د بودجې د ډوډۍ - سره kefir custard بولاني

کله چې ته د يوې اونۍ لپاره پيسي، او په یخچال، او ستاسو په بټوې پاتې - "د Zen بشپړ" (تقریبا تش)، موږ دوه لارې لري. لومړی - دا فيلسوفانه واخلي، او د چای یا ډوډۍ پر ځای، يو کتاب ولولي او يا نورو روحي تغذيه خوند. دوهم پورتني - چنډه (بولاني). که د شيدو د تاسو لپاره ډیر ګران وي، تاسو غواړم غواړم چې بولاني پخوي پر kefir یا whey. دا ډول توليدات په نامه موږ lace، لکه څنګه چې د کوچنيو سوريو (په توګه Orenburg پوړنی)، نارویژي څخه ترلاسه شوي دي. د دې ډيش توليدات يو څه خوند اخلي او دا - یو رخصتي. یوازې د کارنیوال په یاد. ښه، اجازه راکړئ چې بولاني کوی، نه د ژوند په دې جشن بيګانه احساس کوي.

د دغو محصولاتو پخوئ ده واچول ګرمې اوبه. له همدې امله، دوی اوس هم اغوندي بل نوم - د مستې custard بولاني. کشاورزی د تخمیر شیدې او دوه هګۍ، اوړه، د پخلي سوډا، مالګې، بورې، نباتي غوړي نيم ليتر نو زه فکر کوم هلته به په کور کې تل وي. موږ د پخوئ چمتو: د مستې یوه کڅوړه له تخمې سره ګډ او يو لږ سست whisk. ورو ورو، په لږه برخه، د اوړو (سپين) دوه پيالې اضافه کړي. بيا، د مالګې او د قند د یوه نیم سيپې. سره ښاخۍ ته ماتې ورکړه او يا تر ملایم whisk، تر څو د اوړو لوټی نه. په چټکۍ سره په ګرمې اوبه يو ګيلاس د پخلي سوډا يو نيم سيپې منحل او په پخوئ د اوبو توی. ولړي او د پنځو دقیقو پيونديږي ووځي. وروسته له هغه، د سبزيجاتو د تیلو د ښوروا 2-3 tablespoons اضافه کړي. ټول پخوئ موږ ترسره کړې.

سره kefir د تنور custard بولاني مخکې، تاسو ډېره اړتيا د تودولو یو چودن frying پژواک. د موتلفينو دا ده، چې د نور به اخري توليد lace. Fry ډيش کیدای شي هر وازګه، تر ټولو مهمه، چې دا لږ څه. د مرغانو د بڼکو څخه استفاده، د نرمښت پيدا مارګارين يا نباتي غوړي او مښلو. نه قلم سره مخېږئ؟ د کچالو نیم skewered په ښاخۍ واخلئ. په وازګه خپل د کوکنارو د پرې او د هغوی د پان بېخ ولګوي.

اوس راځئ په اړه د پخوئ په برابرولو کې د مختلفو موډلونو سره خبرې وکړي. د دغو محصولاتو دي ورته انتخاب ته اړتیا ده. یو تخمیر د شيدو د محصول سره یو لږ څه په يو saucepan سره د مالګې او د بورې ترکیب هګۍ ووهلم: سره kefir Custard بولاني کولای نو. پر يوه کوچنۍ اور تر 60 ° ج کښېښوولې او، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، تودوخه دباندې د ګازو، په تدريجي ډول د اوړو د زیاتولو سره غليظ پخوئ (په توګه fritters) لپاره. اوس د ګرمې اوبه، په کومه کې چې د پخلي سوډا د هغه د جام منحل. موږ لږ تر پرانيسته لاندې ولاړ ورکړي او د پخوئ بدل elastic، توی نباتي غوړي. په دې پورتني، داسې لوښي په توګه سره kefir custard بولاني، بايد يو دریښتینو ازموينه ورکړل شي. د وخت لږ تر لږه نیم ساعت لپاره د دغه کار، او ترجیحا 45 دقیقې.

د يو تنور (بولاني) تاسو، زه فکر کوم، تاسو پوهیږی. آله- پاک مرستیال کچالو، پیاز وخورئ او یا یو قلم ladle کې د پان پخوئ توی (د کمیت په crockery قطر پورې اړه لري). په ګرم ځای (د څادر او یا په یوه تنور په څنډه، preheated تر 80 ° C) د څادر، چې به چمتو custard قات شي بولاني kefir. په هره ماده په سر د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه کړي - دا به د خپل نا امني د مخنيوي، بولاني دي خوندور او شافي. دوي کولاي شي د يو خواږه وخوړل شي - د شاتو، مربا، او تاسو کولای شي د نورو د ډکولو لپاره ورته اړوي - له پنیر ته salmon او caviar. په لنډه توګه، ټول هغه څه چې ته وايي چې تاسو د خپل تصور دی او د بټوې اجازه ورکوي.