د میوه کوډ د پخلنځي ترکیبونه

ټول پیژندل شوي کبونه د ورته نوم سره تړاو لري، کیدای شي د کوډ کورنۍ وي، کیدی شي د لوړې اندازې په زړونو کې راشي - تر 1 پورې، 7 مترو پورې. دا سپینه ماڼۍ او زیتون لرونکی دی چې بیرته د وړو نصواري ګوتو سره. د مایع کوډ اکثریت د اتلانتيک سمندر په متوسطه سیمو کې لیږدول کیږي. دا د سوداګریز کبانو یو مهم دی، ځکه چې په جګر کې د غوړ مواد 74٪ دی. حتی په کوډ کې حتی ډیر منرالونه او ویټامین شتون لري.

د کوډ غوره کول او له هغې څخه څه ډول پخې شوي

که تاسو غواړئ چې پخلی شوي کاډیان د جوش او خوند لرونکی وی، د پیرودلو پر مهال خپل نظر ته پام وکړئ. منجمد مچھلی مه اخلئ، دا یوه ناپاکه بو ده او وروسته به د اوبو او بې وزلو تیاری ونیسي. که تاسو د لوړ کیفیت لرونکی محصول پېروئ، نو تاسو به د ریښتینې ثبات، ځانګړي خوند او ارام څخه ډک واخلئ. دا د هیڅ شی لپاره ندی چې د ټولو هیوادونو پاک کارپوهانو په دې باور وي چې کوډفش، کوم انځور چې تاسو یې دلته لیدلای شئ، ریښتینې نیکمرغي ده. دا څه شی دی؟ ډیری شیان: سړه او ګرمې استینافونه، خوږ سوپزونه، دا مینځل شوي، غوړ شوي، په ځمکه کې پکا شوي او غصب شوي، بوخت شوي، نمل شوي، پخې شوي، پخې شوي. او د جگر او کویرار د کوډ څخه ډیر ښه ډیزاین خواړه جوړوي، کوم چې زموږ د کور میرمنې پیټیسټونه، یو ډول راز سلادونه، او نور خورا ناڅاپي نمونه. مګر دا ټول نه دي: د دې مایع جگر د طبي او درملو صنعت لپاره د ارزښت وړ خام مواد دی.

د کوډ کارول

ولې د پخلی کولو لپاره د کوډ کب کبیر ډیر مشهور دی؟ د یو سړی لپاره دا کار واضح دی. تر ټولو لومړی، د فایټ پولیونیسټرایټید اسیدونو له کبله چې په تصادفي توګه د سمندري ځوانو ژوند لپاره مشهور دی. که تاسو پاملرنه وکړئ، د بیلګې په توګه، د فراه شمال ته، چې هر کال یې خوري، تاسو کولی شئ چې دوی ټول غوره روغتیا لري. دا خلک د دې کب په اوږدو کې کارول کیږي چې دوی به د نورو ویناوو لپاره کوډ بدل نه کړي. که چیرې یو سړی په منظم ډول دا مایه وخوري، نو ژر به د هغې ټولې ځانګړتیاوې په پام کې ونیسي، لویه ګټه. هغه څه چې خورا مهم دي، دا محصول هیڅ کله ځورول کیږي او په روغتیا باندې ګټور اغیزه لري. ډاکتران، غذایی توکی نه یوازی د لویانو لپاره بلکې د کوچنیانو لپاره د خوړو غوښه او د کوډ جین سپارښتنه کوي. د شیدو لپاره د دوی لپاره مچھلی وباسئ، او ماشومان به طبیعی کلسیم او ډیره ویټامین ترلاسه کړي. څه مهم دي، هیڅوک به له دې څخه زیان ونه رسوي، یوازې یوازې ګټه. برسېره پر دې، د انفرادي ناراضۍ قضيې.

راځئ چې د کوډ پخلی وکړو

هرڅوک د شوروي وختونو یادونه کوي، کله چې د پرچون د هټیو د کڅوړو نمایندګۍ په ډیرو برخو کې، د ګوتو په واسطه استازیتوب کوي. او زموږ کوربهانو دا پوهیدل چې څنګه د دې غوښتونکي جریان پروسس کولو لپاره، ډیری بیلابیلې او سواد لرونکي سلادونه زیات کړي. ټول یې د قناعت وړ دي، ستونزمن ندي، او زموږ د روغتیا او حتی ښکلا لپاره ګټور و. کله چې د پروسټروکا وخت راغلل، ډیری سلیډونه ډیری دودیز توکی، د بیالبیلو بهرنیانو لخوا ځای پرځای شوي. مګر د کوډ جگر په کارولو سره سالکار خورا مشهور و، د پخلی کولو تر ټولو حقیقي ماڼۍ. او حقیقت دا دی چې یو شمیر نوي توکي شامل شوي دي، پدې کې زیاتې او فزیکي بڼه اضافه شوې. نن موږ به د دې سلاد څخه یو یادونه وکړو، کوم چې د "سنګ فلور" په نوم یاديږي. د لنډ لنډ کولو لپاره، دا ډوډۍ د میونیز او چپس سره زیږون په څیر. که څه هم جگر پخپله ډیر چټکی دی چې تاسو کولی شئ د میونیز پرته. ښه، مخکې مو موږ ته ووایاست چې څنګه د کب د ماین پاکولو کار وکړو، په یاد ولرئ چې دوی څنګه د لمر ګل کڅوړې .

د کوډ جگر سلیمان چمتو کړئ

موږ ته اړتیا لرو: یو د جگر کود، 400 ګرامه کچالو، زیتون، 200 ګرامه بادغیس، څلور هګۍ، میونیزیس او مالګه. دا یو پرتیز سلاد دی، په کوم کې چې لیور پرته، ټول پرتونه باید د میونیز سره لرې شي. لومړنۍ پرتې کښت شوي ککړ شوي آلو، بیا وروسته د کوډ جگر، اصلي برخه، دریمه برخه - پروټینونه په نرمۍ سره مینځ ته راځي. مه کوه چې د میونیز سره ماتې وخورئ. سربیره پردې، شنه، لندې کندې، پیاز، قابلیان او یوګکس، چې له هغې څخه د سلاد نوم راځي. د میونیس لوړ پوړ کې موږ د زیتونونو کوچنۍ ټوټې ونیسو، چې په نتیجه کې یې تخمونه و، او په لرې پردې باندې ستاسو د خوښې چپسونه راوباسئ، مګر تاسو د کڅوړی سلسونه بدل کړئ، که تاسو د صحتمند خواړو پیروي یاست. دا د لمر ګل به لږ څه نا څه وي. بادغیس تازه، نه کنډک کاروي.

د تڼیو په مینځ کې د ټیمونو لاندې د کوډ فیلټونه اخستل

ښه، موږ یوازې د کوډ کب کبې اخیستي دي . د دې چمتو کولو لپاره ترکیبونه ډیری دي. موږ یو له دوی څخه غوره کړی - کب په غوړی کې کب یو ګرم ډک واخلئ، د یو ځانګړي ورځ لپاره مناسب، او په رخصتۍ کې. اجزاوې: د کوډ فوللې یا ټول ماهي، دوه روميان، 80 ملی لیتر کریم، دوه پیاز، 50 ګرام میونیز، 100 ګرامه غوړ کریم، نیمه لیم، مالګه او مرچ. اوس د کوډفش چمتو کولو څرنګوالی. د عکس بهیر هر ځای موندلی شي، او دوی هر څه سم کولو کې ستاسو سره مرسته کوي. موږ مچھله ویشله: یو چاړه چاقو سره مینځل کیږئ او د انګورو، غوږو، هډوکو لرې کړئ. په نرمۍ سره پوټکي وخوري فیل په یو کانټینر کې اچول شوی چې د پکاو لپاره جوړ شوی. څښاک، مالګې، د لیمو رس سره سپک کړئ. بیا مو کریم کریم په ټوټه کې اچوو، کټ مڼې، پیازونه او مالګې وساتئ. زيات مرچ زيات کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، د میونیز سره د میوه غوړ کریم او لوړ سطح تیر کړئ. موږ د تشناب په اوږدو کې د 25 دقیقو لپاره لیږو، 180 درجې ته رسیږي. موږ په میز کې خدمت کوو، چې په چټکۍ سره په جشن کې بدلون راځي. د بون اشتباه!