د لومړني پینکیک څکولو څرنګوالي

پینکیک هغه محصول دی چې د نړۍ د ډیرو خلکو تر مینځ ډیر مشهور دی. عموما دوی د ویر-مرحله مرحله کونکي لخوا چمتو کیږي چې خمیر کاروي. ریښتیا، دا تل آسانه نه ده، ځکه چې داسې پروسه اوږده وخت نیسي. ټوخه باید پورتنۍ او پخې شي. مګر دا د لومړني پینکیک چمتو کولو له لارې مخنیوي کیدی شي. تاسو کولی شئ دا په ډېرو لارو سره وکړو.

د شیدو سره پینکیکونه

که چیری د شیدو په وخت کښینول شوی وی نو ډیر سوخته خوشحاله پوستکی ترلاسه کیږی. دا کار ندی ستونزمن دی. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د ډیسټاپ پرمهال ټول اړین توکي وټاکئ: 0.5 کیلوګرامه غنمو، درې خامې هګۍ، یو شیشې شیدو او دری ځله ډیر عادي اوبه، 25 ګرامه بوره، د پکاو کڅوړه، 5 ګرامه مالګه، او سبزی تېل د تاکید کولو پین پروسس کولو لپاره) او مکھن (د بشپړو شویو پینکیکونو د راټولولو لپاره).

د چمتو کولو پروسه عموما لاندې اصلي مرحلې شاملې دي:

1. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ د هګۍ سره یو هګۍ سره هګۍ ووهئ.
2. ګرمې اوبه، شیدې، او بیا نور ټول توکي شامل کړئ. اوړه باید په وروستیو کې راوړل شي. دا ټول باید مناسب وي چې ټوټه یې د ممکنه په توګه د ټوکر جوړولو لپاره جوړه کړئ.
3. د فوټبال لومړنی پوستکي پینکینګ دوه اړخونو ته اړتیا لري. دا په ښه توګه د کاسټرو اوسپنې د برښنا په پین کې ترسره کړئ، هر ځل دا د سبزیجاتو تیلو سره چک کول. سمه ده، نن ورځ ډیری ښځینه ماشومان د ناچک او سرامیک کوټ سره ډوډۍ کاروي.
4. ختم شوي توکي عموما د یو بل په سر باندې د ډک سره تړل کیږي. د وینځلو د وتلو لپاره، تاسو کولی شئ په هر یو کې مکھن ونیسئ.

پینکیک نرم، رڼا او خوږ دي. تاسو کولی شئ دوی د مکھن، خامه کریم یا جام سره وخورئ. ځینې وختونه دا پینکیکونه ډک شوي.

د بیکاره توکو سره پینکیکونه

په روسیه کې، مالدیپ اکثره خوښ و چې د پوټکي لومړني پوستکي پکښي پخپلو کڅوړو ککړ کړئ. د دې لپاره، غوړ شوي هګۍ، مچھلی یا ډیری سبزيجات د خولې لپاره اضافه شوي. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ د ګنډو سره د پینکینګ جوړولو لپاره د زړه پورې طریقه په پام کې ونیسئ. لاندې اجزاو ته د کار لپاره اړتیا لیدل کیږي: 3 هګۍ، 500 ګرامه اوړ، 400 ګرامه ګوبو، 25 ګرام کنډک، 1 لیټ شيدو، 20 ګرام مالګه او 100 ګرامه سبزیج تیلو.

په دې حالت کې، لاندې چمتوالي میتود کارول کیږي:

1. د پیل کولو لپاره، شیده باید په کڅوړه کې واچول شي، او بیا یې د مکھن، شکر، مالګې او هګیو لپاره اضافه کړئ. دا ټول باید ښه مخلوط شي.
2. په تدريجي ډول د اوړو معرفي کول ټوټه باید د موټرو خوړ کریم قوي سیالي ولري. هغه باید لږ موقف ورکړي.
3. په دې وخت کې، د قمار کښت باید په پوره توګه کټ شي، یو ساټینټ کې واچول شي، د اوبو اوبو راوباسئ، او بیا د 5 دقیقو لپاره مالګې او کښت اضاف کړئ. دا به د هغې سره مرسته وکړي ترڅو لږ څه شي. تاسو کولی شئ اضافي اوبه وچ کړئ.
4. ټوپ شوي لوبیا په یوه موټی او ثابت جامو کې جلا کړئ.
5. ټوټه د اوبو سره جلا کول، او وروسته د پروټین سره وټاکئ او ورو ورو مخلوط کړئ.
6. د قابله ګانو په نتیجه کې د ډله ایزو خلکو سره.
7. د کیک پانکیک باید په دواړه خواوو کې په یوه گرم ګنډل شوي پین کې وي، مخکې له دې چې د سبزیج تیلو سره غوړ شوی وي.

محصولات کم، نازک او ډیر خوشبوونکی دي.

د سوخت په اړه د پینکیککس

لږ سوخته پینکیکونه نه دي ترلاسه شوي چې په کیفیر کې پخېږي. دا دا نسخه ده نن ورځ ډیری مالګې د کارنیال په څنډو کې کاروي. په ټوله کې، په روسیه کې دا ورځ هلته لیواله لوبی جشنونه دي. د دې ډول پانکیک جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د غنمو 3 کیلو ګرام اوړه، 25 ګرام کنډک، دوه پیالو کیفیر، 3 هګۍ، یو ګلاس اوبه، او نیمایي د مالګې او مالګې سوډا.

هر څه په ساده ډول ترسره کیږي:

1. لومړی په کیفیر کې اړین دی چې د مالګې، هګۍ، بورې او هر څه سره سم په ښه ډول سره یوځای شي. د دې کولو لپاره، تاسو کولی شئ د روای رنګ، ویش یا مکسر څخه کار واخلئ.
2. اوړه یی وخورئ نتیجه ورکوونکې ډله باید پلمه ونه لري.
3. په اوبو کې پری حل شوي سوډا شامل کړئ.
4. د پښو سوځول ښه ښه کړئ، د سبزیج غوړ سره وخورئ، او بیا په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره پینکیکونه وچ کړئ.

محصول پتلی، پرانیستی او یو څه سپنج دی. دوی کولی شي د هر څه سره خواړه وخوري: خامه کریم، جام، شات او حتی کوار.

په اوبو باندې پینکیکونه

د ورځني کارونې لپاره، دا خورا ښه ده چې د پینکیک اوبه په اوبو ډک کړي. دا میتود ښه دی ځکه چې ډیر عام محصولات چې د هغې لپاره اړین دي، تاسو کولی شئ په هره کوڅو کې ومومئ. د دې ډول پانکیک لپاره دا اړین دي: 500 ګرامه اوړي، 25 ګرام کانال، 3 شیشونه، 3 هګۍ، همداراز 1/2 / 1 نمک، سوډا او سیتریک اسید.

د دې ډوډۍ تیارولو طریقه هم خورا ساده ده:

1. هګۍ د ګلاس اوبه کې ډک کړئ. دا کولی شي د ډوډۍ منظم منظم خونې سره ترسره شي.
2. په اوبو کې په جلا توګه لیمن کموي. دا د پام وړ ده چې دا په بشپړ ډول منحل شوی.
3. د هګۍ جذب کې، شکر، مالګه او سوډا ډک کړئ.
4. په تدريجي ډول د اوړو معرفي کول د لرګیو د ښکیلتیا څخه مخنیوی لپاره، دا غوره ده چې د ویسک یا مکسر څخه کار واخلئ.
5. د خولې لپاره مخکې چمتو شوي اسید شوي اوبه اضافه کړئ. د هغې نه وروسته، تاسو ژر تر ژره پیل کول پیلولی شئ.

پینکیکونه د دې ترکیب سره سم ډک شوي تل به تل نازک، نازک او خوږ وي ځکه چې دوی به بیا پخپله پخلی وکړي.