اصلي ترکیبونه: د کڅوړې مڼې سیب

"د کریم کریم سیب" یا سسپ د نیونونوف کورنۍ څخه یو نبات دی. په پایله کې دا یو ونې (د لوړوالی لوړوالی) لکه پراخه پاڼی پوښ او لویو میوو سره چې د ستورو سره پوښل کیږي. دا په مرکزي او سویلي امریکا کې، په برمادا او بهامام کې، په هند کې، آسټرالیا او جنوبي چین کې وده کوي. د دې بوټو نرم پاڼي په اندازې سره لوړې دي او یو روښانه رنګ لري چې په ټیټ او تیاره کې شنه وي. دوی د قوي روښانتیا له پلوه مشخص شوي دي. د بور کریم مڼه د میرو لوی چوغندر د 15 سانتي مترو چوکۍ لري، او اوږدوالی - تقریبا پنځه دیرش سانتي متره. د یو واحد ميوه وزن کله ناکله اوه کیلوګرامه رسیږي. په هرصورت، د شوروي پخوانیو شورویانو په پراختیا کې دا نوم لږ توپیر لري. دا د هوایی، غوړ، چلوټیټ نوم دی چې د مڼې په غوږ کې خوله کوي. په دې حالت کې ستور کریم کلیدي اجزاوه ده. د هغې د ډوډۍ مننه د رڼا او ډیره نازکه ده. په دې مقاله کې به موږ تشریح کړو چې څنګه "خامه کریم" تیار شوی دی.

په عمومي توګه، کرټوټ د فرانسوي خواړو ډوډۍ ده، د چمتو کولو لپاره کوم سپین سفید ډوډۍ، شراب او قافله چمتو کیږي. مګر موږ دا ډوډۍ په بل ډول تفسیر شوې او په خپل ډول چمتو شوې. د بیلګې په توګه، ډیری وختونه گاجر، مڼه، خامه کریم د اجزاو په توګه اخیستل کیږي، کوم چې د یو متوسط ډله ایز حالت ته ځي. حتی د چارټوټ لپاره الرښود یو څه "روسی" جریان لري. کله چې د شیدو مینځل کولییر، میونیس یا خړوب کڅوړی شامل کړئ. داسې انګیرل کیږي چې وروستی وروستی کرښه د رڼا او هوا احساس کوي. موږ به د لاندې ازموینې تیاری بیان کړو.

نو، د کرومټ په خټک کریم، یا "خوند کریم ایپل" کې. موږ ته اړتیا لرو: یو شیش چی یو شی شی، یوړه اندازه اوړه، یو هګۍ، نیم چاسی سوډا، دری تر پنځو مترو میوه مڼې. هګۍ کې، هګۍ ماتوي. لوړې اجزاء او خړوب کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. ټوخه باید لږ څه وی. مڼې پاکې شوې او په ټوټو رنګونو کښینول کیږي. په یو غوړ ډول تیلو کې، موږ نیمه تیار شوي مڼې راټولې کړې او د ټوټې سره یې ډک کړئ. د نورو مڼو وویشئ او بیا یې وغورځوئ. د څلوېښت دقیقو لپاره اخستل، په وخت سره چک وګورئ چې خولې کریم سوځیدلی نه وي.

په ډیری کورنیانو کې بله لاره حیرانتیا ده. په هرصورت، د اجزاوو لیست شامل نه دي چې د خوږو ډوډۍ تولید لپاره رواج لري. خو ډار مه کوئ ټوټه په حیرانتیا سره رڼا، نازک، ناقانونه ډوله خوږه وګرځیده او یو ځانګړی قطعیت یې ترلاسه کړ. نو د نیم نیم ګلاس کوره کڅوړه واخلئ، د میونیز ورته اندازه (تناسب بدل کیدی شي، د تیار شوي خواړو په پام کې نیولو پورې اړه لري) یو خاکی نسووره شګه، یو هګۍ، یوه شیسته د غنمو غوړ، یو ټوچک د کڅوړو لپاره د ټوټې لپاره.

موږ ټول توکي سره یوځای تر هغه چې موږ ټوله ډله ترلاسه نه کړو. مڼه د تیرو نسخو په څیر چمتو شوي دي. بیا یې په مناسب بکس ډک کې وساتئ، مخکې له غوړ سره روغ شوي. بیا ټوخه ډک کړئ او نیم ساعت یې وخورئ - څلویښت دقيقو کې دحرارت درجه د سلو او اتیا درجې کې.

د بون اشتباه!