خواندور بولاني شيدې. مرکبونه.

بولاني او يا fritters - په نړۍ کې تر ټولو عام چای یو. لومړی، دا قناعت. دوهم، دا خوندوره. او دریم، نو ډېر ژر او په اسانۍ سره چمتو کړي دي. بولاني (بولاني) په پرتله آسانه چمتو - دوی کوچني، اسانه اړوي يې، چې دوی نه مات او د چانس بولاني "راستل" کوچنۍ پخوي. نو، نن مونږ سره د شيدو (بولاني) چمتو کړي.

لپاره د يو کلاسيک مرکبونه. موږ اړتيا لرو:

• د شيدو - 500 ليتره
• د اوړو - 300 جی
• بوره - 2 tablespoons
• هګۍ - 2 ټوټې
• سوډا - يو نيم سيپې
• او لږ نباتي غوړي.

په لږ ګرم د شیدو د ټولو اجزاو اضافه، او همدارنګه د ګډ. د vanilla بوره په غوښتنه زياته کړه - په کتو څنګه تاسو خوږ بولاني غواړي. د پان توی نباتي غوړي، په احتياط سره د يوه کاشوغه د پخوئ کېږدي بهر - دا باید ورته د ثبات ډېر غليظ ترش آيسکريم نه ده - flatten، انتظار. موږ د يوې لنډې مودې لپاره په تمه دي، يو د بولاني ډېر اړتيا نه لري، د يو بخارۍ که هر څه په موخه ده - 20 ثانيو کې کافي ده. له مینځه یوسي. بولاني چمتو دي!

ځينې د کور ته ترجيح پخوي سره ترش شيدې، بولاني د غوړو او نه عادي شيدو څخه لږ خوندوره. د دغو fritters د تازه شیدو چې لومړی په اطاق د حرارت درجې ته د شيدو ټول اجزاوی کړئ، او بیا وروسته په اوردجهنم څخه د چمتو تر منځ اصلي توپير. د دې سره په ګرمو اوبو ازموينه يوې کاسې او د 15-20 دقیقو څخه ووځي. نور مشهور پروګرام - د preheated د تیلو د پژواک د زیاتولو، د همدې tablespoon بولاني د جوړولو په راتلونکې کې. سره ترش د شيدو (بولاني) دي نور فټو او هوالرونکی.

بولاني شيدې. مرکبونه سره خميره.

د ډېر فټو بولاني مينه. تاسو ته به اړتيا:
- فوري خميره - 1 بشپړ tablespoon؛
- د اوړو - 1.5-2 پيالې؛
- بوره - 2-3 tablespoons (د خوند)؛
- لږ مالګه؛
- تودو اوبو (البته جوش،).

په sifted اوړو په تېرو لږ ټول عناصر او د اوبو اضافه کړي. نو تاسو باید د یو ګرم ځای ومومي او دا د وتلو د ظرفیت د يو ساعت لپاره امتحان - تر زياتېدو. د پخلي پروسه هم د تیرو نسخو لږ څه توپير لري. په یوه تاوده پژواک لږ نباتي غوړي، لوند کاشوغه (د پخوئ په کلکه نه نښلول)، لپاره په اړه يوه دقيقه په يوه اړخ Fry، د پوښ نه تر پوښښ، د درنو وسلو د اور توی. دوهم اړخ لري مخالف - کم ښوولو په اور، سره پرانيسته پوښښ، Fry لپاره 2-3 دقیقې.
بولاني خړې پړې شیدو ته ورته بولاني، په مستې پخه، د ثبات دوی یو انځور لري، دوی فټو، خو عليحده نه دي.

نو د کلاسيک غذا څومره. د لوبیا، کچالو، سابه، ځيګر، غوښه بولاني انتخابونه شته دي. دا (بولاني) نه یوازې د چای په بڼه عمل کوي، لکه سره د شيدو (بولاني). د چمتووالي بېلګه ده چې د کلاسيک ډېر ورته.

بولاني pumpkin، سره له دې چې خوندور سربېره، له دې امله هم زياته کچه ګټور دي. هغوی ته پخوي، نو تاسو به د اړتیا:
- pumpkin - 0.5 کيلو؛
- بوره - 100 ګرامه؛
- د اوړو - 100-150 متره؛
- يوه هګۍ
په نباتي غوړي يې Fry ضروري ده.

د اجزاو، د کاغذ د pumpkin په يوه grater حرج مخلوط کړئ. همدارنګه د tablespoon خپريږي، خو سوکړک يې لري د دوديزې شيدې fritters څخه نور. د بېلګه په ډاګه کوي چې لږ تر لږه 5-7 دقيقې، دوی یې باید په یوه frying پژواک جبري توګه. دا (بولاني) په سمه توګه خواږه تر لاسه، خو يو شمېر د مربا او marmalade اضافه کړي. په ځانګړي ډول سره په ښه pumpkin بولاني زردالو جم. او د دوی د یو ښکلي روښانه زيړ-نارنجي رنګ دي، نو دي د ماشومانو د ډېر خوږ.
که موږ غواړو چې د خوندور بولاني هڅه وکړي، تاسو کولای هڅه کدوانو په ورته چمتو کړي. د دې، واخلي:
- 2 کدوانو په
- يوه هګۍ
- د 1.5 تر 2 tablespoons اوړو
- د 100-200 g Mozzarella پنير
- مالګه، مرچ، دل، Basil، هوږه - د خوند. او، البته، د frying نباتي غوړي.

کدوانو او پنير باید په یوه grater حرج، سره د پاتې اجزاو ګډيږي. که کدو به ډېر اوبلن شي، کیدای شي چې هغوی لږ زياته کړه چې په خوړو يې د پخوا په ځبېښل دي. pumpkin بولاني تاسو کولای شی حتی په کاڼ پخوي، د یو د مرغانو دنده.