ساده ترکیبونه: معرفي (پنیر ډار)

نن ورځ، پنیر لږ تر لږه په لاس سره پخېږي. د دې کولو لپاره، د عصري وسایلو کارول، په سختۍ سره د جوړښت او تولید تکنالوژۍ تعقیب کول. پنیر به تل د هر عمر د خلکو په خواړو کې ځانګړي محصول په پام کې ونیول شي. نن موږ به د جرمني تر ټولو مشهور او پراخه جرمن تولیداتو په اړه خبرې وکړو، چې د الموم په نامه یادیږي. پنیر په ټولو پیرامیټونو کې د پنیر ټوټې ته ورته دی، دا د کیفیت لرونکي غواګانو شیدو څخه چمتو کیږي. د پنیر جوړونکي وايي چې اوه لیټره شیدې د یو کیلو ګرامو تولید په لګښت لګول کیږي. راځئ چې د آلمان پنیس ته نږدې پیژنو.

Almette جوړښت

د دې محصول چمتو کولو لپاره، شیدې باید د چټکو محتوا لپاره سمه شي. دا پیښه ډیره مهمه ده او د لوړ کیفیت پنیر لاسته راوړنو کې مرسته کوي. پدې کې د پخوانۍ شیدې او طبیعي ډوډۍ شامل دي. له دې امله، شیدې د کوټی پنیس ثبات ته ښه شوی دی، د شیدو ژوند زیاتولو لپاره د تودوخې درملنې تابع کیږي. په وروستي ځای کې، خاوره او ځینې اضافي اضافی توکی د مزو د ښه کولو لپاره په ډله ایز کې لیږدول کیږي. البته، په کور کې تغذیه شوې پنیر، به هیڅ "کیمیا" نه وي. له دې امله، د فابریکې د تولید څخه د هغې خوند ممکن لږ توپیر ولري.

نن د هټیو په څړځایونو کې تاسو کولی شئ د آلمان، پکنګ، لوشین او داسې نورو مزو سره یو جرمن پنیس سره لیدنه وکړئ.

هغه څه چې دوی یې خدمت کوي؟

دا پنیر د ټولو نمونو د یوې برخې په توگه کار کوي. له دې څخه مختلف سایټونه یا سوپس-ماسډ شوي آلو چمتو کوي. ډیری وخت دا محصول د سینڈوچ لپاره د ډله ایز په توګه کار کوي، کوم چې په ډوډۍ کې خپور شوی، او په سر باندې یې غوښه، کب دا ډول ډله به په خپلواک ډول چمتو شي. د دې کولو لپاره، فټی کوټی، پنیر پنیر، ډوډۍ په احتیاط سره ډک شوی، مالګې او مصالحې، بوټي او لیس اضافه کړئ، مخلوط او ډوډۍ خپره کړئ. په هرصورت، د کریم کریم پنی Almette جوړولو لپاره څو ترکیبونه په پام کې ونیسئ.

د غوره پنیر لپاره ساده لارښود

عنصرونه : د غوا غوښې درې لیټره ، یو سپیڅلي اکسیټي اسید، دوه چټکي مالګې.

چمتووالی

دود د پخلنځیو لپاره اچول کیږي، مالګې مینځل کیږي، د منځنۍ تودوخې په منځ کې ښی خواته شي، سرکی اضافه کیږي) ډله باید واړول شي (او دوه دقیقو لپاره پخلی وکړئ. وروسته بیا ګوزڼ د ډنډر سره پوښل شوی او دا یو مشترکه ډله ده. د دوه ساعتو لپاره ځنډول، پدې وخت کې باید مايع وخوري. بیا وروسته نوبل کیږي، او نتیجه اخیستونکی مخلوط د اتو ساعتو لپاره په یو سړو ځای کې د رسنیو الندې راځي. نو لطفا ښه پنیس وکړئ، د پنیر ټوپک ورته یو شان والی دی.

د سبزیانو سره Almette

اجزاو : دوه سوه پنځوس ګرامو غوړ، داوطلبۍ پنیر، یو سلو ګرامه مکھن، د تاکستان یو ډبره، د کڅوړو نیمه برخه، د 5 ډابرو غالۍ، مالګې ته مالګې.

چمتووالی

د انګورو پرته پرته کوټی په مخلوط کې مینځ ته راځي، نرم کریمی مکھن، غوټکي کڅوړی او کڅوړی، کټی ډیل او مالګه، ټول په ښه توګه وهل. په دې توګه، د کور سمندري (پنیر) چمتو دی! دا کولی شي په ډوډۍ کې خپره شي یا د ډیری لوښو لپاره کارول کیږي، د بیلګې په توګه، لسانګنا.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د تیلو کښت کولی شي د پیکینګ ګودام پاڼې، او کڅوړی سره یو نرمه کیچپ سره. عموما، سبزيجات ستاسو د خوندیتوب او اختلاط مطابق ټاکل شوي.

Almette په کور کې دی

عناصر : یو لیتره کیفیر، پینټس ګرام ډیل، پنځه لیلۍ لشین، نیمه چټک خام پاپریککا، مالګې ته خوله.

چمتووالی

کیفیر په فریزر کې پری مخکیږي. ډډر د ګوزڼ دوه پرتې پوښلي، په هغې کې د پوستکي ځای په ځای کړئ او په لوښو کې یې واچوي، ترڅو د شیش اضافه مایع. کله چې د ډله ایز سرطان څخه سرغړونه کیږي، نو کولر به د داوطلبۍ مخلوط مخلوط ولري، او په غذا کې به سیروم وي. دا مخلوط یوه کڅوړه ته لیږل کیږي، مصالحې، خام شوي لچک او کټکي اضافه کړئ. په سړه ځای کې د دوو ساعتو لپاره وګرځوئ، نو دا چې په ناروغۍ اخته کیږي. د دې وخت څخه وروسته، ښه (پنیر) به چمتو شي.

Paprika، dill او لہسن ډیری وختونه د کټکو ککالو یا بند سره ځای نیسي. دا ډله یو ښه ده چې ډوډۍ خپره کړي او د سینڈوچ په توګه یې کاروي.

د مرغومیو او مصالحو سره نخښه: معتبر (پنیر)

عنصرونه : د غوړ کڅوړه، پنیر، پروسس شوي پنیر، طبی دانې یا خولې کریم، همدارنګه د لوبو لرونکو مرغیو یا تازه تازه قشرونو، شنه، لہسن، پیپرکا، جینګ، مالګه.

چمتووالی

د پنیر او پنیر ورته والی مخلوط دی، یو متوازن ثبات ته راوړل شوی، چې د څو ځلې له ناکامۍ سره مخ شوی. د خوند لپاره غوږ یا غوړ کریم شامل کړئ. قابلیتونه او مشران، شنه، لرګي په نرمۍ سره مینځ ته راځي، مصالحې، مالګې اضافه کړي او هر څه په ډډ ډله کې وساتي ، په بشپړه توګه سره ګډ شي. دا مخلوط په یو ساعته ځای کې د یو ساعت لپاره پریښودل کیږي. چمتو شوي پنیر د چپس یا تارتلاونو سره کارول کیږي. او تاسو کولی شئ د دې ډله څخه گیندونه جوړ کړئ، په کټیو کې د خټکي یا اجماع په مینځ کې یې رول ولوبوي او د نارنج په توګه خدمت وکړئ.

په دې توګه، د ښه پنیر ځان په جوړولو کې ستونزې شتون نلري. د دې کولو لپاره، تاسو به یواځې تازه طبیعي محصوالتو ته اړتیا ولرئ چې زموږ په وخت کې د هر پاک کارپوهانو لپاره شتون لري.