د ژمي په بانکونو کې د بادرنګو د اچارو: په زړه غذا

شائسته، متوسط مالګينې، خوندور ... هغه څه چې یوازې epithets دي نه مينه د اچار ، د دغو شنه ميوو. دوی په غوره توګه د ودکا یو د مرغانو، د salads مختلفو غذا کارول کيږي، اشتها ښه شي. دا ولې دومره زيات شمېر د کور ترجيح د اچارو بادرنګو (gherkins) په خپلواکه توګه په لوی مقدار د ټولې د ژمي لپاره کافي دي. چیرته د پیل د منی د دوی پیل ته په زړه غذا سره شریک کړي، يو بل ته ووايي چې څنګه دوی د ژمي په بانکونو کې د اچارو بادرنګ واقع کيږي، په پوښونه مشوره درکړي. چا ځينې ځانګړي seasonings ته مشوره ورکوي، ځينو ته ترجيح سرکه وکاروي، څوک دی وړاندې کولو ته هوږه د پيازو، او داسی نور ځای داسې باور کیږي چې د ګرم د اچارو بادرنګ دی ډیر په چټکۍ سره، نو هغه کسان چې د وحشيتوب gherkins د برابريدو خوند، کولای شي انتظار نه شي د دغه ميتود څخه ګټه واخلي. نور دي د کور ته ترجيح سوړ بادرنګ ګرڅی توی. که څه هم، چې په دې پورتني وروستۍ پايله تر لاسه کړي، چې دا ډیر وخت ته اړتیا لري. برسېره پر دې، که په ژمي کې د مرتبانونو د اچارو بادرنګ، بيا، البته، باید ګرم ګرڅی وکاروي. خوند کنسروا هم تړاو لري په نوشه کې د غمنو کيښودل کيږي. او مالګه باید په کافی اندازه وي.

لپاره د اچارو بادرنګ يوه خوندوره بېلګه

هره ښځه فکر کوي چې د هغې بېلګه وي غوره ده، ځکه چې دا د هغې د مور، او د هغې د مور ورکړ - زما انا مخکې. او د دوی غلط نه دي، ځکه چې هلته ده هيڅ د چمتووالي وخت ازمویل میتود څخه ښه وي. خو، د هرې لارښوونې لپاره خپل خوند، چې دا ځانګړي او بې ساری لري. موږ ته ستاسو پام یو څو ډېر اسانه او چټک بېلګه له خوا چې د ژمي په بانکونو کې د اچارو بادرنګ به د دریښتینو رخصتي تاسو شي وړاندې کړي.

د جدي (په 3-ليتر مرتبان)

• بادرنګو (حد اکثر 10 سانتي مترو د جنين په اوږدوالي) - 400-500 g
• Sol - 3 tbsp. کاشوغه.
• بوره - 3 tbsp. کاشوغه.
• هوږه - 2-3 cloves.
• دل (وچ) - 1 څانګه.
• Horseradish - 2-3 ته روان شو.
• Bay پاڼی - 2 کمپيوټرونه.
• تور مرچ - 4-5 نخود،
• سرکه - 1 tbsp. کاشوغه.

د چمتووالي

1. بادرنګ ښه ومينځي او د 40 دقیقې په يخو اوبو څخه ووځي - 1 hr.

2. د ميوه وچ او د ډنډر وشړل.

3. په ښکته cleanly ومينځل او تعقيم مرتبانونو Laurel پاڼي، تور مرچ، هوږه cloves، دل او horseradish کړي. بيا تاسو بايد په نرمۍ بادرنګ کړي.

4. د ميوه سر د مالګې او د بورې توی.

5. د خبر له دانې د اوبو (په ګرمۍ امکان) او توی دا پړاو. سره د قطيو مومن پرانيسته له پوښ څخه.

6. د 5-7 دقیقې (جوش وروسته) منګی بادرنګ Sterilize.

7. وړاندې له دې چې خولۍ د ټينګښت توی سرکه جوهر.

د سرکه د استعمال څخه پرته P etsept

د دغه ميتود له خوا د اچارو د ژمي په بانکونو کې د بادرنګ، لکه تاسو وګورئ، خورا ساده، او خوندي دي. برسېره پر دې، دا د کنسروا کولای شي په یوه ټول د ژمي په يخ خونه کې وساتل شي. که څه هم، د کور ځينې د سرکه د کارولو په حقیقت سره مغشوش. د هغوی لپاره يوه لاره ده چې دا نه درخواست شته. دا ميوه په یوه طبیعي لاره د مطلوبه مالګينې-تيزابي حالت ته ورسيږي. د دې، هر څه ترسره کیږي په توګه په تېرو بېلګه په ورته توګه، وروسته د بانکونو سره د جوش اوبو څخه ډک دي، دوی سره lids تر پوښښ لاندې دي او د 3 ورځو په ګرم ځای کړي. په دغه موده وروسته، د کوټې په پيل ته يوه ښايسته خوند اچار خپريږي. بادرنګ د کارولو لپاره چمتو دي.