Maltodextrin: دا څه دي او ولې د استعمال

څوک نه خوږه مینه نه؟ سره الطیر جوړ جدول، چې، په خپل وار، پرته dessert بشپړ شوی نه وي د ټولو لپاره د رخصتۍ تړاو لري. تاسو کولای کيک shoplifter واخلي
يا شيريني، خو تاسې چمتو کولای شي خپل ځان. معمولا خلک هڅه نه زیات قوت ولګوي او خواږه چمتو او د نږدې دکان ته ولاړ شي. نه ټول به د پیرودل شيريني يا کوکيز جوړښت ته وګورو، او په حقیقت کې هلته ده یوه weird نوم کې وي برخې موږ ته معلوم، لکه maltodextrin. دا څه دي، او ولې دا د نه يوازې د شرینی د تولید ماشوم خواړه کارول کیږي خو هم؟ هغه خلک چې د هغوی روغتيا پروا، ډاډه اوسئ چې غواړي هغې ته پام وکړي.

د خوړو د additive

دا برخه په څېر د سپين يا cream رنګ د پوډر ښکاري، یو Hygroscopic مال لري، i.e. ډېر ژر د مايع جذبوي. په خپل خالص ډول دا وړ خوند نه يا بوی، خو کله کله په منځنی خوږ لري. د مختلفو نشايستي د پروسس له خوا دا تر لاسه کول دي، په عمومي کارول د جوارو، وریجو. دا په پراخه توګه د توليداتو لکه د ماشوم د خوړو، د شرینی muffins هر ډول، او د ورزش د تغذيې په توليد کې کارول کېږي. خو، په هر صورت کې د مختلفو مال درلودل له خوا maltodextrin ارزښت. دا څه دي - د کامبینات پوډر يا بوره عوض - يوازې ناشونې پوه شي. د مثال په توګه، په نانوايي محصولات هغه یوازې د یوه د اوړو improver شو. د هغه مننه، نه اوږد د بندرونو ليکلو او د
حتی د يو څو ورځو وروسته فټو او تازه وګوري. دلته د دندو د دې عنصر د سربیره له خوا حل شي يو لست دی:

• ښه ثبات.
• ورو آکسيډېشن په ځانګړې توګه د دې بهیر د توليداتو مساعدو.
• سست ازموينه يا مخکې او لوخړې.
• د جیلې محصولات دا مرسته کوي چې په بڼه وساتي.
• د (په بدخشان کې) د کولمو microflora هڅونه.
• solubility ګړندی شي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د خوراکي توکو د تولید د ارزښت په کې ډېره لوړه ده. که څه هم، د خپلو خطرونو يا ې پوښتنه لا هم پرانیستې ده.

اغېز

نو څنګه چې زموږ په بدن ترلاسه نه چلند maltodextrin جز؟ څه ده ویشل نشايستي، موږ لا موندل، خو دا ورته ګلوکوز څخه توپير لري؟ البته بيولوژي موږ پوهیږو چې د امریکا لپاره د انرژۍ د اصلي منبع ده ګلوکوز، دا په عضلات او ځيګر جوړیړي او مصرف په توګه اړتیا لري. د هغې سره د خوړو د کاربوهايډرېټو پکې موږ ته راځي. Maltodextrin يوازې له خوا د پیچلو کاربوهايدريت ویشل لکه نشایسته، په وړو برخو، پواسته په تر لاسه کړل. په دې ډول، داسې ښکاري چې د خوراکي توکو د اضافی دی توګه د ګلوکوز هيڅ. يوازې توپير دا دی چې د جز په تجزيه یوازې په وړو کولمو، چې په وينه کې د ګلوکوز د يو اوږد او دوامداره پروسه باوري کېدلی شي.

او ضرر او ګټې

په یوه عجیبه مصرف حتمي د يوې پوښتنې په، کله چې هغه د maltodextrin محصول یوه برخه ګڼي لري: "څه زيان برخې، او يا د يو بې ضرره خواړه additive دی؟" په حقیقت کې، لکه هر بل توليد، کېدای شي خطرناک، د ټولو لپاره خو نه. سره د شکر او څوک چې د دا ستنيدا او يا د خلکو د هغې په ارزښت څخه ډاريږي. ستونزه دا ده چې، د یو د قندی او نشايسته نږدې خپلوان، maltodextrin لري چې ډیر لوړ ګليسمک، چې په وينه کې د بورې د خوشې مشخصوي. خو هلته ده چې د سکې بل اړخ: د روغ خلکو سره د خپلو یی د خوړو د ترلاسه کولو به د شکرې د مخنیوي ډول شي، ځکه چې دا به د انسولین د خوشې کیدو سبب شي. دا مهمه ده چې پوه څخه د خوړو د ځینو شو maltodextrin توليديږي. د جوار يا وريجو جوړښت جدي نه ده، خو په د غنمو لرونکی gluten، چې د ډېری ماشومانو د ده زغم. خو هیڅ سره د الرجی خلک له ډاره وي، د دې بشپړونکي دی نه شي کولای چې د حساسیت لامل شي. سربیره پردې، د maltodextrin يو ډېر مهم ملکیت د عصري سړي لپاره، دا د سيسه، radionuclides او درندو فلزاتو د بدن cleanses، دې توګه د یوه فايبر، زموږ په رژيم چې د وجود د سرپرست لري. لوبغاړو ته د يو اوږد بوختياوو وروسته د انرژۍ د تامين د هغه د وړتیا ستاینه کوو.

هلته کارول

Maltodextrin کولای شي زیاتره د ماشوم د خوړو کې ليدل کيږي، دلته دا digestibility د ښه والي لپاره اړينه ده. دا تر ټولو په عامه توګه د شیرینی بیلابیلو موندل، خو هيڅ ويره وي، دا ضروري د ضرورياتو ته د ژوند زیات کړي او د مناسب بڼه د ساتلو ده. Maltodextrin حتی د ساسج د توليد غوښتنلیک موندل، دلته دا د يو وازګه عوض، چې، په اصل کې، ښه عمل کوي. په خواږه maltodextrin زياته ده ته واستوي او مشروبات. د کارولو ده ډېر پراخ، پداسې حال کې چې د بدن زیان نه دی، نو تاسو کولی شئ په خوندي توګه په خپل ترکیب سره دا توليدات واخلي.

د ورزش د تغذیې

کې یو ځانګړې ځای کې د ورزش د تغذیې يوه تغذیوی ګړندې کړی، ځکه چې دا د ډیرو شکري ښه سرچينه ده. دا په عضلاتو د glycogen دوکانونو ورستون، د ګلوکوز یونیفورم د جذب د برابرولو په داسې حال کې. دغه محصول د ورزش د تغذیې په توګه gainer، په ځانګړې توګه مهم maltodextrin. کتنې لوبغاړو هم د جز په ګډه استعمال په یوه ښه انحالل او د پروټينو د جذب خبرې، او ځکه چې د پروټين د عضلاتو د عمده ودانۍ بلاکونو ده. په دې ډول، موږ کولای شو په پای کې چې د maltodextrin نه يوازې بې ضرره، خو په ځينو حالاتو کې، حتی د ګټور او ګټور دی.