ختیځ مېلمه - د چين د کرم

نه لږه موده وړاندې د دې د سبزيجاتو د دومره مشهور نه و. پيرودونکي ته دا ځکه چې د لوړې بيې لږ پاملرنه وکړي، او د دې محصول ګټه مال نه پوهيږم د ټولو. اوس د چين د کرم شي د ګټو زیات شي. دا پيل د اوکراین کې او په روسیه کې د کرلو، د بيو تر پخوا ډېره د السرسي وړ، خو دا ډیر ژر څرګنده شوه، او دا چې دا ډیر ګټور کرم خپلوان.

دا سړې مقاوم کلتور نه يوازې په يوې پاڼې او کوي.د خو polukochannoy ده. دا په جاپان، کوريا او چين کی کرل کیږی. د هغې د سر په شان شکل Romaine کاهو. د ولسي برخه د واک رسنۍ ته راغونډ دی او يو جوس، سر ته - تشکيل د روښانه داوطلبۍ پاڼو. د پاڼی د رنګ ترکیب کولای شي له زېړ شنه نرم توپير لري، او د سر د تر يو نيم متر په اوږدوالي ته رسیږي.

د چين د کرم اکثرا د سلاته ته راجع کيږي. د هغې جوس د داوطلبۍ په بڼه په رښتيا ته روان شو او د مشهور سلاته ورته والې لري. هغوی سينډوچې، دوی سره د لوښي او salads بیلابیلو سينګار دي چمتو، خو په دې د سبزيجاتو د جوس تر ټولو ارزښتناک دی. په لوی مقدار دا شامل دي چې په کې د سر د ولسي یوه برخه ده چې نور ګڼ او meaty. په عمومي توګه، د نورو نوعو په پرتله خورا ډیر ډير جوس دي، چې دا د چين د کرم لري. د ګټو دا هم په ويټامين شتمنو ترکیب دی. ب، مخونه، K، E، A، او د ويټامين C دی تقریبا په توګه په ليمويي ورته - دا د ويټامينونه يوه ډله لري. دا يوه ريښتونې ويټامين پیچلې، د منظم مصرف چې د ټولو مهمو سیستمونو او ارګانونو د عملياتو د پام وړ په توګه د عمومي روغتيا ښه له امله.

د دې عجيبه د سبزيجاتو د اوتوماتیک دی په ترڅ کې مطلوب د ويټامينونو د نشتوالي، او د ده په توګه سپين کرم په ورته توګه د چين د کرم چمتو. دا وحشيتوب ده، pickled او تخمیر، جوش او لیکورکرم. کوریا دا په توګه جوس او د خورا چټک نزاکت ترجیح "kimchi"، کوریا د ساینس پوهانو وايي، چې په دې فورمه کې چې دا د بدن د ډېرو په ګټه راوړي. موږ په د فټو او ډېر نازک salads په بڼه دې د سبزيجاتو د ده دنده، اړخ لوښي ته زياته شوي او د ګاڼې لوښي په بڼه کارول. په ځانګړي ډول سره د دې ډک کرم او borscht خوندور، خو نه هېر دي چې په کې د ګرمۍ د درملنې د بهیر د غذايي او ويټامينونه ټولو به ورک شی.

نه يوازې ويټامينونه، خو د چين د کرم معدني جوړښت هم اغيزه کوي. د دا د استعمال د ډالرارزښت، zirconium، Molybdenum هم، تیتانیوم، آيوډين، کروموم، vanadium، مس، سلفر او منګنيز یو لوی منځپانګه ده. زياتره کلسيم، پوتاشيم، فاسفورس، اوسپنه، او سوديم. دا لرونکی د طبيعي فايبر زيات او له همدې امله يو د کولمو د فعالیت ګټور اغيز. د ميتابوليکي پروسې نورماليدو او د دفاعي سيستم د لوړ محافظوی مال ساتلو ته د چين د کرم سره مرسته کوي.

دا تازه کالورۍ - په سلو کې محصول ګرام یوازې شپاړس سوه کالوري. يو جوش دا هم لږ شي. دا سپارښتنه ده چې نه یوازې په توګه د خوړو د یو ښه محصول، خو هم د یو ښه مخنیوي وسیله. د دې د سبزيجاتو د پرله پسې مصرف سره مرسته کوي چې د ناوړه کولسټرول کچه د پام وړ کمښت، لوړ فشار، د زړه د حملی او پوسیله د مخنیوی وکړي.

په دې وروستيو کې، ساینس پوهانو چې د چين د کرم وموندل شول او anticancer مال لري او advantageously څخه د سرطان د ناروغۍ د بدن ساتنه کوي. دا د فشار او عصبي اختلالات موثر دی، د migraines او شکر لپاره کارول کيږي. په ختيځ کې، د هغې په مرسته د ټپونو شفا. دا د سبزيجاتو لرونکی په خپل مال یو بې ساری امينو اسيد - ليسين، د بهرنيو چارو د پروټينو شڼډ کړي. هم دا په بدن کې د erythrocytes او لوکوسایټونو چټک جوړېدو سره مرسته، او له همدې امله د وينې پاکوي.

سره ويټامينونه او منرالونه ښکلی سينګار، همدا شان د جدي ناروغۍ زيات شمېر پر وړاندې د ساتنې - دا د چين د کرم. د دې د سبزيجاتو د کالورۍ منځپانګه دی احتمال لري چې د غذاي او روښانه تازه خوند پلویانو ته د اپیل لپاره به د چا پروا نه پرېږدي.