د اوبو د برابريدو کيکونه: غذا

یقینا هر تجربه hostess پاتې نه يو بېلګه د برابريدو کيکونه شته. که څه هم، څو خلک پوه شي چې د هغوی د چمتو کولو د پخوئ کولای شي نه یوازې د شیدو او يا مستې، خو هم د اوبو kneaded شي. او لکه نان ده په پرتله نرم، نرم او خوندور لږ نه تر لاسه کړل. د نن ورځې د مادې له لوستلو وروسته، تاسو به زده کړي چې څنګه په اوبو کيکونه کړي.

په عمومي ډول سپارښتنه

د د د برابريدو کيکونه د چمتو کولو، يوازې تازه، د لوړ کيفيت اجزاو وکاروي. دا په څو لارو د په پایله محصول د خوند پورې اړه لري. د هغوی لپاره Toppings باید پوره غليظ، متجانس او په بشپړه توګه پای ته ورسیږي. دا د منلو وړ نه چې د خام اجزاو په کې وړاندې کړي. مخکې له تاسو مجسمو غنمونو څخه پیل شي، نو تاسو بايد د انتظار تر پخوئ به وکړم. دا په زړه پورې ده چې د خپل حجم دوه برابره شوی.

د محصول لپاره د ښه Fry، دوی لږ څه د مخه وغزول شي سره ټولېدونکې او پین. تاسو هم باید د باوري کړئ چې د تیلو کچه، چې به pies چمتو کړي، په اړه نیم تر پوښښ لاندې يې کړي. مالگه په محصولاتو، دا مطلوب ته د کاغذ پر مخ towels کېږدي او بيا خدمت وکړي.

سره غوښه او پنیر انتخاب

دا بيکري به د کورنۍ د چای د څښلو د يو ښه کار وي. د دوه ډکول مننه، د دغو pies تر لاسه نه يوازې خوندوره، خو هم خورا ګرانه،. نو په توګه نه د بهیر کش، لومړی دا ډاډه کړئ چې تاسو په پخلنځی کې ټول اړین اجزا لري. د دې لپاره چې د اوبو pies چي خميرهشي، تاسو بايد:

• د بورې 5 ګرامه.
• د جوش اوبو 250 milliliters.
• د وچ خميره لوړ سرعت کڅوړه.
• د سبزيجاتو د تیلو د 50 ملی لیتره.
• د مالګې سيپې.
• د سړې جوش اوبو 250 milliliters.
• د غنمو د اوړو د 600 ګرامه.

لکه څنګه چې د اوبو د patties نه يوازې د ازموینې څخه، بلکې له تېلو، واخلي پاملرنې، په ستاسو د ګوتو په مناسب وخت وموندل شو:

• د واېښول غوښه 250 ګرامه.
• د 15٪ اوموندل بورکینافاسو tablespoons.
• 100 ګرامه د پنیر او د هالند د پنیر.
• 4 لوی تازه مرخیړی.

برسېره پر دې، تاسو د مالګې، د دیګ او وچو هوږه ته اړتيا لري. د دې برخې اندازه په انفرادي توګه په پام کې نیولو د اشپز او د هغه د کورنۍ د شخصي مينې محاسبه.

د بهير شرح

مخکې له تاسو خميره د ټکانونو پیل لپاره pies پخوئ پر اوبو، باید د تېلو وکړي. د وچ frying پژواک Fry پختي او diced مرخیړی چمتو کړي. وروسته د مرخیړیو به اضافي رطوبت اخلي، لږ د سبزيجاتو د تیلو او په لکیو کې د پیازو کړيو اضافه کړي. کله چې د سبزيجاتو د سرو زرو راپاریدلی راوړلو، هغوي ته غوښه، ټول په بشپړه توګه مخلوط او تر پخه Fry دوام واېښول. د د بهیر له پای مخکې د دقیقو يو څو د frying پژواک د کړی او ځينې مالګې په اسانی سره د دیګ فصلي اضافه کړي. وروسته له هغه، چې د راتلونکي د تېلو له ګرمۍ لرې او په لاندی.

په يوه جلا کاسې، د اودو پنير په ګډه او د هالند د پنير د ښاخۍ mashed. هلته هم ترش cream او لږ مالګه اضافه کړي.

د تودو اوبو د ټانک منحل خميره زياته ده چې دا د مالګې، بورې او نباتي غوړي. په پایله مايع ده سره د جوش اوبو د sifted د غنمو د اوړو او ګډو. ټول په بشپړه توګه kneaded تر یونیفورم.

په پایله نرم elastic پخوئ په دوو تقریبا مساوي برخو وېشل شوی دی. د يو خپور باندې د کار د سطحي، floured، او نرۍ طبقه وغزول شي. د چکه - پر سر د ډکول Spread، او بیا. دا ټول د ده سره د يو دوهم ازموينه يوه طبقه تر پوښښ لاندې، ټاکل شوې د راتلونکې pies د دا د EDGE او پرې يې د متعارفې ګيلاس کاروي. څنډه محصولات په دقت سره د ګوتو zaschipyvayut، هڅه کوي چې هغوی ته مونډ بڼه. په پایله نیمه پای محصولاتو ته ګرم skillet او Fry پر دواړو غاړو ته استول کيږي تر پخه کړي وه. وروسته له هغه، چې د اوبو د کاغذ پر مخ توليه خپريدو ruddy pies ته د اضافي وازګه بېغمه او خدمت وکړي.

سره کرم انتخاب

د دې بېلګه له مخې کولای شي په نسبي ډول د چټک وي چې کوږ او نرم جوړ کيکونه کړي. د خپل چمتووالي تاسو به اړتیا:

• د تودو اوبو 300 ML.
• د سبزيجاتو د تیلو د بورکینافاسو tablespoons.
• د اوړو د 600 ګرامه.
• د وچ خميره روژه 1.5 قاشغو.
• د کوچ 40 ګرامه.
• د بوره او مالګه سيپې.
• د کرم مشر.
• پياز.
• د روميانو د رب سيپې.

ګام په ګام لارښود

پر اوبو خوندور خميره کيکونه، تاسو باید د برخې سپارښتنه نسبت په کلکه وساتي. په لومړي پړاو کې دا ضروري ده چې د ازموینې وکړي. د دې عمده ware خميره، بورې، مالګې او د تودو اوبو د ګډو. ټول ښه طلبانه او په د مخه sifted اوړو واچول. هلته هم د سبزيجاتو د تیلو او ذوب کوچ ته واستول. ټول په بشپړه توګه طلبانه، سره د نيتبل او پاک ټوکر چې د تودولو تر پوښښ لاندې.

په داسې حال کې پخوئ واړوله، دا ضروري ده چې د ډکولو لپاره. د پان د چا ښکته سره د تیلو د ده د مرطوب، semicircles په لکیو کې د پیازو خپور او Fry دا. کله چې هغه ته څرګنده شوه د منځه وړل کرم د استولو او پخلي ته دوام ورکړي. په سره د سبو د پان یو څو دقیقو وروسته، ګرمې اوبه دریم جام واچول او په اړه څلورمه ساعت لپاره تنده ماته. د بشپړ ډکول ځينې مالګې اضافه، د روميانو رب دی په تور او په لاندی.

له لوړه پخوئ پړاو کوچنۍ ټوټې غونج، په tortillas ورته ورکړو، ډک کرم او نرمۍ سره zaschipyvayut څنډه. په پایله patties په ګرم د تیلو پر اوبو مالگه او خدمت وکړي.