د marinated کېلوګرامو مرخیړی او نورو اصلي لوښي مرکبونه

کېلوګرامو نه يوازې په طبيعت کې وده. اصلا، دا په کور کې او د ځانګړي فارمونه کرل. له دې امله دا يوه ارزانه محصول چې په دې موخه څو لوښي جوړ کارول شي. هر کور مېرمن هم ځينې اصلي بېلګه وي پاتې. کېلوګرامو مرخیړی کولای marinate، اچارو، دانې، simmer یا Fry.

دلته يوه ساده بېلګه وي. کېلوګرامو مرخیړی بايد ومينځل شي او په منځنیو ټوټې ویشل. بل تاسو باید د شنه پياز واخلي او په وړو ringlets دا پرې کړي. د هوږه clove باید پاک شي او هوارولو وچو شوو. د اور پر پان کی کیږدی او توی نباتي غوړي. Fry هوږه ټوټی ټوټی تر شفاف دا شي. دا د مرخیړی ورزیات کړئ او Fry ورکړي او هغوی خپل رنګ شو د سرو زرو. بيا دا د پنځو دقیقو زیات د پياز، مالګه او مرچ او Fry اضافه کړي. "Frishkeze" سره د سربیره Provencal بوټو د فنګسونه سطحه باندې خپريږي. د ګرمۍ کمول او د انتظار تر دا رادبره شي. تاسو کولای سره پرانيسته د پان پوښښ لاندې راولي. وړاندې له دې چې تاسو یوه میز ته راولي، چې تاسو د يو ډيش وشيندله سره په لکیو کې شنه پياز ته اړتيا لري.

کېلوګرامو ډېر وخت په يوه د salads کارول. دلته يوه ساده بېلګه وي. کېلوګرامو مرخیړی ايشوئ (10-15 دقیقو)، او بیا هغوی ته د يخ دی. د مرخیړیو په وړو ټوټو يا plates پري کړئ. د هګۍ دانې او cubes پرې کړي. زما روميان او هم پرې په وړو ټوټو. اپل د پختي او پرې په plates. ټول د اجزاو په يوه سلاته کاسې طبقه، چې هر يو بايد په mayonnaise يا ترش اوموندل غوړشی خپور شوي دي.

تاسو کولای شي له دغو فنګسونه خوندور caviar پخوي. دا یوه نسبتا اسانه بېلګه وي. کېلوګرامو مرخیړی باید په یو غوښه grinder اوړه او په اړه د يوه ساعت لپاره په د پان simmer. همدا راز تاسو کولای شي لږ اوبه اضافه کړئ. د پيازو باید د هوارولو پرې شي او مالگه چې په هر ډول د تېلو د سرو زرو رنګ جوړوي. بيا په مرخیړی اضافه او پياز بل 10 دقیقو seasoning هګۍ مالګه او مرچ ته خوند simmer.

کېلوګرامو مرخیړی مه سيسه او له همدې امله د لوښي کې چې د دوی استفاده نه لري، ډېر ژر چمتو کړي دي. دوی د یو چټک او خوندوره ښوروا توليدوي. د کېلوګرامو منځني ټوټې پري کړئ او سره (د خپل خوند) د يو څو دقيقو لپاره د تېلو او یا کوچ د سربیره stew. بيا دا په لکیو کې پياز او ټوټی ټوټی ګازرې او Fry لپاره د 5 دقیقو کې اضافه کړئ. په steamed سابه او کچالو پرې په cubes د پان کی کیږدی. بيا د اوبو د زیاتولو او تر داوطلبۍ پخوي. مالګه او مرچ د خوند.

کېلوګرامو مرخیړی هم کولای شي د مالګې اضافه کړي. موږ يو ډېر ښه بېلګه وړاندې کوي. کېلوګرامو solyatsya سوړ طريقه. د دې، يوازې د مرخیړیو خولۍ واخلي. په يوې کاسې يې پر ځای، مالګې لیکو برخودنه. تاسو کولاي شي د خوند اضافه د بلوط پاڼي او آلوبالو. تاسې باید د جغ سر اچوي. لکه څنګه چې کنسروا حجم به په پان کم کړي. د مالګې 4-5 ورځو په اطاق د حرارت درجې او بيا سوړ لرې. مرخیړی په یوه میاشت کې چمتو دي.

دلته د بل خوندوره بېلګه وي. Marinated کېلوګرامو مرخیړی دي لپاره د ژمي لپاره د چمتووالي په مطلوب. د دې، په وړو ټوټو د مرخیړی پرې او د 5-10 دقیقو پخوي. Marinade د اوبو 400 ليتره اخلي او د پياز او د دیګ (څو Bay پاڼي، مرچ، مالګه) زياته کړه. بيا توی د سرکه د پان 70 ML. د کېلوګرامو ته رسوم په marinade او دانې درې دقیقو. پر بانکونو ورسوئ او د هغوی سره د marinade ډک کړئ. په يخ ځای کې زيرمه کړي. د تناسب پر بنسټ د مرخیړیو يو کيلو کې نیول کیږي. دا یوه وخت ضايع نه شي کيدی. کېلوګرامو marinated کولای شي د کچالو، وريجو لوښي او مصرفیږی پوزې شي.

دغه غذا دي آسانه. کېلوګرامو تقریبا اړتیا نه پاک شي، او تاسو بايد يواځې د یخو اوبو لاندی پرېولل. له همدې امله، دوی په بریالیتوب له خوا څو د کور لپاره د Culinary د مخلوقاتو د رامنځته کولو لپاره کارول. د دغو فنګسونه کولای شي يو ورځني او رخصتي ډوډۍ په توګه چمتو شي. تاسو هم کولای شی هڅه وکړي او د هغوی په خپل صدفی مرخیړیو په کرلو.