سره ودکا هندواڼه. یو څو ساده غذا

خلک د Culinary تصور کله کله له خپلو اصالت کيسي کوي. او که چيري تاسو د وخت سره په خپل فرضی فورمه دوديز الکولي مشروبات bored ترلاسه لري، دا د وخت سره ودکا هندواڼه پخوي! دا لوښي لرونکی د الکولو - لکه يوه پياله څه - لطفا نه ډېر درنو drinkers، د مثال په توګه، به د اوړي او یا د مني ګوند ورکړي. البته، هندواڼه ودکا ښه کله چې د دې ميوه د موسم دی چې په هغه وخت کې پخوي، او دا دی لپاره یوازې او بيلين پلورل کيږي. د جوس او خوندور ډيش پخوي څو لاری شته دی. په هغوی، موږ به په دې لیکنه کې په تفصیل سره خبرې وکړي.

سره ودکا هندواڼه. اجزاو

د مانا ارزښت چمتو یو هندواڼه (5-6 کيلو) په بشپړه توګه پخه، او د شکری ته اړتیا لري. په داسې خطداره توتان دي د کوچنيو voids ته چې به sorokogradusnaya راځي. ودکا غوره ده چې د اوسط نرخ او باور جوړونکو واخلي، هر اضافی او flavorings پرته - پاک. څومره ډېر ستوغ - لکه د "مطلق" - دا ضروري نه ده، ځکه هلته مهمه ده چې اخلاص، نه د نښې. شمېر - 0.5 ليتره. اوس هم د يوه دپخوا په ستنه سره د يو طبي ستنه او پېچکارۍ ته اړتيا لري. پېچکارۍ ته nakalyvaniya بهیر یو لوی حجم واخلي نه د ډېر وخت نه اخلي.

سره ودکا هندواڼه. بېلګه №1

1. د بېړۍ د ودکا توی او په پېچکارۍ دا ډول.
2. هندواڼه په بشپړه توګه د امکان سر چټلی پرېمينځي لرې. د لکۍ په سيمه کې و کالت دوه symmetrical سوريو وياند (یو هوايي رسنۍ) pierces. د سوري بايد د يوه هندواڼه، چې د voids وو د منځني شي.
3. ورو ورو پېچکارۍ، ډکولو دا وخت په وخت ودکا هندواڼه پمپ. دا بايد په ورو ورو ترسره شي، ځکه چې ډېر چټک اقدام ښايي د دې حقیقت چې د ودکا به توی بهر شي.
4. د د کړنلارې سره په کنده مهر (د مثال په توګه، د تړلو د ژولو شيره ټوټې) ضروري له بشپړېدو وروسته، لږ څه د هندواڼې ولړزوي او په impregnation واچوئ. معمولا په کافي اندازه 3-6 ساعتونو کې. تاسو خواته دا د شپې او یا د سهار په جوړ شي تر څو په وخت پخه لپاره د ګوند چمتو کړي. د کارولو د مخه، په بشپړه توګه يخ.

نږدې میتود

خو ژر تر ژره د يوه هندواڼه له خوا پېچکارۍ ودکا لپاره، د مېلمنو د راتګ څخه مخکې. (berry) پنځه کیلوګرامه واخلئ، خو ستنه نه کاروي. د یو لوی حجم پېچکارۍ کې په سمه توګه له مختلفو خواوو هندواڼه ودکا مجبوروي او په تدريجي ډول د مايع دننه د اور په اجازه. له امله دا حقیقت چې هلته ده سره د مختلفو ګوندونو انځور، دا ډېر په چټکۍ سره ټکیدلی او به په دقيقو چمتو شي. هیڅ، که څه هم په تصادفي د retensioning ماتوئ. - تر اوسه هم ژر د جدول او د پاې ته راوړي. "څنګه يوه هندواڼه ودکا جوړ کړي:" ښه ده ځکه چې دا نه د اوږدې مودې په سربيره داني په impregnate اړتيا-طريقه بیانول (په داسې پېښو کې، کله چې میلمانه لا غږ، چې د ده په اړه ته راشي، او تاسو هيڅ تراوسه چمتو) - په چټکۍ سره، موثره، اصلي .

کور جام

څنګه بل تاسو سره د ودکا هندواڼه پخوي؟ مرکبونه №3، په حقیقت کې، کولای شي په خپل کلاسيکه مظهر یوه پیاله پام کې ونیول شي. نو، زما ښه هندواڼه. بيا پرې د هغې په سر کې (خو د افراطیت پرته - نه په فرش، هندواڼه). موږ ته لوښی، پخوا څخه ټوله ميوه د کاغذ او تخمونه چمتو یو لوی کاشوغه وکړي، د وتلو یوازې یوه دیوال. د خميره د وتلو او د تخم لرې. کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او بېرته د هندواڼې د اسکلټ واستوي. د الحاقايه شو واچول په اړه نیم د اور د اوبو، فانينشيل او نږدې (berry) پرانيسته پري څخه جوړه يوه ليتر. د مخلوط، تاسو کولای خوږ د دیګ او د ليمو شيره، خو د هر څه لږ اضافه کړي. موږ د يخچال بېخ يو څو ساعته ټينګار. په جدول کې خدمت کوي، په عينکو د وړو په بېلونو راځي.

tincture

د هندواڼې ودکا Tincture هم د خلکو په منځ کې ډېر نامتو له امله د خپل شتمن خوند او خوند دی. ټول د کاغذ د منځني خربوزه، پخه او خوږه، موږ د تخم له بنده خوشې کړي. بيا موږ لکه د مخلوط يوه جادو پخلي آله وکاروي. په حقیقت کې موږ د غليظ جوس د کاغذ خميره څخه کار دي. بيا د بېړۍ سره مخلوط ودکا (د بوتل بايد 0.5 ليتره واخلي) او ټاکل تاوده او تياره ځای پيونديږي. (د مثال په توګه، د يو د پخلنځي د کابينې) پخوا د ارتقا. يوه اوونۍ وروسته، په اعظمي توګه د بوی او د اصلي tincture او میلمانه او د کور خوښۍ. پایله ده لکه liquor څه - او thickish، او یو ځای خوږ خوند. او د خوند! يوازې اسماني. او د مناسب خوند.

دا یوازې پاتې ودکا پر ځای چې د زیاتولو، تاسو کولای شی چې د الکولو د نورو انتخابونو څخه استفاده، د قوي او ضعيف. د مثال په توګه، په دا ډوډۍ سره cognac ډېر ښه: د انګور او د بلوط د دوامداره نوټونه اضافه، د هندواڼې يا ميوه liqueurs یوه پیاله هم زیات poignancy ورکول.