د بانجان، بادرنګ، مرچک او پياز کنسرو سلاته. کنسرو د روميانو سلاته بیخونه

د ژمي په کلیمو تر ټولو د خوښې وړ دي د بانجان هر امکان غوټه ګڼل. هلته يوازې سره د دریښتینو د کور غذا را نه! چې یوازې د سبزيجاتو د برخې د ترکیب تاسو به د بانکونو کې نه ويني!

د حاصل روميان

هلته به تل وي چې د ژمي په جدول کنسرو د روميانو سلاته په عامه توګه وګورو. څنګه کولای شو چی د یو ډيش پخوي؟ څوک به ووايي.

د پخلي د اړتيا د بانجان، مرچ 4 کیلوګرامه واخلي او پياز په مساوي تناسب (1 کيلو) واخلي، تر اوسه هم د ريښو parsley، مالګې، Bay له پاڼي، مرچ ته اړتيا لري.

موږ باید قوي بانجان واخلي، خو شنه نه،، ګازرې grate coarsely وچو شوو يې، پياز او کړيو. ټول ګډ او اضافه مالګې. راځئ چې ټول په پایله مخلوط به لاندې بار په وورکړی 8:00 ولاړ. اوس موږ باید د په پایله سلاته نم، ته د پان توی او د 35 دقیقو پخوي. په ګرمو مرتبانونو، خولپوټي او يخچال تجزيه کيږي.

د شنو سابو

کنسرو د شنه روميان سلاته - يو غيرعادي ډيش چې له هنګري د روسیې د پخلې په راغلل. د دې لپاره چې دا، یو کوچنی او ګڼ سابه واخلي. فقط 2 کیلوګرامه روميان، 2 کيلو مرچ، د کرم او ګازرې 1 کيلو به د اړتيا یو ډیر خوندور سلاته، چې يو ځانګړی خوږ ترش خوند کوي. ارادې ته اړتیا لری چې د سرکه 200 ليتره، د نباتي غوړي 250 ليتره، د مالګې يو نيم جام او د بورې 2 پيالې اضافه کړي.

د چمتووالي

لومړی تاسو ته یو ښه سیل ټول سابه ته اړتيا لري. ورپسې يو د وچو شوو بانجان، پياز او نیم کړيو او مرچ - يزي. وروسته تاسو ته اړتيا لري چې د ګازرې، کرم او وچو شوو grate. د لوښي باید د تیلو توی، د سبو کړي، بوره او مالګه، فانينشيل اضافه او د کم حرارت اړوي. تر جوش، سلاته صبر، او د پخولو ته دوام ورکړي، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، د نيم ساعت لپاره. بيا، د سرکه کړئ او دا چارې د 5 دقیقو کې د اور لوښی باندې. ټول سلاته چمتو دي.

اوس موږ اړتیا لري چې چمتو لوښی او رول پوښونه دا پراخه کړي. د کنسرو سلاته څه ښه دی شنه بانجان؟ دا حقيقت چې په مني کې په سيمه کې شتون لري د پوخوالی ميوو ډېر. هغوی نه لري چې ايسته يې لرې او يا د حيواناتو او للمي.

خوندوره خالي

څنګه کولای شو چی د سور روميان کنسرو salads پخوي؟ يو ځل بيا، د اجزاو دي ډېر توپير غوره کړې ده. ټول سابه د يو برابر رقم (د ساري، يو کيلو) واخلي. په دې بېلګه وي، یو مهم رول نه يوازې روميان هم کرم ولوبوي، خو، ته په لکیو کې شي. روميان پرې په څېر د يو نارنجي ټوټې. هم اړتيا ته مرچ د زعفرانو يو څه وکړي، تر څو هغه په بوس کړي. که دا پرې په نيمايي کړيو پياز به ښه وګوري. ګازرې، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي، تاسو بايد حرج، چې دا د ټولو نورو سبو ښه مخلوط او د ډيش يوه غوره رنګ ورکړ. په یوه Enameled لوښی ټول preform شريک، مالګې، بورې، د سبزيجاتو د تیلو او سرکه اضافه کړي. دا ټول د دیګ دي زياته کړه چې د خوند. وروسته تاسو ته د ګډ او په بخارۍ کړي ته اړتيا لري، د شلو دقیقو simmer. اور باید لوی نه وي. د وروستي پړاو - پراخ سلاته تعقيم مرتبانونو، رول، د پوښ او د سړو.

بله بېلګه

تاسو کولای شی د مرچکو او روميان بل کنسرو سلاته پخوي. د دا ضروري ته د مرچکو (4 کیلوګرامه)، ښه سور رنګ پرېمنځي. لپاره يې په جوش اوبو او د يخ د دوه دقيقو په ونيسئ. اوس يزي دا پرې کړي. 4 کیلوګرامه د شنه روميان پريمنځئ او ټوټې پرې، او همدارنګه د تشريحي چمتو. مينه وال کولای شي celery اضافه دا (400 ګرامه به کافي)، په لکیو کې د مخه. بيا ټول باید وشمېرل شي، د مالګې او د قند د یوه نیم جام، فصلي ډيش د مرچ او سرکه يوه سيپې اضافه کړي. بانکونه باید لومړی د مخه تعقيم شي، چې له هغه وروسته دوی باید زموږ د تدارکاتو کړي.

د بادرنګ

په د ساتنې په salads د سبزيجاتو د ترکیب کیدای شي په بشپړه توګه څه. څرنګه چې زه د تجربو ته لاړل، دا ضروري ده چې دوی ته دوام ورکړي او هڅه بل سلاته، pickled بادرنګ، روميان او مرچکو. د هغه، د روميان به د اړتيا په يو غوښه grinder بعدې، poluchv د 5 ليتره حجم. توی ته د پان او ځای پر يو پليټ. د بورې جام، د مالګې درې tablespoons، د سبزيجاتو د تیلو او مرچ يوه پياله کولای شي ژر تر ژره زياته شي، پرته د انتظار تر مخلوط ته د دانې راځي. راځئ چې د پخه منځپانګه، او په دې وخت کې تاسو باید د مرچکو، چې بايد ومينځل شي پخوي. بيا دا بايد پاک شي او پرې په يزي. وروسته تاسو باید د مرچ، د پيازو کړۍ_ګانې يو نيم کيلو، او 1 کیلو ګازرې د همدغې کړۍ غورځوي. بل، یو څه وخت لپاره د ايشوئ، د ټولو 15 دقیقو. بيا، په داسې حال کې اوس هم تاوده سلاته، د خپلو بانکونو د ډکولو لپاره، او په چټکۍ سره ورکړو.

له پياز

نه کټ مټ د اصلي، خو دا به د کنسرو روميان او پياز ډير خوندور سلاته وي. د توليداتو لپاره د يو نيم ليتر دوه د غمنو طرحه د ټول شمېر. د يوه ساعت لپاره دغه لوښي اماده کول. د جوړښت په لاندې ډول دی:

• 1 کيلوګرامه روميان؛
• د پياز 2 ټوټې؛
• لږ مالګې په اړه د 12 ګرامه؛
• د سرکه 80 ګرامه؛
• د cloves 1-2 sprigs؛
• 3 peppercorns؛
• د بورې د 50 ګرامه.

د ډېرحساسیت مينه وال کولای شي زنجبیل او cinnamon اضافه کړي.

لومړی تاسو باید د وحشيتوب د اوبو، د درې دقيقو لپاره په خپل پخه روميان کړي ايشوئ. بيا لاندې يخې اوبه منډه ته آسانه پوستول ته يې استوو. پرې په شعاع، چې د بل کانتينر ته واړوي او په خپل شيره پخوي. Coarsely د پيازو د وچو شوو او په بانجان توی. يواځې په د پخلي ډېر پای کې ټول دیګ، سرکه کړئ. زه څنګه پوه چې د پخولو پوره ده؟ د حجم دونيم برابره شي. سلاته تجزيه په پاک مرتبانونو، رول او په ګرم ځای په اړه یو داسې حال کې چې د وتلو تر دا په بشپړه توګه ارام.

د سبزیجاتو سلاته

او څرنګه د کنسرو د روميانو سلاته پخوي؟ اوس بل انتخاب بولي. هغه کسان چې په دې بېلګه راغلل کړي، په پام کې دا خورا يوه سلاته نه وي، دا ځای په خپل جوس د بانجان دی. خو په دې پورتني رشوت دا ده چې هيڅ سرکه شته. څومره وخت به په چمتو کولو کې ولګول شي؟ يو ساعت څخه زيات نه.

نو، څومره چې د کنسرو د روميانو سلاته پخوي؟ لومړی، دا د یادونې وړ ده چې په پای کې تاسو باید د چمتو خواړه يو لېتر لري. نو تاسو باید وکړي؟ د کوچنیو رومي بانجان، مالګې (د يوې tablespoon په اړه درې برخې) کيلو. روميان باید جوس وي، ننداره د حکومتی زړه به ښه لاره ممکنه تګلاري.

د تل په څیر، د روميان دي ومينځل، د اوبو نم. یوازې په یو څو ثانیو په جوش اوبو پر ځای، نو په یخو اوبو. انټرنيټ د کمکیانو لپاره د میک او د پوستکي لرې. پرې په لوی ټوټې.

بيا سره سوډا منګی، پوښ او هر څه کنګال شي درملنه. په تنور د چمتو لوښی د تياريو او اجازه د لوښي هوايي وچ. بيا د روميانو ټوټې ډکې شي د مرتبان نيمايي، سره د مالګې وشيندي، د بل د طبقه واچوي، او توی مالګې شونو. بانک د پرانيسته وتړي او دا د تعقیم په يو لوښي لپاره د څلوېښتو دقیقو کړي. او د لا اوس هم، د معمول په څېر، چې د اوبو، رول پوښونه څخه تر لاسه او د دېنه. راځئ چې يخ شي. دا لوښي ده په توګه د دوهم لوښي یوه ترکیبی مناسب. د ژمي Borscht يو ښه سربېره.

پایلې

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه کنسرو د روميانو سلاته چمتو کړي. راځئ چې اضافه چې موږ باید له ډاره تجربه نه وي. تاسې باید د ميلو او لوښي، نه يوازې د په توګه کلیمو د ژمي په بيلابيلی. موږ باید هڅه وکړي چې د غرمې ډوډۍ او د ډوډۍ بیلابیلو خپل عزيزان خوښ.

چې اصلي خبره په جدول کې د ټولې کورنۍ. يوه اشپز او په زړه پورې نه دي. او که د کورنۍ او دوستانو ته دي ښه hostess ماهر کارکوونکي ګڼل، او بيا پخوي سره د روح ده. نو، دا سينمايي لوښي دي په ځانګړي ډول خوندور، او نه يوازې د يو کنسرو د روميانو سلاته، خو هم د سبزيجاتو، چې د بسترونو کرل کيږي د ورته نورو کلیمو. ښه چانس!