د مربا او مربا د انګور د پخلي د

تاسو له انګور څه کولی شئ؟ شراب؟ Compote؟ جوس؟ يو جم شی؟ که نه، نو به موږ ډاډمن زده وي، ځکه چې دا په توګه تر اوسه په توګه ده ډېر ساده، - په دې ليکنه کې ښودل شوي، ځکه چې مونږ تاسو له خوا چې د انګور د مربا د پخولو يوه بېلګه وړاندې کوي. دا یو ستونزمن کار نه دی، او په پايله کې به تاسو د یو ښه خوږوالي چې هم به د لويانو او ماشومانو د استیناف غوښتنه کړي.

جم څخه انګور Isabella کړې

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا

• د انګورو نوعي Isabella - 1 کيلو؛
• بوره - 1 کيلو؛
• د انګورو د جوس (پر ځای کولای شي Plain اوبو واخلي) - 0.5 v.

جم څخه انګور لکه شراب کړې، د ځانګړې پاملرنې ته اړتیا لري. که تاسو د يوه خوندور درملنه غواړي، تاسو بايد يو څه کار لري او یوازې د تر ټولو پخه او غوښينه توتان وټاکئ، که نه د خوند به ضايع شي. دا اجازه نه هم د ورستيدل کوچنۍ برخه ده، چې تاسو کولای شي نه د ميوو او ليږي وکاروي.

د چمتو کولو په پیل کې چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د انګورو، د brushes جلا توتان هواروي، د ټولو خاورو او unripe ميوه لرې. وروسته له هغه چې تاسو به تر ټولو په بشپړه توګه روانې اوبه لاندې توتان کنګال او هغوی ته پرېږدي چې وچ شي.

اوس ستاسو دنده - posaharit توتان. د دې هدف لپاره، تاسو بايد د ځينو Enameled لوښي انتخاب، د مثال په توګه، د حوصلې، او داني ته يې توی. هغوی بايد د ټولو د بورې نيمايي ډکه کړئ او د 10 ساعتونو په توګه لکه ووځي. دا به ډېره ښه وي که داني په ودرېږو شپه د دې په شان - ستاسو د جم په توګه ضروري خواږه ترلاسه کړي.

د شپې کله چې تېر شو، نو تاسو باید د saccharification پروسه بشپړه کړي. اوس ستاسو دنده - د شربت توتان، چې باید چمتو شي توی. د دې لپاره چې دا د اوبو نیسي تر څو د دانې، او د بورې، چې د اوبو واچول ده راوستل شي. په دې جوړښت، د دغو دوو اجزاو ته په تاسو ټکی جوش دي به نه ګورې چې په اوبو کې د بورې په بشپړه توګه منحل. که تاسو د انګورو جوس استعمال، د شربت رامنځته کولو د بهیر نه د بدلون نه - يوازې په صورت کې تاسو سره د تکميل د مربا د لا زياتو شديدو خوند پای. ته لږ څه يخ، نو د انګورو توی سر ته چمتو شربت ضروري ده.

اوس سره د شربت اړتيا ته منځني ګرمۍ پخوي توتان. ستاسو موخه - د انتظار شیبې کله چې داني به د ډيش بېخ د حل لپاره - چې دا به په دې معنا چې د انګورو د مربا ته چمتو دی او دا کولای شي په تعقيم مرتبانونو، يا د ارام او وخوري.

جم څخه د انګور په دې بېلګه وي پخه کړې، چې دا په فیصلو څخه ډېر خوندور. تاسو به خامخا مينه دا. او د خپل خوږ جدول کې به نور هم ډول ډول وي، زه غواړم چې د يو بل خوږوالي، چې کیدای شي په اسانۍ سره په کور کې جوړ، او د هغې په نوم تاسو ته معرفي - جم څخه د انګور.

د تاکونو د قیمتي کاڼو

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا

• انګور - 2 کيلو؛
• بوره - 1.5 کيلو؛
• لیمو - 1 د ولايتي.

د پیل شي، تاسو بايد د انګورو د لومړنيو پروسس کړي. دغه پروسه د د د د brushes داني په جلا. وروسته له هغه جلا توتان باید منډه د اوبو لاندې ومينځل شي. اوس موږ کولای شو چې د د مربا د برابرولو پروسه لاړ. له انګور یو جم په څېر، دا ډېر اسانه چمتو کړي.

لومړی تاسو باید په یوه جلا کاسې داني کړي. ډېر ښه، که دا enamelled. انګور باید د بخارۍ شي او ګرمې کړي يو څه - ستاسو د هدف - له توتانو د جوس ترلاسه کوي. وروسته له هغه، چې د توتانو باید د ليمو او د قند د یوه جات اضافه کړي. اوس د دی وخت کې د اور د قوت زیات کړي او پیل د لارښوونو ډېر پخوي. ياده ونه باسي چي د مخلوط دې ډول ثابت ولولو ته نښلول مخنيوي ته اړتيا لري. برسېره پر دې، تاسو ته په دوامداره توګه د حوصلې او کولای شي د فوم، چې، زما په باور لرې، به د پام وړ مقدار توليد شي او زياتره. برسېره پر دې، د امکان وي، هڅه کوي، د Pop-up هډوکو لرې.

ستاسو dessert چمتو ده کله چې په کافي اندازه په شریانونو کې - د اړتيا وړ ثبات ده چې په اسانۍ سره له وغځول پخلي جوړه شوې ډله له امله جوړه کړه.