د رخصتي جدول او نه یوازې د چرګانو د جوس ليکلو

داوطلبۍ يا مزايده د چرګانو د غوښې اکثرا په پخلي لپاره کارول، سربیره پردې، دا تقریبا د ټولو ارزانه. که څه هم، زياتره د لوښي هغه لاسه وچ، چې د چرګانو د حيرانۍ خبره نه ده. له امله دا حقیقت چې د یوه محصول په بل تاو ده، کله چې دوی سره يو بل ته شيره د پخلي، په عمومي توګه د ټول لوښي یو بې ساری خوند د رامنځته کولو له جالیو دي. سربیره پردې، د غوښې نه عبارت ده خورا غوښينه تر لاسه کړل.

د دیګ نوعه په کارولو سره، تاسو کولای شی د اوجالبو د چرګ یا لږ اوجالبو ليکلو لپاره. د toppings لوی بیلابیلو به د متنوع اجازه رخصتي جدول او يا د يوې کورنۍ له ماښامنۍ غورنۍ. د frying غوښه غوښينو مناسب هم دی.

د دې لپاره چې د دې لوښي د بېرغونو یو چمتو کړي، نو تاسو به د 4 چرګ سينو، د ځمکنیو بسکټ، د پنير او حام، mayonnaise، 2 هګۍ 200 ګرامه، د اوړو يو نيم جام ته اړتيا لري. Fillet پرې په دوو برخو دی، bounces ښه، سره مالګه او مرچ وشيندله. حام او پنير پرې په اوږد نری يزي. خامه هګۍ په یوه کم عمقه ډيش طلبانه دي. د چرګانو د هر ټوټه د منځني د پنير او حام يوه تړانګه کي کيښودل کيږي، څنډو انگيري، تاو، د يوه کوچني رول ترلاسه کړي. په جلا، د mayonnaise، شړشمو او لږ مساله ګډيږي. په پایله مخلوط دی ډک د غوښې smeared او د يو څو ساعتونو په يخچال کې بستري شو. د Pickled ليکلو چرګ به څومره جوس ترلاسه کړي. بل، د هغوی هر لوېدلې ده اوړه، هګۍ، او بيا په breadcrumbs، او بیا په یوه پژواک preheated مالگه.

لکه څنګه چې د تېلو کولای شي دلته اودو پنير سره مخلوط سره هوږه او د mayonnaise يوه کمه اندازه موسمي وکارول شي؛ سره د بوټو مرخیړی؛ d الوبخار او داسې نور.. د دې لپاره چې د چرګانو د ليکلو په ښه توګه خوندي کړي، دوی کولای شي یو تار وتړئ یا یو toothpick، چې د خوړلو د مخه لرې دي وليکی. په دې لوښي يو garnish کولای شي په تنګ شي، وریجې، کچالو، مکروني. خو دوی کوالی شي چې د ځان د پيل.

د اصلي ډيش ده له خوا د لاندې بېلګه په کارولو سره ترلاسه پخلي چرګ، تاو په پخوئ. د شيدو د 2 پيالې سره د مالګې او اوړو يو بدلوونکي ګډو. دا ضروري ده چې د چي خميرهشي، څومره لکه غورمه. دا د يو څو ساعتونو لپاره په سړه پاتې دي. په هغه وخت کې، د وړو جوش چرګ. ، وحشيتوب، د دیګ زياته غوښه له هډوکو څخه جلا، د پيازو په اوږدو کې پاک په يو مخلوط يوه غوښه grinder او یا په ځمکه لارې ته راوړل شوي دي. الوبخار، زردالو او يا پرې په ښه يزي. د يو نرۍ طبقه د پخوئ رول بهر ته pellet د کوچنۍ اندازې وېشل شوی دی. په د هغوی د هر منځني کي کيښودل کيږي واېښول چرګ او ځینې وچې ميوې، تاو، د رول یوه فورمه ورکوي د کار محصول دي.

د broth چې غوښه ليکلو پر ځای د چرګانو ډيش ته د دانې راوړې او د 10 دقیقو لپاره د تودولو اجازه ده پخه کړي وه. اودو ګازرې مالگه سره ټوټی ټوټی پياز او روميان. د سبزۍ د ترکیب د ليکلو لست، دوی له اور څخه لرې وروسته چې کېښودل دی، که څه هم، د يو پرانيسته پوښښ او د يو څو دقيقې پاتې. د مايع ټول، چې په پایله کې، باید د جذب وړ وي، نو د ډيش ده ساده ته چمتو ډيش پر تصویب، سره په لکیو بوټو وشيندي.

ساده ته په لاندې بېلګه وي چمتو کړي. ګازرې په يوه زيږه grater دبارولو، د پيازو، سابه، په اسانی په یوه پژواک مالگه پرې کړي. د چرګانو په سينو نه تر پايه په اوږدو کې پرې کړي. دننه superimposed ډکول. غوښه ليکلو تاو، چې د ده سره د تار په ګډه جوړه شوې وه، او په چمتو ګرمۍ مقاوم فورمه کېښودل. سره د مالګې او د دیګ د سربېره 1: ټول سره ترش cream او mayonnaise، د 1 تناسب مخلوط ډک. سر سره د پنیر یوه کوچنۍ اندازه دبارولو. په پایله ډيش ده لپاره د 40 دقیقو په منځني ګرمۍ په تنور کړي. د ډکول هم ممکنه ده چې sauteed مرخیړی او پياز وکاروي.