خواږه بېلګه

خواږه دی Glaze pies، کیک او نورو شرینی. خو آن نکړي چاکلیټونه چې تاسو کولای شي په کور کې کار وکړ. د خوږ پرخې په مرکبونه ډېر ساده دی او نه د د خوړو د لوی مقدار د کارولو ته اړتيا لري. د داسې یو fondant بوره، د اوبو او د حل جوړښت د سېټريک اسيد. راځئ چې په تفصيل سره په پام کې څنګه خوږ بورې کړي.

د شکری په لوښي راغلل، د توی ګرمو اوبو او ولړي تر هغه وخته د بورې په بشپړه توګه منحل. بيا د شربت له لوړ حرارت او پخوي، پرته د ټکانونو سره. څومره ژر چې د شربت جوش کيږي، چې دا په پایله فوم څخه باید لرې شي. وروسته له هغه، سره پرانيسته د پان پوښښ او تر شربت پخوي تر هغه د پېړوالي. پاملرنه د شربت نه هضميږي. د شربت چک چمتووالی دی ډېر ساده. موږ يوازې د اړتيا یو يخنۍ، لندې کاشوغه واخلي او نمره دا د شربت يوه کمه اندازه. بيا د ولسي سره په يخو اوبو د کاسې د شربت کاشوغه، نو د شربت لرې او هڅه وکړي نو يو توپ ورکړو. که د توپ کار نه کوی. او لاسونه شربت امسا، نو هغه نه چمتو اوسه ده.

کله چې د شربت د پخيدلو، دا واچول ته سېټريک اسيد د حل، د ټولو ګډ او وشيندله سره يخې اوبه دی. د حل لاره د ترلاسه کولو، د سېټريک اسيد نیم سيپې د ګرمو اوبو په يوه سيپې منحل شو.

په پایله کې شربت ته د اطاق د حرارت درجې يخ ورکړي. وروسته د شربت دی په لاندی توګه، دا میکسر whisk یا له خوا د لرګيو امسا د کارولو تر شربت وګرځي سپين.

د fondant Glaze کولای پاخه شي، له يوه spatula، لږ تاوده کړي mashed دا او ولړي پرله. ډير وختونه په تاوده خوږ ځينې خوند اضافه کړي. د بورې خوږ مرکبونه په آسانی سره په یاد او کوالی شي زیاتره د هر نان په برابرولو کې وکارول شي.

پوره خوندور خواږه چاکلیټونه او د هوا په کور کې هم کولای شي، ځکه چې دا ډېر چټک او ساده ده. دا چاکلیټونه کیدای شي غوښینه برخه، چاکلېټو او يا يوازې د بورې. مرکبونه خواږه مخېږئ که تاسو غواړی چې څه خوندور او خواږه چای څښي.

چمتو د آيسکريم شرینی اوموندل، بورې او د شاتو ته اړتيا لري. قيماق او بوره په يو پژواک مخلوط، پر اور، او راوستل تر څو د دانې، داسې بريښې چې په دوامداره توګه. د بشپړ مخلوط ته يو داسې ډهانچه واچول دی او په لاندی. وروسته د ډله دی په لاندی دا چڼاسکه، smeared د شاتو څخه د کش او پرې په مربع.

د بورې شيريني چمتو کړي، اوبه، بوره او د سرکه 9٪ يو څه ته اړتيا لري. ټول د اجزاو سره ګډ شوي دي او پر اور. وخت په وخت داسې بريښې چې، د ډله ده چې جوش راوړل او د nebolshoi ګرمۍ جوش. کله چې د ډله د پخيدلو، دا بايد ارام وي. په تمریناتي مخلوط ده په ميز باندې ایښودل او د هغه لاسونه د پخوئ kneaded. بيا، له دې مخلوط کوکوی کوي او پرې په ټوټې. لوکوم په یوه کڅوړه کړي او په پای کې په يخچال کي په لاندی توګه.

مرکبونه د خوږ چاکليټ هم ډېر ساده ده، خو په دې خواږه دي ترلاسه ځانګړي ډول نرم او خوږ. کې د بورې، سېټريک اسيد او د اوبو سربېره د چاکلېټو fondant چمتو،، تياره چاکلېټو او د تلوسې يوه سيپې ته اړتيا لري. له لسو څخه tablespoons بورې ته د پان توی، ګرمو اوبو ده زياته کړه (0.8 پيالې) او ولړي تر څو په بشپړه توګه د بورې منحل. د حل لاره وه باندې اور، او تر یوه دانې راوړي. فوم ده لرې، او د پخلي په پای کې مخکې دی د سېټريک اسيد د حل کړه. د مخلوط شو په لاندی او ووهلم. په عمومي توګه، هر څه ترسره کيږي او همدارنګه د glazing د خواږه په برابرولو کې، خو وروسته يو شربت سپين ډله بدلولو، دا سره د تلوسې او اودو چاکلېټو طلبانه. د چاکلېټو مخلوط لږ اوردجهنم، او بیا کېښودل پر یو نان پاڼه. په پایله طبقه 2 سانتي سمون، په لاندی توګه او پرې ټوټې. دا ډول چاکلیټونه ته چای او قهوه راکول.