د پسرلي ليکلو کیف: تر ټولو غوره غذا

دصد مردې Gras - يوه په زړه پوري رخصتي. دا په نړۍ کې د بل هر ځای نه شته. او د (بولاني) نو ډیر ډولونه، لکه چې د دې کارنیوال، کوم چې ښایي چې وګوري. د پسرلي ليکلو کیسه - د خوندور خواړه د اصلي او ښکلی رسولو. داسې يوه لاره به د يو جشن جدول سينګار مرکزي، نه يوازې په Shrovetide وي.

د لوښي "د پسرلي ليکلو 'د خپرېدا په بشپړه توګه هر کڅوړې نری (بولاني). راځئ چې په ځينو ښه غذا وګوري.

کلاسیک نری بولاني

د خپل چمتووالي تاسو اړتیا: د شيدو او د اوړو - دوه ګيلاسه، هګۍ - 2 ټوټې، د مالګې یوه غونج، نيم هنر .. l. بوره او نباتي غوړي.

پوره batter چمتو کړي. سره د مالګې، بورې، کوچ او د شيدو د هګۍ Whisk، د sifted د اوړو د زیاتولو او په تر ډله ييزو پرته لوټی وه. که په پيل کې تاسو قمچينو لاس ښه دا ده چې د يوه سخت پخوئ کړي، نو په دا لږ شيدې اضافه کړي. نو دا به یو ډیر یونیفورم جوړښت لري.

د پان ښه برس سره لږ د تیلو د تودوخه او توی دا polpolovnika ازموينه. دا بايد په سطحه باندې ښه خپره شي چې د تر ټولو نری (بولاني) ترلاسه کړي. کیف ډک سره ډکول، دوی لپاره تر ټولو ښه.

پر سرو زرو تر نصواري دواړو خواوو Fry (بولاني). تاوېدو promazyvat لپاره نرموالې او بډایه خوند خپل کوچ.

د جوارو اوړه

دا بولاني یو piquant غوښینه خوند او یو ښکلی اولمرين رنګ لري. تاسو باید: د غنمو او جوارو د اوړو د (یو دریم جام يو نيم جام)، 1 tbsp یو مخلوط. 10٪ اوموندل، د مالګې او سوډا، ځينې بوره، د کوچ 75 G يو بدلوونکي.

په یوه skillet کوچ هماغسې وشول، چې د هګۍ د زیاتولو خبره او د بورې، مالګې او سوډا هم ماتې ورکړه. پرته له بندیدو سره، د نيتبل، نرۍ جریان کې لاسوهنه وکړي، د آيسکريم توی او د sifted اوړه کړئ. ولړي ته لوټی ډډه وکړي، او په اړه يو ساعت، سره په غيږ کې د فلم يا يو توليه پوښښ لپاره ولاړ اجازه. په preheated دواړو خواوو پخوا په اسانی اسايس skillet پخوي.

د دریښتینو رخصتي رامنځته تاسو کولای شي د پسرلي ليکلو multicolored کڅوړې چمتو کړي. په حقیقت کې، دا ستونزمن کار نه دی، خو دا يوازې ښه ښکاري.

سره beetroot بولاني

د روښانه سور ګلابي بولاني د چمتو کولو ته اړتیا: یوه کوچنۍ لبلبو، 2 هګۍ، د اوړو یوه پیاله او د شيدو د يو ګيلاس، لږ بوره او مالګه، د ليمو شيره او نباتي غوړي.

په يوه grater چوغندر Grate او cheesecloth له لارې د جوس کې په دریو طبقو قات ځبېښل، د لیمو جوس اضافه کړي. Whisk سره هګۍ، بوره او مالګه تر جامې تر لاسه کړل. د sifted اوړو ورزیات کړئ او په يو سخت چي خميرهشي. د زياته کړه د شيدو د په پایله ډله، يو په کافي اندازه مایع د دولت او Fry، د معمول په څېر ترلاسه کړي. سره مرخیړی یو د مرغانو (بولاني) چمتو کړي. کیف په توګه د يوه ډېره ښکلې ګلابي يا سور په پایله کې (البته د جوس د چوغندر) راځي. اوسنی جدول سينګار.

سره پالک (بولاني)

له دا دي ښکلی رنګ شنه بوجۍ تر لاسه کړل. تاسو کولای هم تازه او کنګل پالک وکاروي. واخلئ: يوه لويه ډله، يوه هګۍ، د شيدو او د اوړو د يو ګيلاس، د مالګې يو بدلوونکي او د سبزيجاتو د تیلو یو spoonful. که غوښتل، چې تاسو کولای شي د بوټو د دیګ (ایټالوی، د زيتونو)، يو بدلوونکي يا زيات نه زيات کړئ.

په یوه د هاوان پالک پوند ته اوړه او يا په يو مخلوط slurry په څېر د دولت. دا د اجزاو د نورو ورزیات کړئ او kneaded په يونيفورم پخوئ مايع منځني. که تاسو يوازې د بیخونه وچو شوو، رنګ نه هم تر لاسه نه، نو ډاډه هر څه دی څرخونه ښه شي. د معمول په څېر پخوي.

چاکلېټو crepes

د پسرلي ليکلو کیف شي خوږ کړې. پخوي سره tovorogom يا ميوه دننه چاکلېټو dessert، او ستاسو ماشومان به خوښ وي.

د کلاسيک بېلګه وي له مخې د پخوئ ترتیبول، یوازې 3 هنر اضافه کړي. l. بوره او د تلوسې پوډر. تر مطلوبه ثبات او رنګ خميرهشي، یو زیات مشبوع رنګ لپاره، نور د تلوسې اضافه کړي. د هر طرف د یو څو دقیقو په یوه ګرم frying پژواک Fry. دا لوښي به د هر ډول عصري dessert مکمل پر ځای ناستی وي.

تاسو کولای شی د د بولاني مختلف رنګ د بېرغونو ډېر پخوي، طبيعي محصولات، لکه د نارنج، blueberries ګازرې د کارولو - د lilac. همدارنګه، که تاسو غواړئ، نو تاسو کولای شی چی خوراکی خاکي وکاروي. په ساده ډول د څو برخو ته بشپړ پخوئ وويشي او هر يوه د خوښې رنګ کړئ.

په دننه کې څه دی؟

د toppings نوعه په استفادې سره د پخولو پسرلي ليکلو. کیف څخه د تاوېدو په نورو طريقو چې کیدای شي یو ډیر مایع ډله جوړه سره توپير لري. له همدې امله، دوی کیدای شي، او salads لکه "Olivier" سره squid او خواړه، د غوښې او ډیر نور.

د دې ډيش تر ټولو عام تېلو يو julienne، چې کولای شي په اسانۍ سره په يو pancake وپېچل شي. سره په یوه غوښینه ساس د چرګانو او مرخیړی کیف ډېر مشهور دي، ځکه چې دوی دي کچه خوندور.

هغوی هم کولی شي د لاندې toppings له خوا ډک شي:

• وحشيتوب salmon او ترش اوموندل.
• Avocado، بیکن او هوږه.
• پنير د جمع بیخونه.
• د چرګانو، مرخیړی او پنیر.
• سره د اناناس چرګانو.
• سره مميز پنير د.
• په خپل جوس د مېوو.

په حقيقت انتخابونو يوازې يو ستر مبلغ، او د دوي ستاسو د تصور له خوا یوازې محدود دي.

ډیزاین مفکورو

دا لوښي ده ډېر په اسانۍ سره پخه - د pancake د منځني ده تېلو کېښودل او د څنډو پر سر clamped دي، یوه کڅوړه، له همدې امله د ډيش د نوم د جوړولو. په څو لارو د هغوی د خوندي کولو. تر ټولو مشهور - پياز ډنډر، چې مخکې چې تاسې د blanch اړتيا نرموالې، ورسوي. د انحصار د pancake، د لګيدو په څنډه بېخ دا. تاسو کولای وتړئ د parsley یا دل ډډ.

د نوم لیکنې یو بل شافعي - د rennet پنير "pigtail"، د Nori یا جوش آش يوه ټوټه بانډ filaments. که تاسو د bonding ډېر نرم محصول، او تاسو ډاريږي، چې هغه به د شليدو - سره یو toothpick کړی.او مخکې دا بولاني.

د بېلابېلو انتخابونو هڅه وکړئ، او دا لوښي پر کوم رخصتي يو masterpiece ده.