حام: په هر 100 ګرام کالورۍ

حتی په لرغوني روم د دې نزاکت په برابرولو کې ښکیل شوي دي. په حقیقت کې، د حام دی وحشيتوب یا څکاوه حام. خو اوس په بازار کې یو د حام ستر بیلابیلو څخه د غوښې يوه بشپړه ډولونه پيدا کړي. ولې دا دومره مشهور دي؟ څنګه کولای شو چی د یو حام، چې دا نه يوازې خوندوره، خو هم د ارګانیزم لپاره ګټور غوره کړي؟ ایا د حام شته، يوه کالورۍ به د هغو کسانو د هغې زيات شمېر دي چې خپل ارقام ننداره وويروي نه؟ نن ورځ، موږ د دغو موضوعاتو پوه شي.

د توليد تکنالوژي

حام د غوښه یوازې د ډولونو، چې دا دی، بلکې د تولید تکنالوژي نه ده. هر هېواد د خپلو د حام خپل ننداره، چې د پېرودونکو په منځ کې تر ټولو خوندور او نامتو ګڼل.

د مثال په توګه، په جرمني کې دا تور ځنګل د حام. دا د وچې غوښه، چې په ځانګړي prokopchen پر spruce څانګو شوي يوه ټوټه. په فرانسې، برعکس، نه ته ترجيح ورکوي ترڅو غوښه، وحشيتوب او هوايي-وچ څکوي. غيرعادي خبره نه ده د فېلېپېن حام. کالورۍ منځپانګه هر 100 ګرامه دا به د حجم په پرتله د پخوانيو هغو چې زیات حکم لري، ځکه چې دا د ټکیدلی او جالیو سره ځانګړې خواږه broth.

، ځکه چې دا له تکيه د غوښي توليد انحصاري - د وزن له لاسه به د فرانسې د حام (158-170 کیلوکالوری هر سوه د محصول ګرامه کالورۍ) ورکړي تر ټولو ګټور دي.

په د توليد لپاره د نړۍ په هر ګوټ کې او د غوښې د ډول ډول وکاروي. په جرمني کې، د مثال په توګه، دي ځوان خوګان پوزې ته په يوه ځانګړې د هغوی د غورنۍ رسم کړي. په پرتګال، د غوښې delicacies یوازې یو کوچنی تور خوګ په کارولو سره د تولید لپاره. که موږ د خپل هېواد په اړه خبرې کوي، دا په شوروي اتحاد کې شو خام-څکاوه يې وليکل او جوش-څکاوه حام انتخاب.

د جوړښت او د حام کالورۍ منځپانګه

Gourmets، په Culinary هنر پیژندونکي او کارپوهانو په یوه والئ - حام د gastronomy د معياري ده. کامل خوګ حام: کالورۍ - 278 کالوري او يواځې غوښه او مالګه په ترکیب. Unscrupulous جوړونکو، البته، اوس د مختلفو حفاظتي، خوند enhancers او نورو اضافه، دا نه ضروري، چې د محصول د اجزاو ده. که تاسو نه شي کولای د يو حام غوره، يوازې د جوړښت ولولئ. دلته تاسو وګورئ، کټ مټ هغه څه دی چې تاسو په مخ کې - يو ګټور نزاکت غوښه يا ناسمه عوض.

تغذیوی معلومات

دا بايد په نښه شي، او د دې محصول تغذیوی ارزښت. سربيره حام دا د پروتين، معدني غوړو په ډیره اندازه لري، او دا هم د ويټامين شتمن جوړښت توپیر لري. د حام لرونکی د ويټامينونو د B _2، ب _12، B _6، B _9، B _1، D، E. بډایه حام او منرالونو: جست، اوسپنه، سوديم، مسو، کلسيم، فاسفورس، پوتاشيم، منګنيز. که تاسو د خوړو يوازې د لوړ کیفیت حام سل ګرامه مصرف، نو بدن به په توګه مشبوع او مشبوع شحمي اسيدونه راشي.

دخوګ دغوښې حام

اوس راځئ چې د حام، د خپل جوړښت او کالورۍ منځپانګه ژانر په اړه خبرې وکړي. د اخيستونکي په منځ کې تر ټولو مشهور دي، لکه څنګه مو چې وويل، يو خوګ حام. په سلو کې 275-278 کیلوکالوری 100 ګرامه کالوري.

د غوښينو حام

نه لږ مشهور دی د حام، له غوښينو کړې. دا په کالوري دویم نمبر دی - په هر سل ګرامه 158 کالوري. کارپوهان مشوره حتمي د لیبل د جوړښت په زده کړه وکړي. ځینې جوړونکو اداره په حام غوښي د ارزانه او ټيټ کيفيت غوښه کړي.

د چرګانو حام

په غوره تقاضا نن برخمن حام، له تکيه او د غذایی چرګانو د غوښې کړې. د چرګانو حام، د 150 یو کالورۍ په هر سل ګرامه کمیت-، د وزن له لاسه ورکوي يوه د خوښې وړ چلند وکړي. خو که تاسو احتیاط ستاسو د روغتيا په اړه دي او غواړي چې په رښتيا سره سم خوراک، نو، بيا، چې موږ په ترکیب وګوري. دا مهمه ده چې په چرګانو او مالګې پرته د حام څه نه و. نه د دیګ او نورو اضافی ضروري نه دي. حام او پرته يې حیرانتیا خوندور.

د ترکیې حام

د حام ترکیه، کالورۍ منځپانګه چې د محصول یوازې 84 کیلوکالوری هر سوه ګرامه، - د هغو کسانو لپاره چې د دوي د خواړو ګوري او د وزن د ویری د یو کامل ډيش. مرغ غوښه، چې موږ پوهېږو، یوازې په پام کې نه ده چې د ټيټې کچې کالورۍ او خواړه وي، خو په خپل ترکیب کې د غذايي موادو یو لوی مقدار هم لري. په دې د چرګانو غوښه د (ب) ګروپ، مخونه، D، E، A. ويټامينونه لري دا تقریبا د ټولو ضروري او ګټور زموږ د بدن د معدني اجزاوو: جست، مس، کلسيم، پوتاشيم، اوسپنه، سلفر، فاسفورس، سوديم، او داسې نور. .

د ترکیې حام ده د هغو کسانو لپاره چې د وينې او يا د زړه او رګونو د سيستم د ناروغيو اخته يو ګټور محصول. په دي کې دومره سوديم چې دا په دې شاخص هم Veal تېرېږي. او دا و د سوديم سره مرسته کوي چې د وينې د ناروغيو سره مبارزه، د زړه د عضلاتو د بار کموي، د ميتابوليکي پروسو د نورماليدو بوخت دي، او د وجود دفاعي سيستم د پياوړتيا.

لږ غوړ حام (چرګ یا فیل مرغ غوښه) - د یوه محصول چې کولای شي په مصرف شي او د ماشومانو د یو بشپړونکي خواړه، او د نرسنګ ميندې او حامله ښځې، او د خلکو چې د یوه جدي جراحي ګاللي دي په توګه. د ټيټې کچې وازګه حام، چې د له لاسه وزن کالورۍ ډار نه لري، د مصرف لپاره contraindications نه لري.

تر ټولو د لوړې کچې کالورۍ حام

نه هر حام د خوراکي رژيم د محصول په نامه شي. د مثال په توګه، په جیلې د ډنمارک د خوګ حام کالورۍ منځپانګه د محصول په اړه 476 کیلوکالوری هر سوه ګرامه دی. د داسې خواړه جوړښت خوندور او نه یوازې د مالګې خو هم gelatin، بوره، د اوبو او د ځينو اضافي شامل دي.

حام داسې يو پلان، چې زياتره په غمنو بسته کې پلورل کيږي. کله چې ورله د پرانیستلو، تاسو به تل د وازګه، چې د ده سره غوښه تر پوښښ gelatinous طبقه وګورئ. البته، دا د مصرفیږی، سينډوچې، salads او ليکلو په برابرولو کې د يو ډېر مناسب انتخاب. که څه هم، د محصول د لوړ کالورۍ منځپانګه باید هېر نه شي.

حام له لارې کالوري کمول

په پایله کې، زه غواړم چې د لوښي د انتخاب، د اصلي عنصر، چې د يو شمېر حام سره شریک کړي.

مینه کریسمس سلاته "Olivier"، خو خپل ځان ته هم یو ځکه چې د لوړ کالورۍ منځپانګه کاشوغه اجازه نه ورکوي؟ سره بیکن د ترکیې حام یو رژيم شحمي پخه کوکوی ځای هڅه وکړئ. لا دی نور د ټيټې کچې کالورۍ ډيش چې آن لاغری خوند کولای شي.

ستاسو د خوښې pizza بسيا؟ د ټيټې کچې کالورۍ د چرګانو حام لوند-څکاوه کوکوی "سلامي" ځاېناستول، تازه مرخیړی او روميان اضافه، سره د پنیر وشيندي. variant نور غذایی pizza چمتو دي.

آیا تاسو فکر کوئ چې د ټولو لوبیا ښه او تازه خوند؟ کوښښ وکړئ ترڅو داسې یو انتخاب چمتو: ترکیه حام، یو تور مرچ، کرم او يا کاهو، بادرنګ او د يو لېتر - د زيتونو تېل. دا سينمايي خوندور ته د وزن له لاسه ورکړي - دا اسانه ده.