د سور د زړه څخه ویش مفید او سواد دي

د انارو زړه نه یوازې خوند دی، بلکې د محصولاتو ګټور هم دی، ځکه دا د بیولوژیکي فعالیتونو او د لوړ پوټین پروټین سرچینه ده. دا د بڼې محصول دی چې د هاماتپیویسس په پروسو کې ګټور اغیزه لري، او همدارنګه د پږنيانو او عصبي سیسټم کارول معمولوي (دا د ساري ناروغیو وروسته په چټکۍ سره مرسته کې مرسته کوي).

ځکه چې دا کانال هغه مواد لري چې د پوستکي د ترمیم پروسې او د هډوکي سیسټم جوړښتونه، د ټیمولوژيولو څانګو او د سوځولو مرکزونو ناروغانو د سور د زړه څخه ټاکل شوې خواړه دي.

همدارنګه د مرغان دل د غوښې لپاره بشپړ بدیل دی، ځکه چې دا د حیواني اصلي پروټین لري، کوم چې د بدلون وړ او بې ځایه شوي امینو اسیدونو لخوا استازیتوب کیږي .

د غوښې زړه د غوږو په پرتله لږ غوړ، او د معدني مالګو شمیر، دا تقریبا د دې سره موافق نه دي.

مخکې له دې چې تاسو د سور د زړه څخه خواړه ډوډۍ پیل کړئ ، باید دا په بشپړه توګه پرله پسې وي، بیا وروسته د وینې لوي رګونه او والوز لرې کړئ.

د سور د زړه څخه څه شی اخلی؟

"د زړه د زړه سلاد"

د 150 ګرامو غوړ لرونکو مرغانو زړه چمتو کړئ، یو منځنۍ کره شوی پیاز، یو منځني منځته راټیټ، دوه کڅوړې ډډ شوي ډډونه ، یو له دوه غوټو څخه د لیمو کریټري، لږ مالګه او مرچ، درې د زیتون غوړ میز.

د کیوب یا کیوبونو سره د زیان رسیدونکی زړه (نه ډک نه)، بیا پیاز غوږ ونیسئ، کوچني روميان او د تاکونو ټوټې یې کړئ.
اوس ټولې برخې سره وصل کړئ. ستاسو د اختالف په وخت کې د لیمو جوس، سبزیج، مرچ او مالګې فصل. بیا هرڅه په چټکه سره مخلوط کړئ.

ډوډۍ په سلال کڅوړه کې ځای ونیسئ او د لمر لپاره د سلاد موقف پریږدئ.

"د پیاز سره پیاز زړه"

دا به پنځه سورې زړونه، دوه پیاز، سرکا، میونیزس واخلي.
د انارو پوټکي خپل بشپړ ظرفیت ته ورسوئ، هغوی په لندیو کڅوړو کې پرې کړئ. بیا پیازونه هم د غلو سره وویشئ، د انګورو سره پیازونه ولګوئ او له 15 څخه تر 20 دقیقو پورې وساتئ. بله، د سرک وچول او پیاز او زړونه مخلوط کړئ، فصلونه اضافه کړئ (نه ډیره). اوس موسم د میونیز سره او خدمت کول.

د ډنډ په سور کې د سور د زړه څخه خورا خورا خوږې خواړه. راځئ چې دا یو له دغو لوښو څخه لارښوونه وګورو.

"د خاک زړه زړه"

د انارو دوه غوړونه چمتو کړئ، د 30 ملی ګرامه د لمر ګل غوړ، د شل ملی ګرام زیتون غوړ) لومړنۍ نخښه (، دوه پیاز، مرچ او مالګه، مختلف مصالحې) اوسیګون، ګیسريري، ټانګ (.

په سمه توګه وینځل زړه ټوټې ټوټې کړئ. بیا یې دوه پیازونه پرې کړل. د لرګیو نور کوچني کوچنيان. اوس پیاز پیاز کړئ په غوړ کې تېل مخکې له دې چې تغذیه شوي وي.

وروسته مریخ زړه تغذیه پیاز، ژر ژر مالګه، مرچ، غوړ ښه کړئ، په لمر کې او نور مصالحات شامل کړئ. بل، تاکید زړه، د فریډ پینټ سره یو کوچني ساسسن ته واستوئ او د نیم ساعت لپاره یې چمتو کړئ تر څو چې چمتو وي. په پای کې، ډیل اضافه کړئ (وچې شوې) او د لایور پاڼه.

په یو ساسین کې، زړه د اسانتیا لپاره بدل شوی. که تاسو لوی او ژور پین ولرئ - تاسو کولی شئ په چټکۍ سره اوبه اوبو ته واچوئ او ډډ کړئ.

د سور د زړه څخه د خوړو د خدمت کولو لپاره درې اختیارونه شتون لري:

• په ژورو ډوډۍ کې - لکه سوپ؛
• يواځی غوښه د هر اړخ خواړو سره: پاستا، آلو، وریجو.
• یا په آسانۍ سره د سبزیانو ترکارۍ سره د مرغوم دل څخه کار واخلئ.

"په پوټ کې د سبزیجاتو سره سټینډ زړه"

د سور د زړه څخه د داسې ډول ډوډۍ لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د 600 ګرامو غوز زړه، پنځه کچالو، درې ګازو، دوه پیاز، یو موټری، یو اجماع، دوه پوستکي قابلیان، دوه شیشې جوس، نیم شیشین کریم، یو نوی تازه اجماع، یو بیل پاڼه تور تور مرچ، مالګه.

زړه قهر کړئ او زړه یې وخوري (دوه یا درې ساعته). بیا یې په یو کڅوړه کې د کڅوړې پین سره او د ورو ورو کڅوړې سره (د دوه نیم ساعت کې) وچ کړئ. د پخلی کولو په پای کې یو ساعت دمخه، مالګې. د زړه پکښې زړه د ورور څخه ترلاسه کړئ. د ریشې په مینځ کې غوړ کړئ. زړه په بوټو کې واچوئ، د تودو ګرمو جوس واخلئ، د خولې کریم اضافه کړئ.

سبزيجات وخوري او په چټکه توګه د غوړ سره وخوري. د جوړو شوو کڅوړو غوړ کړئ. اوس وچ شوي سبزيجات او قلم شوي کڅوړي په زړه کې د زړه ټوټې سره راځي، نو بيا د پاڼي، غوږو مرچ او ټول توکي شامل کړئ. د انارو زړه د سبزيجاتو تر هغه وخته چې په سبزيجاتو کې چمتو وي تر ټولو ټيټه تودوخه په بند شوي بندونو کې د سبزيجاتو سره وي.

زړه د سبزيجاتو او سبزيجاتو سره چې په يوه برخي کې وي په يو ډوډۍ کې ساتل کيږي او په ميز باندې خدمت کوي، د تازه بوټو سره سپک شوي.