زموږ انګلیسي ملګری یې پوره کړي: Worcestershire ساس

په منځ کې د لوښي بیلابیلو واستوي ولاړ دي. دا د یادونې چې د سره نوي رنګونه او خوند د خوړو د عياره، دا ځانګړي او بې ساري. دا کومه پټه خبره نه مختلفو mistresses ورته لوښي په مختلف سينمايي. او دا چې په چمتو کولو طريقه د عمده برخې (آن د سړې لوښي به توپير ولري)، يعنې په ساس نه ده.

موږ شي چې د پندونه او د دې د سترتوب او د دیګ بیلابیلو روږدي، زموږ د مغازو د له المارۍ څخه اشغال. خو لا تر اوسه هم ده ماستري استازو د پخلي نه. د دې یو شي Worcestershire ساس منسوب شي. د بریتانیا په نامه دا Worcestershire، ښه، موږ به د معمول لپاره د امریکا د ياداشتونو باندې تمرکز وکړي.

نو، Worcestershire ساس. دا څه شی دی او څه خوري؟

د یادونې وړ ده چې د دې seasoning زموږ په جدولونو د راڅرګندېدو په تاريخ دی. دلته ده په صورت کې، چې وايي: ". په جامه برکت وه" د د د هند د expanses د هغه د لالهاندۍ په انګلیسي رب ساس بېلګه وي چې نه د هغه د معدې د ګټلو ته راوړل. سره د توليداتو د برابرولو بېړۍ ته د زېرزمینی او په اړه دا هېر. خو يوه ورځ، د کنډوالو له لارې ځي، دا باندې stumbled. د keg شو کش رڼا ته، چاپ، او خپل کړی وو فوق العاده خوندوره. له هغې وروسته، او د هغه د Worcestershire ساس triumphal د مارچ په پیل شوه. لومړی هغه د يو ښه ميلمه شو د انګليسي د پخلنځیو د ماڼيو، خو ورو ورو د هېواد په زيات فتحه.

هغه ته د روسیې د ترلاسه کړ. که څه هم، د پخواني شوروي اتباعو له خوا د Culinary خوښيو د ګدام اخيستي بیلابیلو ضايع نه، حيران: "؟ څه بايد د اوجالبو او خورا متمرکز seasoning وخوري" ځواب ژر پوره راغلل. Worcestershire ساس - په سلاته "قيصر" لپاره يو مهم عنصر. دا ناشوني ده چې د تصور او د دې کړلم ډالۍ انګلیسي پرته نامتو کوکتل "خونړي ماري" چمتو کړي. خو دا د زموږ د برتانوي ملګري امکاناتو په حد نه ده. دا زیاته کړه ده چې د مختلفو د سبزيجاتو د شوربا، ګرم د ویلو ده، سينډوچې او ساندويچ. دا په ځانګړي ډول سره په ښه غوښه tartare، marinated کبان ګډو. هغه کسان چې غوره د څښلو یو روب سره د دیګ، د دې يو توليد سربېره له خوا خوښ به وي. ګڼ شمېر خلک د "Tabasco" د خوند، خو Worcestershire ترکیبی موادو سره د دې د څښلو په ګډه ډېر ښه نه خوښوي.

یوازینی شی چې په ياد وخت د ډيش پخوي پيل شوې، په دې مساله ده ډېر تمرکز، نو دا ضروري ته 2-3 څاڅکو څخه ګټه دی. اعظمي - 5-7، که لویه برخه.

ډیر د کور کټ Worcestershire ساس، چې بیه وټاکي، په رښتیا، په mayonnaise، شړشمو او نورو نوشه په پرتله ډېره لوړه نه ده. دا شرکت پځايې & Perrins له اصلي محصول. خو دا یوازې شي په دوکانونو چې په delicacies متخصص دي موندلي. خو په هر سوپېر مارکېټ، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره به Worcestershire ساس له Heinz راوکاږي. هغه په خوند لږ توپير، خو هم ارزانه.

او که تاسو Worcestershire ساس نه موندل چې څه وکړم؟ څه کولای شي په ځای دا؟ په داسې قضيو کې، تاسو تل د مرستو د لا موږ ته اشنا ته راشي د سویا ساس.