سره به څنګه پنير من پخوي؟

هغه مهاله چې زموږ په هېواد کې د 18th century پوه دغه لوښي په توګه د چکه له من. د کلاسيک بېلګه Manica شامل سيمولينا، ترش اوموندل، بوره، هګۍ، او کوچ. او تاسو کولای مڼې، او مغز، او توتان، او چاکلېټو، او نور د زیاتولو خبره، او.

من سره اوموندل پنير او يسيون د شيدو

د yolks 3 پروتين څخه د هګۍ جلا او د قند د یوه نیم جام يې سولوي، د الحاقايه د پنير 200 ګرامه په زیاتولو، د مستې 250 ليتره او whisk. خوله، د 2 ډول tbsp. د سيمولينا، نان پوډر (1 TSP) او د سوډا هماغه اندازه. ولړي. پروتينونه هم ماتې ورکړه او په يوه پخوئ دوی ته ننوځي. نو تاسو باید د خپل سربرابري، واچول يو داسې ډهانچه او چنډه (د 40 دقیقو لپاره په کافي اندازه) مميزو، يا وچې ميوې اضافه کړي. د تنور څخه له لیرې کولو وروسته، تاسو باید د لوبه وکاروي لپاره په کیک او سر سوري توی د راتلی شيدې 1 شي. کله چې د من دی ارام، دا ممکنه ده چې په يوه څادر واړوي، پرې او خورئ!

من سره پرته له هګۍ پنير

د شيدو د تاوده یو شیشه، د کوچ 150 ګرامه د زیاتولو خبره. په يوه جلا کاسې ترکیب جام سره د سيمولينا او سيپې نان پوډر هماغه اندازه، او د شیدو او کوچ يو مخلوط اوړو. چي خميرهشي. د پنير د 350 ګرامه، د بورې نیم جام ګډيږي. د پخوئ او پنير د خپریدو طبقو شکل، په تنور پخوي.

من سره د پنیر، اناناس او د توت

د دې خوندور ډيش د چمتووالي د سيمولينا يو ګيلاس د مستې او د اناناس جوس يو ګيلاس د کنسرو اناناس 1 منګی توی. ورکړئ سيمولينا ښه جذب (په اړه 30 دقیقو)، نو د کوچ د 100 ګرامه، د اوړو، بورې او پنیر، د هګۍ په يو څو هماغه اندازه او د پخولو د پوډر يو پاکټ اضافه کړي. دا ټول د وهلو سره میکسر، د batter، چې په فورمه ډکه کړئ، تازه توت او کنسرو اناناس واچوي چې ضروري ده اړوي او چنډه (د خپل سربرابري شمېر مشخص دی شی). سره د من Garnish هم ميوه.

د شاتو د څوز پنير

په يوې کاسې مخلوط سره د سيمولينا هماغه اندازه د پنير د 250 ګرامه او د بوره 100 ګرامه، او همدارنګه د ګډ او 2 هګۍ، د د شاتو spoonfuls يو څو، د ترش اوموندل هماغه اندازه او د پخلي سوډا يو غونج کړئ. د ممیزو ته اړتيا يې په جوش اوبو د بخار او د پخوئ هم اضافه کړي. پخوي من يو ساعت په اړه ته اړتيا لري، او دا کولای شي د Glaze سر واچول شي.

سره د پنیر د هوايي من

دوه پيالې سيمولينا د مستې دوه پيالې توی او د ورکړي لپاره د 20 دقیقو د پاشلو. له بلې خوا، 3 هګۍ سره د vanilla بوره، اوړه او يوه کڅوړه ته ماتې ورکړه (0.5 دلۍ.) سره د پخولو د پوډرو مخلوط کړئ. 150 ګرامه د کوچ هماغسې وشول، په اوړه کړئ. هلته هم سره مستې سيمولينا او هګۍ لېږدونه او همدارنګه د ګډ.

بل، د پنير "توپونو." چمتو د دې، د پنير د 400 ګرامه سره 50-100 (د خوند) د بورې ګرامه، د ترش اوموندل یو لوی dollop، د اوړو یوه چای کاشوغه او د ممیزو د 50 ګرامه ګډيږي. کله چې د ټولو ټکیدلی، ژغورل پنير توپونو.

د پخوئ شکل لمبېده خپور د پنير "توپونو"، په سر کې د پاتې batter او چنډه توی. د سينګار د icing چمتو Manica ضروري ده. د سپين 30 G چاکلېټو د اوبو حمام هماغسې وشول. په یوه د اوبو حمام ترکیب او 2 TSP سره د ترش اوموندل 100 ګرامه، او کله چې د يو دانې راشي، نو چاکلېټو سره ګډ بورې.

من پر مستې سره پنير او چاکلېټو

200 ګرامه مخلوط د چکه defatted سره ¾ جام سيمولينا او د kefir 2 لوی قاشق. ښه د پاشلو د سيمولينا مستې ورکړئ. ¾ (ګيډئ). د بورې سره 2 هګۍ triturated، د الحاقايه د نرمښت پيدا کوچ 100 ګرامه کړه. ته ماتې ورکړه او سره manno-چکه ډله ګډ، نيم کاشوغه څښلولی سوډا او د تلوسې 3 قاشق اضافه کړي. بيا Whisk. د اوړو يو نيم جام Add، چي خميرهشي، او په يو داسې ډهانچه يې توی.

مڼه من

سره د پخولو پوډر يوه سيپې او د سيمولينا يو ګيلاس د اوړو يوه پياله مخلوط کړئ. د جوس مڼې کيلو پختي او درې پر یو grater. که مڼې دي خوږ، اضافه د لیمو جوس وخت tablespoons، اضافه د بورې نیم جام (د خوږ مڼې لږ) او 1 TSP cinnamon تکيه لري. lubricates نان او د اوړو د دریم مخلوط، د دريم مڼې او د چکه 200 ګرامه توی. د هم طبقو پاتې برخه ده. د پورتنۍ طبقي باید مڼې سره grinded مغز (100 ګرامه) وشيندله شي.

د پان توی پياله شيدې، vanilla او زياته کړه چې د کوچ 150 ګرامه. د تودولو، نه جوش، او د زعفرانو د پوډر یو غونج کړئ. اجزاو قات ته په بڼه تر سره شیدې او چنډه ډک کړئ. سره powdered بوره Garnish کیدای شي من.