سره د سویا ساس Skewers: يوه بېلګه وي. د سره د سویا ساس رپه کباب Marinade

د خوږې barbecue چمتو کړي، چې تاسو ته اړتيا نه یوازې د حق غوښه غوره، خو هم پوهيږي چې څنګه د اچارو دا. وروسته د ټولو، حتی د په څه نامناسب خام خوګ وار تر ټولو خوندوره ټوټه په يوه tamperproof وخوري. د نن ورځې په مقاله تاسو به په کوکوی ساس له يوه څخه زيات په زړه پورې بېلګه کباب کړو.

په عمومي ډول سپارښتنه

Barbecue - چې د هنر ډول چې خپل رازونه او د چل لري، پوه چې تاسو به وکولای شي چې جوس او خوند ډيش لپاره وي. د دې، د غوښې د بيلابيلو ډولونو، په شمول د خوګ غوښه، د پسه، چرګ او آن مرغ وکاروي. کله چې یو اصلي عنصر په ټاکلو ته اړتیا لرې چې د کیفیت او په پتنوسونو ځانګړې پاملرنه وکړي. ښه محصول يونيفورم جوړښت، استناد شاملولو او خالی پرته يونيفورم سيوري، او همدارنګه د يوه ښايسته، لږ خوږ خوند لري. دا چې د کنګل د غوښې skewers پخوي لازم نه دی، ځکه چې دا به د هغوی لومړنی خوند ځينې له لاسه ورکړي او به د کيدنه د بهير زيات د ټینګ شي. پرې دا سپارښتنه ده ته د لوی، نږدې مساوي ټوټې.

د سره د سویا ساس، نو معمولا زياته کړه هوږه، aromatic د دیګ، د ليمو شيره، Brandy يا وچ سپين شراب کباب د marinade لپاره. کله کله په خپل ترکیب برسیره د زيتونو تېل، چې د غوښې envelops معرفي، اجازه نه ورکوي چې دا overdry.

غوره دا ده چې د تاک، بلوط او يا birch لرګي د اور د skewers Fry. مخکې د ذغال د skewers نصبولو تاسو کولای شي د یو سيګي، Rosemary یا tarragon څو sprigs غورځوي. نو د بشپړ ډيش به یوه فوق العاده خوند شي.

سره cognac انتخاب

د ټکنالوژۍ په لاندې کیدای شي تشريح ډېر ستونزو پرته په د سویا ساس دخوګ marinated يو ډېر خوندور او خوشبويه skewers لپاره له مخې. په دې بهیر کې شتون لري هيڅ پېچلې، يوازې بايد د يو څو ساعتونو انتظار، تر څو د غوښې نه عبارت ده په بشپړه توګه promarinuetsya، او بیا ورو ورو د سکاره دا Fry. د aromatic او خوندوره غوښه ټوټې تاسو به اړتيا د چمتووالي:

• دخوګ osheyka 500 ګرامه.
• د بلب پياز جوړه.
• د cognac 40 ګرامه.
• 3 tablespoons د زيتونو تېل.
• 20 ګرامه د سویا ساس.
• دوولس نخود تور مرچ.
• د مالګې او د دیګ.

د بهير شرح

ومينځل او له پري رګونو pyatisantimetrovym غوښه ټوټې پاک او قات ته یو مناسب لوښي. هلته هم د پیازو نیم کړيو او ټول اجزا چې جوړوي د marinade واستوي. غوښه په بشپړه توګه لاسونه طلبانه، نرمۍ massaging دا دومره چې دا ښه د سویا ساس، Brandy او د دیګ خوند ټکیدلی.

د دې ټول ده ته روان شو د پنځو يا شپږو ساعتونو marinate. په دې وخت وروسته، د چمتو غوښه threaded پر skewers او د BBQ واستول. مالگه په خوګ سوکړک، په د سویا ساس، يوه اور pickled، ټوټې ټوټې وخت په وخت اړوي سره د يونيفورم د سرو زرو نصواري پوښل شوي دي. خدمت سره پخه کړه کچالو او تازه سبزيجاتو د سلاته خوند browned غوښه.

د شړشمو نسخه

دا بېلګه وي کولای شي د د هند د پخلې په تفسیر ډول پام کې ونیول شي. په هغې باندې د چمتو ډيش دسرو ترخې، خوږ او ترش خوند. ددې لپاره چې په مخکې ټول د اړتيا وړ مرکبات چي په کوکوی ساس، سټاک د اوجالبو کباب کړي. تاسو ته به اړتيا:

• سيپې hops-suneli.
• د چرګانو د ورنونو 800 ګرامه.
• بورکینافاسو tablespoons خردل باندې.
• د هوږه 3 cloves.
• د سویا ساس بورکینافاسو tablespoons.
• Powdered بورې.

د کړنو تسلسل

موږ اړتيا لرو چې له سره د سویا ساس کباب د marinade پروسه پيل کړي. د دې، یو piala شړشمو سره نښلوي او hops-suneli. هلته هم د سویا ساس، وځپل هوږه او برش سيپې powdered بوره واستوي. ټول ښه ولړي او د غاړې لرې کړي.

اوس د چرګانو د ورنونو د وار راغی. دوی ومينځل دي، له منځه سره کاغذ towels وچ، ټولو خواوو سره د marinade پرزی په دي او د دوه يا درې ساعته تر لاسه ووځي. له دي نه وروسته په کاڼ وسوځي او د میز ته خدمت کړی. د چرګ کباب د اړخ ښه لوښي سره د سویا ساس به د موسمي سبزيجات يو تازه سلاته وي. له خوا په لاره کې، داسې غوښه کولای شي نه يوازې په کاڼ سوکړک، خو هم په تنور پخوي.

د شاتو انتخاب

د ټکنالوژۍ په لاندې تشريح له مخې ډېره خوندوره او خوند غوښې سينمايي. له ارزانه او په اسانۍ موجود اجزاو، چې د رانيولو د لري عملا پر ستاسو د بټوې د دولت اغېز نه اماده دا. په د سویا ساس يو کباب بېلګه پخپله دومره ساده چې دا ستونزو د لومړنی پرته به تسلط. د غوښې يوه خوندوره د بياودانولو ټوټې ترلاسه کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• 1.5 کيلو ګرامه د چرګانو د.
• د سویا ساس 120 ML.
• 1.5 tablespoon طبيعي مايع د شاتو.
• د هوږه 4 cloves.
• د سیمسم د تیلو د 70 ملی لیتره.
• 3 قاشغو اودو زنجبیل.
• A little مالګې.

د چمتووالي تکنالوژي

مخکې په د سویا ساس کباب marinate، تاسو بايد د چرګانو نه. ومينځل او obsushennoe غوښه پرې په لوی ټوټو، په یو مناسب لوښي کړي، ځينې مالګې اضافه او خواته لږ لرې.

په عين وخت، چې تاسو کولای شي چې د marinade وکړي. د په یوه ګډه piala خپل چمتووالي طبیعي شات، د سویا ساس او د سیمسم د تیلو د ذوب. هلته هم د اودو زنجبیل او واېښول هوږه اضافه کړي. د ټول ګډ ښه وه او د وحشيتوب د چرګانو يو لوښی واچول. دا مهمه ده چې د غلې هره ټوټه ده په بشپړه توګه سره د marinade د ترلاسه کولو تر پوښښ لاندې کړي. د چرګانو د کاسې په يخ ځای لرې، خو دوه يا درې ساعته وروسته په سويا barbeque ساس frying marinated پيل کړي. د دې غوښه threaded پر skewers او ځای پر سکاره.

سره د کوکا کولا-انتخاب

له امله د داسې يو غيرعادي marinade نینی غوښه وګرځي خورا داوطلبۍ او جوس. د د barbecue د چمتو کولو، تاسو بايد:

• د خوګ osheyka کيلو.
• د سویا ساس 150 ML.
• د د Rosemary sprigs جوړه.
• د کوکا کولا-300 milliliters.
• د هوږه 4 cloves.
• د هر نباتي غوړي 50 milliliters.
• 1.5 سيپې مالګې.

د الګوریتم

د ومينځل او د تقريبا ورته عرض کوم چې په اړه درې سانتي متره ټوټې د غوښې پرې له خوا وچ. په يو ژور لوښي په دې لاره د خوګ د خپریدو چمتو کړی او په توی د مخلوط د هوږه، Rosemary پاڼي، نباتي غوړي او مالګه شامل دي. د دې ټول توی د سویا ساس او Coke. د غوښه ښه د دیګ د خوند جذب دی، او همدارنګه د لاسونو ولړي دا، سره پرانيسته پوښښ او د يخچال په اتو ساعتونو کې ووځي.

په دې وخت وروسته، د خوګ threaded پر skewers او د سکروټې واستول. په یوه د سویا ساس skewers سوکړک marinated پنځه ویشت دقیقې په اړه، ته وخت په وخت بدل دا ونه باسو. هغه دومره خوندوره شي چې تاسو کولای شي چې د mayonnaise او چکنی پرته دا خواړه. چې دا لوښي د اړخ غوره ډيش دی پاخه کچالو او یا تازه موسمي سبزيجات.

چې د غوښه ټوټې د سطحي او یو خوندور شائسته مخکې strung پر skewers جوړوي او د سکروټې دا واستوي، یو څه وخت لپاره د هغوی په اطاق د حرارت درجې، وساتل ورکولو لږ وچ یو.