبت کیفیت نه له لاسه ورکړي. او د وروستيو څېړنو ښودلې ده چې د سور کرم د جوس منفي د دولت د اغیز د نري رنځ Bacillus.

Salads، شوربا، stew، سایلج اچار - دا يوازې د لوښي، چې عبارت دي سور کرم ځينې دي. سره دا غذا کولای شي په هر cookbook لفظي کې وموندل شي. تاسو هم کولای شی د کرم پاڼي وکاروي چې د غوښې د ځينو لوښو د سينګار - نو ګوري ډیر appetizing.

د سور کرم اوتوماتیک د هغوی د بوی، (جوس) او په پتنوسونو مننه وکړه. چېرې چې دا نه کرلو کرم، د سور ډېر پراخه. دا تشريح د دې حقیقت چې، مننه چې خپل خوند، نو کولای شي په بشپړه توګه د کرم ځای. د يوازينۍ - که اوږدې ګرمۍ درملنې سره کرم خپل رنګ د اشباعي له السه ورکوي، چې د ده زيات تياره. خو دا چې ښايي د يوازې منفي کیفیت، چې يو سور کرم. د هغې وړاندیز له غذا سره دا ډیرو مختلفو manipulations: دا لیکورکرم، وريت کړي و، پاخه، ډک، pickled او تخمیر. دلته يو څو مثالونه دي.

د سور کرم سلاته

د سور ځينې سلاته د چمتووالي لپاره مطلوب کرم، غذا salads دي سره دا ډېره متنوع دي.

تولید چی د پخلي په پروسه کې به د اړتیا وي: د سور کرم، 1 سيپې د شاتو د يو پاو، 1 - 2 tablespoon د لیمو یا cranberry جوس، د cinnamon او clove د تېلو يو څه.

شات سره د لیمو یا مخلوط cranberry ساس او د څه مودې لپاره پرېږدي. کرم په دقت سره disassembled په انفرادي پاڼي، له ډنډه په خپل مرکز کموی. د پاڼو هغه برخو کې، چې د يوه نرۍ سطحه لري، دلۍ قات او هوارولو وچو شوو. د cranberry يا د ليمو شيره او ملایم يوه کمه اندازه وشيندي، له پاڼو څخه عبارت بيا په بشپړ ډيش د پليټ bristled نه. په یوه ذریعه د ټولو هغو پاڼو او د سبزيجاتو د تیلو د سر توی.

سره لیکورکرم سابه سره کرم

دا لوښي ده چې د دوهم ښه طريقه: دا دواړه قناعت او ګټور دی. د پخوي چې تاسو ته اړتيا لري: دل يا parsley - د celery د ريښو 1 sprig - 100 ګرامه، پياز - 100 ګرامه (په اړه 1 پياز)، لږ cloves او allspice، زنجبیل او د اصلي عنصر - سور کرم - 500 ګرامه.

Parsley، celery، او هوارولو د پيازو د وچو شوو او مړ کړ د امکان په توګه لږ اوبه کاروي. 5 دقیقو وروسته، په کړيو ډنډه پرې د کرم د ډکولو او له ګرمۍ لرې. له پاڼو څخه عبارت هوارولو وچو شوو او سبزیجاتو د ګډ. کله چې د خدمت سره د بوټو وشيندي.

Pickled سور کرم

د جدي د سور کرم 5 کيلو، 1 کیلوګرام د مڼې، د پياز 250 ګرامه، 20 ګرامه زيره، د مالګې 200 ګرامه، 20 ګرامه لپه.

د تخمر د محصول پروسه لکه سور کرم، د بيلابيلو سرچينو څخه د غذا وړانديز د دواړو تيزابي خوږ مڼې د استعمال. خو تر اوسه هم ښه ترش او سخت کار واخلي. دوی باید وېشل شي، پرې د اصلي او د اسيديک لرې. بيا پرې په يزي. د پيازو او اسيديک او د پاې ته يزي. کرم د وچو شوو، سره د مالګې اوړه او د مڼې، زيره، دل اضافه کړي. د بانکونو تر رول. ټول د ډيش ته چمتو دی.