د پیل کولو لپاره لارښود: کیک "سپارټااکوس"

سترګو پرانیستل کله چې ستاسې ځایونه پرانیستل شي، چیرې چې کیک د قدم په ګام ګامونو ترکیب څخه انځور شوي دي: کوم چې په روانېدو سره؟ که چیرې ځانګړي پاک مهارتونه شتون نلري، ټولې وړاندیز شوي میتودونه خورا پیچلي ښکاري. دوی وايي: "لومړی پانکیک (یا کیک) لوټ دی." د ناکامۍ لپاره تاسو تمه نه درلوده او د پاک تجربو لپاره د ټول ژوند ځورونه یې نه وه ماتولې، راځئ هڅه وکړو چې د چاکلیټ- شات کیک او نرم نرم کریم سره یو ساده پائی ونیسو.

کیک "سپارټاکوس" د لرغوني رومی ګالاديټر په حیث نومول شوی، چا چې د ګناهونو بغاوت د استحصال کوونکو پر وړاندې پورته کړ. د شوروي د وخت په جریان کې، کله چې په هر ممکنه لاره کې د دې اتلولۍ هرکلۍ وشو، د هیواد د کنفینګ فابریکې د دې نوم لاندې چاکلیټ مچۍ تولید کړې. د لارې په توګه، مچۍ ډېر ښه وو: د تور چاکلیټ پرویلین د رڼا وینیلا کریم سره بدیل شوی، نو په دې توګه یې په یو څه "زبرا" بدل کړ. وروسته، د کنفیکريري تولید یو نوم ښکاره شو، چیرته چې تیاره پیالین د کوکو اضافي سربیره د شین کیک سره ځای شوي وو.

لکه څنګه چې تاسو په دې پوهیږئ، کیک "سپارټااکوس" یوه پرتې پائی ده چې په کې کې د رڼا کریم سره متبادل بدلې کیکونه. دا پدې مانا ندی چې موږ به د یو لابراتوار پرتې ازموینې سره معامله وکړو. مګر بیا هم موږ باید دا جوړ کړو ترڅو کیک ممکن د امکان وړ وی. که چیرته دوی ګرم وي، کریم به دوی ته ونه رسوي، او د کیک ذایق به د سخت شوي شوي ساندویچ سره ورته وي. له همدې کبله، د سټیټ کریسۍ سره ټوټه ټوټه ټوټه کولو لپاره سست مه مه کوئ - دا د "سپارتیکوس" اصلي پټ دی.

په یوه کڅوړه کې، د غنمو اوړو مخلوط (درې شیشونه پرته له سلایډ)، کوکو (دوه پاڼي) او د بسکیوټ لپاره د یو پټرول پوډر. په یوسسلین کې، دوه ټوټې شاتګې اچولې او یو کوچنی اور واچاوه. کله چې شات مايع شي، په شپږو چرګانو شيدو کې واچوي، د بورې يو شی شامل کړئ، 50 ګرامه مکه او يو هګۍ چلوئ. موږ دا مخلوط د اوبو په غسل کې اچوو: یو کوچنی سایټین په لویه پیمانه کې د اوبولګولو اوبو سره لیږدول کیږي. د غنمو سره په مسلسل ډول مینځ ته راځی، تر هغه وخته پوری مه وخورئ تر څو چی د شریجو غنمو په بشپړه توګه مینځ ته راشي. موږ د غسل څخه لرې کوو او پرېږدئ چې لږ څه ټیټ کړئ. کله چې مخلوط ګرمه نه وي، تودوخې، په کوټ کې د کوکاو سره وخورئ او ټوخه ټوټې یې کړئ) دا باید ډیر سخت نه وي (. کیک "سپارټااکوس" ته اړتیا لري 10-12 کیکونه. له همدې کبله موږ ټوټه ټوټه د کولکوک په نښه شوي شمیره کې ویش.

تڼی له کیک څخه راوباسی او دوی د شکل شکل یا ساده پلیټ په واسطه د ګرد شکل بیانوی. په سمه توګه ټوټه د بیکنګ وچولو ته انتقال کړئ او په لومړنیو تڼیو کې تر حد حد یوازې 3-4-4 دقیقو ته واچوئ. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې ټول کیک چمتو کړئ، او بیا په واقعیا سره کریم کول پیل کړئ. ډیر خوندور کیک بهر ته راځي، که چیری تاسو د ګیټی نیبو زیږونکی ډکولو ته اضافه کړئ. په یو مرکب کې، موږ 300 ګرام کیفیت لرونکي تیل (د هیڅ معنی نه مارارین!) رسوو! د نیم نیمې شیشې د بورې سره.

موږ دمخه د اوبو غسل د پاک تفسیر مهارت درلود. دا ځل موږ 2 هګۍ، 500 ملی لیتره شیدې او 2 سوپ اسپون غنم په کوچنیو ساټوپینونو کې اچوو. تر هغه وخته پورې چې دا ډله ډبره شي ډیریږي. کله چې دا سړه شي، نو تاسو باید دا مچینر ته د خوږه مکھن سره واچوئ، ټیټ شوی زین اضافه کړئ او بیا ووهلو.

اوس موږ کیک "سپارټااکوس" کریم سره کریموئ. د خوړو د محصول په اړه مه هېروئ، مګر پورته کیک یې "ناچ" دی. د کریم کریم ټوټې ټوټې کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې د خپل ماڼۍ وخت وټاکئ: لږترلږه نیم ساعت په فرج کې (تاسو کولی شئ یو څه دروند په سر پورته کړئ، د بیلګې په توګه، یو ټابلیټ). په داسې حال کې چې کیک ټوټه وی، موږ د سجاڼ لپاره تیاره چمتو کوو: موږ د "غسل" چاکلیټ په جوړولو، د شيدو یا خولې کریم څخه لږه اندازه (په لفظي توګه یو څو ټوټې) ډک کړئ. دا اوس هم د "سپارټااکوس" ګرمه پورته ګرمه پورته کوي او بیا یې په ریفورجیک کې اچوي.