د pies sorrel ډکول. سره sorrel کيکونه مالگه

د pies ډکول sorrel شايد ډير په بیلابیلو برخو ځانونه شامل دي. سربیره پر دې، لکه توليدات له خميره پخوئ او puff چمتو شي، او آن پر kefir د اډې څخه.

په دغه لیکنه، موږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د ژر او په اسانۍ سره د sorrel مالگه او په تنور پاخه کيکونه کړي.

دغه لانديني مشخص د لوښي ډېر خوندور او شافي ځينو - دا تاسو پورې.

د ډکولو لپاره د pies sorrel سره د بورې

په ډکول چمتو لویه مساله نه ګڼل. دا کار د دقیقو یوه موضوع کې. موږ باید دا کار له:

• sorrel تازه پرته ډډونو راټولیږی - 450 G؛
• منځنیو بوره - نيم جام.

یو خوندوره ډکول oxalic د کمکیانو لپاره د

سره بوره په pies sorrel ډکول دی chefs په منځ کې تر ټولو مشهور دي. دا ده چې د حقیقت چې د خپل د چمتووالي د توليداتو يوه کوچنۍ لړ کې یوازې د یو څو دقیقو چې د پروسس ته اړتيا لري له امله.

تازه راټوليږی د sorrel ښه ډلبندي پاڼي (بهيې tear off ډډ، زیان توکي لرې)، او بیا خپور په عظمت او په بشپړه توګه د تودو اوبو قوي فشار لاندې ومينځل.

وروسته له هغه، د نبات په کلکه ولړزوي، ځای په قلمه بورډ او د يوه تيره چاړه سره د هوارولو د وچو شوو.

اوړه د محصول، يو لوی enamel کاسې خپل خپریدو، بوره او یوه کاشوغه په سمه توګه مخه کړئ. په لپاره pies sorrel دې د تېلو ګڼل ته په بشپړه توګه پای ته ورسیږي. خپلې موخې لپاره دا استفاده کولای شي په توګه اوږد وي په توګه د اجزاو نه لري چې ستاسو د جوس ورکړي (د 10-12 دقیقو).

څنګه کولای شو چی د pies یو خوندور تېلو چمتو؟

د زده کړې سره څنګه sorrel خوږ کيکونه کړي، مونږ به دوام ورکړي. اوس زه غواړم چې د مالگه د بېلګه خوندور تېلو تاسو ته معرفي pastry. د تطبيق لپاره دا، چې موږ به د اړتیا:

• تازه راټولیږی پاڼي sorrel - اړه 300 G؛
• جوش د چرګانو هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه شنه پياز - منځني لازیاد؛
• لوی مالګې - د ستاسو د سربرابري درخواست؛
• د ښه کيفيت کوچ - اړه '35

د د د د تېلو د برابرولو بهیر

د pies خوندور تېلو sorrel ترسره ژر او په اسانۍ سره. د چرګانو د هګيو په مالګې د اوبو جوش دي، او بیا په سړه وکیوم و او scrubbed پاک یو لوی grater. وروسته له هغه، ښه ډلبندي او تازه sorrel ته روان شو او د شنه پياز بڼکو. دوی په بشپړه توګه په یوه عظمت او ومينځل، روغبړ په کلکه او هوارولو په لکیو کې د یو چاقو سره.

د لست برخې د ټولو د پروسس وروسته په يوه ژوره کاسې خپور او flavored سره یو لوی میز مالګې. هم د ذوب کوچ د محصولاتو زياته کړه (چې په يوه بخار-حمام تودوي). دا د پانسمان به نور خوشبويه pies، خوندور او د لوړې کچې کالورۍ کړي.

د برخو او اجزاو ولړي، دوی خواته روان شو په داسې حال کې د بنسټ چمتو.

څنګه کيکونه سره sorrel مالگه؟

که تاسو غواړی چې پخوي مالگه په pies، نو ښه دا ده چې د يو خميره پخوئ وکاروي. د خپل مخلوطولو، موږ لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• وچ خميره دانی - 4 G؛
• خام چرګانو هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• ګرم د څښاک د اوبو - 500 ليتره؛
• سپين بوره - 12 G؛
• سطحي مالګې - 3 G؛
• د رڼا د غنمو د اوړو - د لايه تراکم اضافه؛
• اصلاح نباتي غوړي - د pies ګرمۍ د درملنې لپاره کارول.

د خميره پخوئ د تیاري

، موږ ته وويل چې پورته زده څنګه د pies sorrel د تېلو وکړي. که څه هم، د دې علم ته یو خوندور او خوند مالگه په تولیداتو چمتو کافي نه ده.

راهیسې خميرهشي خميره پخوئ؟ د دې ژورې پژواک تاوده څښاک د اوبو د توی او په بشپړه توګه هميشه د بورې منحل. بيا، په يوې کاسې وچ خميره اضافه او د ¼ ساعت دوي یوازی مه پریږدی.

د الحاقايه هګۍ او د مېز د مالګې د خړې مايع خوږ خپریدو د ترلاسه کولو وروسته. د لاسونو په برخو ولړي، په تدريجي ډول په توی د غنمو د اوړو د يوې کاسې.

خميرهشي د پخوئ ده متجانس، دا د يو پرانيسته تر پوښښ او د 80 دقیقو په 30 درجو کې ساتل. په ورته وخت کې هر ¼ ساعت پر بنسټ ښه لاسونو په سوکانو.

په یوه frying پژواک جوړوی او Fry محصولات

سره sorrel کيکونه خوږ ته په توګه د خوندور محصولات همدې اصل له مخې برابر شوی دی. وروسته د پخوئ ده مناسب، oxalic خپريدو ښه شليدو لرې د 10 سانتي متره په دايره کې قطر ټوټه ده فشار ورکول، او د ډکولو pinched څنډه.

semifinished محصولاتو جوړول، دوی د عصري رڼا (په اړه 14-16 دقیقو) تر سره نباتي غوړي A-تاوده مخکې پژواک کيښودل کيږي او مالگه په دواړو خواوو.

وړاندې د ډوډۍ ميز ته د توکو

کله چې د غنمونو څخه به د بياودانولو کار وي، په يو پليټ يې خپور. بيا ورته حرارتي د پروسس د نورو محصولاتو لاړ.

کله چی ټول patties دي مالگه، هغوی د میز ته خدمت دي، سره خواږه چای یا کوم بل Beverage په اوږدو کې. په رښتیا، په داسې توکو سربېره کېدای شي شتون ولري، او د روب د یا د چکنی.

په تنور خوږ pies پخوي

په تنور sorrel خواږه کيکونه ته ښه puff pastry پخوي. په دې صورت کې دا خميرهشي لازم نه دی. یوازینۍ اړتیا ته نږدې پلورنځي ته لاړ او د چمتو جوړ اډه واخلي.

نو، د ځان د خوږ puff pastry، موږ باید:

• مجلې-puff pastry (اخلي پرته له خميره) - 1 پالنه؛
• oxalic خوږ تېلو - په اختيار؛
• د غنمو د اوړو - په اختيار؛
• د چرګانو هګۍ - 1 کوچنۍ ټوټه.

د توليداتو د جوړولو په

مخکې تاسو په تنور سره sorrel کيکونه پخوي، دوی بايد په ښه توګه جوړه شي. د دې په بشپړه توګه برخمنه puff pastry خپور په ميز او وشيندله سره د اوړو نه. بنسټ نرۍ لاره اواروي یو ټولېدونکې او پین د کارولو، او بیا په وړو مستطيلونو پرې کړي.

په هر محصول کې د 1-2 dessert قاشق يوه اندازه oxalic خوږ د تېلو پر ځای. دغه ازموينه وروسته، د څنډو pinched په کلکه چې دا د ګرمۍ د درملنې د بهیر په ډاګه نه، او د یی د اساساتو څخه بهر تللي نه دي.

څنګه کولای شو چی د محصول په تنور پخوي؟

سره sorrel Puff pastry په تنور بلکې ژر پاخه دي. وروسته semifinished چمتو شي، د هغوی د خپریدو په يوه نان پاڼه (اسايس نه required).

د خپل سطحي او پرزی په اومه هګۍ د یو زیات appetizing او ښکلی محصولات، وهل له خوا د ښاخۍ وسیله ده. په داسې یوه نیمه پای محصولاتو د نيم ساعت لپاره د تنور او چنډه ته استول شوي دي (کیدای شي لږ نور).

د پایلې په توګه، د یو لنډ ګرمۍ درملنې puff pastry باید د پام وړ په اندازه زیات کړي، ruddy، د داوطلبۍ او ډېر خوندور شي.

وړاندې د ډوډۍ ميز ته د اوړو د ډيش

په تنور puff شرینی د کامبینات او وروسته يې په نرمۍ لرې او پر ځای پر یو لوی څادر. داسې مادې څخه استفاده کولای شي هر ډول خوږ څښاک (چای، قهوه، د تلوسې، سوډا، جوس او داسې نور).

دا بايد کله خواږه pies ګرم په کارولو سره په ځانګړې توګه پام ولرئ. دا ده چې د حقیقت چې په لوړ حرارت بوره، په تېلو کې پروت به هماغسې وشول او سره sorrel جوس، شربت فورمې یوځای کیدو له امله. که داسې ګرم خوږوالي ته د شفاهي مخاط او يا د پوستکي شو، نو بيا به خامخا د يوې ډېرې کوچنۍ سوځيدو ترلاسه کړي.

د لنډيز

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د خپل خوږ او خوندور pies oxalic چمتو yeast او puff pastry کاروي. د تشريح نسخې په کارولو سره، تاسو ته ډاډ دواړه په کور کې د يوه خوندور او شافي د مرغانو چې کولای شي په مصرف شي، او له تاسو سره دا واخلي ته د کار، ښوونځي.