د ميوو (pitahaya) "د ښامار زړه". لکه څنګه چې هلته pitaya

اوس، د نړيوالتوب د پېر، چې یوازې ډېرحساسیت ميوو د زموږ د پلورنځيو له المارۍ څخه ونه موندل شي په! په بڼه د ټولو عجيبه - ده له ويتنام د يو ميوه، "د ښامار په زړه کې." لکه یو hedgehog، شين ستنو، تر شا چې د هغه د سور او يا ارغواني د پوستکي کې وي ورولويدل، د ميوه ده سره نازک او خوشبويه غوښه ډک. دا ورته سره د کوکنارو تخم کوچ اوموندل - نو کارخانو د کوچنی تور تخمونه په دننه کې د نازېږېدلي ماشوم ټول سورګلي. او هغه څه چې د خوند "د ښامار په زړه کې" دی؟ څنګه او ولې تاسو خورئ؟ په دې او نورو څیزونو تاسو له دې مادې د زده کړي.

اصلي

سره له دې چې اوس د ميوه ده "د ښامار د زړه" په عمده څخه په جنوب ختیځ اسیا حاره هېوادونو وارد، د نبات د ټاټوبي ده مرکزي او لاتینې امریکا کې. د لرغوني Aztecs له اوږدې مودې استعمال لپاره د خوراکي توکو د ميوو، هغوی "pitaayya". له همدې امله، په ميوه، هلته د نورو نومونه وو. دا "pittahayey"، "ښامار او همدارنګه د سترګو"، "تهودريږي ناک" په نامه ده. انګریزان د هغه د ښامار ميوه په توګه پوه، خو په تايلنډ دا "keumangkon" نومیږی. خو څنګه چې د هر ډول خلکو نومونه تر څو به دا ميوه د ورکړل شوي دي، او دا په توګه Hylocereus سخت علمي طبقه لیست شوي دي. او تر ټولو مهم: په حقیقت کې pitahaya - د ميوه ده د cactus! هو، یوازې lianoobraznye په وچو دښتو نه وده، او په لامده حاره ځنګل. Pittahayya د حاصلاتو په کال کې څلور تر شپږو ځله ورکړې ده، د هغې ميوې ترانسپورت زغملای. نباتات ښه په داسې اقليم تطابق، او اوس په سریلانکا، هند، فلپين، ويتنام، تهائي تجارتي کرل. په اسرائيلو کې، استرالیا، جاپان يې وکري.

د "د ښامار زړه" د ميوو د څه ده

دا د وړو ميوو (په عمومي توګه له سل ګرامه د یو پوند pyadidesyati). د نبات د درې ډوله لري. د دوی دوه د يو سپين خميره ولري. دا يو زېړ (Hylocereus megalanthus) او سور (Hylocereus undatus) pitahaya، انځورونو تاسو وګورئ. دریم ډول - Hylocereus costaricensis - kostorikansky، د ځانګړو. په کې د وینې د رنګ د ميوه غوښه، همدارنګه د پوستکي رنګ دی. "د ښامار په زړه کې." - ښایي دا ډول او د ميوه sonorous نوم ورکړ د ميوو خوند نه د رنګ نه نفوذ ولري. زېړ pittahayya لګښت لږ نور، مګر فقط ځکه چې دا په نادره توګه په آسیا کې کرل. يو غوښه رنګ کولای شي له خوا د پاڼی په شکل outgrowths وټاکل شي. که هغوی شنه دي، ميوه په دننه کې به د سره د تخمونو د يو سپين ساس وي. که له پاڼو څخه عبارت ګلابی، د ميوي غوښه سور دی.

څه د خوړل شوي

Lianopodobny pitahaya cactus، عکس تاسو وګورئ، ډېره ښکلې ګلونه. غټ سپين غوټۍ یوازې د شپې له خوا نازل شوي دي او exude يو قوي، ښايسته بوی. په دې برخه کې، د ګلانو په توګه د چای (په توګه یاسمین) د يو Flavoring کارول شوي دي. تخمدان څلوېښت ورځې وروسته ښکاري. د پښتورګو cactus په توګه تازه سبزيجات خوړل. د ميوو حاصل شي د ګل داخليدو نه دوه میاشتې وروسته حاصل شي. البته، د ميوه ده يوازې په خپل خام شکل کارول. Pittahayyu کولای شي په توګه د dessert یوه جلا ډيش ته وسپارل شي، خو تاسو هم کولای شی چې د ميوه سلاته دا شامل دي. د کاغذ د يو puree ونېو ده، خوندور جفت سره چونه. تخمونه ډير ګټور، خو ددې لپاره چې د هغوی د بدن د يوځای، هغوی باید د خلاصېدل. تر اوسه Cieza De لیون، د لومړي اروپايي چې په خپل "د پیرو Chronicle" (شپاړسم پیړۍ) pittahayyu وباله، د دې ميوې په زړه ملکیت یادوي. هغه څوک چې د يوې لنډې مودې لپاره د pitaya، ادرار او غایطه لږ تر لږه يو د وړو ميوو وخوړل، چې په کې د وینې د رنګ رنګ دي. دا پدیده ده په نامه psevdogematuriey، او بدن ته زیان نه، دا نه ورکوم، نو اندیښنه مه کوه.

د "ښامار د زړه" استعمال

Pitaya - ميوه، په اوسپنه، کلسيم او فاسفورس د شتمنو. دا هم لرونکی د ويټامينونو د B1، B2، B3، پست، د C او د فشار ډېر. Pittahayya نوي په سلو کې د اوبو. غوړ، polyunsaturated او دا چې په يوه کمه اندازه موجود دي. په عمومي توګه، د يو ميوه رژيم. دا په ځانګړې توګه خواږه یو نه دی، له دې امله ده چې کولای شي په خوندي توګه شکرې په مصرف. د ميوو ښکته کولسټرول، د دفاعي سيستم د پياوړتيا، د معدې او د نورماليدو ته وده ورکوي. دا د هایپرتنسیف ناروغانو ګټور، په توګه نرم ښکته د وينې د فشار. Antioxidant، چې د وړيا بنسټپالو چې د سرطان د ناروغۍ سبب د جوړېدو مخنیوی کوي - پردې، pittahayya حیاتي مواد شامل دي. خو سره د احتیاط pittahayyu ته اړتيا لري چې له ناروغۍ د پښتورګو د خلکو لپاره وکارول شي.

څنګه کولای شو چی د یو پخه ميوه انتخاب

معمولا د ميوي "د ښامار زړه" یو ملایم پوستکی سور دی، آبی سره پوښلی او ودې. زه څنګه پوه هغه څه چې په دننه کې پټ؟ آیا د ميوه پخه؟ دا اسانه له خوا اړ ستاسو د ګوتې دا معلوم کړي. که د ميوي نرم، ښايسته چينې، نو mellow ده. د ميوو خوند لومړی د ډېرو نهيلۍ. هغه لږ اوبلن، wishy-washy، لږ خوږ و. هغه کسان چې د امونو د شتمن خوند روږدي دي، نه دا مننه. خو pittahayyu باید "raskushat:" په لومړي نظر، چې دا د - "سره د تخمونو خوږ کیوی"، راځي د نرم تازه غوښینه خميره د احساس. د pittahayi mouthwatering بوی. خو هغه روغ ووت، چې د جنين د تودولو لپاره دا اړينه ده. دا ټول مازې پخه pitaya په اړه. که د ميوي په لومړيو ده ستړي، دا به خورا tasteless وي. خو پخه ميوه ده ته لاسونه ونیول آسانه - په توګه که افشا peony ګلابو.

لکه څنګه چې هلته pitaya

معمولا د ميوه ده دنده ښه. په نیم دا پري کړئ او سره یو dessert کاشوغه يو پليټ دنده. وخورئ لرې څخه د هډوکي غوښه، او د تهودريږي پوټکي په بيکاره. د خدمت لپاره بله لاره هم شتون لري. همدارنګه، د ميوو د عمودي په نيمايي پرې، خو د ميوه چاړه، يوه کاشوغه نه پوزې ته کړ. ټوټې - په دې حالت کې pittahayyu په توګه د وړو خټکی يا هندواڼه، پرې کړي. د مینځه والړه عجيبه خوند "د ښامار زړه"، د ميوو د ده دنده سوړ ډډه وکړي. خو دا نه overdo او pitaya کنګل. خپل خوند او دومره ډېر بیان نه دی. دا په توګه د هایپوترمیا په پایله کې له منځه ولاړ شي. له همدې امله، دا ضروري نه ده چې دا د نورو ميوو يا خواړه چې د یو روښانه، بشپړ کړاي خوند په ګډه کول. د هغوی په منځ pittahayya "له لاسه ورکړ"، او تاسو نه دا ناسمه ستاینه کوو. سره سره د کاغذ د ميوه لري یو زیات برجسته خوند، خو له يوې سپين - نور اصلاح. برسېره پر دې، د هغې د pitaya د کلینيک ته د شرابو، مربا، مربا کړي. هڅه وکړئ چې له چونه ایس کریم د Drakensberg mashed ميوه د سينګار.

دوبله

د Aztecs جاموکې ميوه څو افسانه "د ښامار زړه". هغوی ټول حده د پردي نوم pitaayi تشريح کړئ. داسې باور کیږي چې یو ځل د Yucatan اژدهاوې دي برخمن. دوی د کلي بريد وکړ او د زیان ډېر راوړل. زيات شمېر جنګیالیو سره اژدهاوې دي چې جګړې ته تللي. او هلته يوازې يو وه - د ډیر غښتلي او بد. هغه ته د اور اتلانو کموالی، خو د Aztecs - مضبوط خلکو، او د يو سرتېري په ځای بل راغی. په پای کې، د ښامار د ټکی چې د اور لا تللي ستړی شو. هغه خپل د زړه کموالی او مړ شو. له خوا په لاره کې، د تاک ډډ، cactus درمل کړې. دا د زړه او رګونو د سيستم هڅوی.