"حیران"، کيک: بېلګه

"حیران کړي" - کيک چې له ماشومتوب څو په یاد. لکه dessert ډیرو غذا شتون لري. خو د ټولو نه دي د کور د پخلي مناسب. د بېلګه په لاندې تشريح ګڼل اسانه وي. دا کولای شي چې په پخلي تجربه نه هم د ځوان بادارې تسلط. اصلي خبره د پخلي يو تسلسل وڅاري. "حیران" کیک سينمايي خوشبويه، نرم، نرم، او د اصلي.

پخلي لپاره څه ته اړتیا ده

"حیران کړي" - کيک، چې د شته تولیداتو کړې. چې پخلي دا، چې تاسو ته اړتيا لري:

1. د چرګانو هګۍ - 3 کمپيوټرونه.
2. د ترافيکو سپين بوره - 1 جام.
3. نان پوډر (لوړولو اجنټ) - 1.5 TSP ..
4. سر ټولګي د غنمو د اوړو - ¾ جام.
5. کچالو نشايسته - د ¼ جام.
6. قيماق 30-35٪ - تر 250 ز
7. د شيدو د چاکلېټو، د مغز د شتون اجازه - 100 ګرامه
8. د تلوسې - 1 tbsp. کاشوغه.
9. د تیلو پر بنسټ د آيسکريم animals - له 200 څخه تر 250 ګرامه

څه وسايلو ته اړتيا ده

دا به څه وکړي چې د dessert "حیران" پخوي؟ د کيک دی ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. په تېره بيا که هلته په لاس د اړتيا وړ سامان ده. په دې صورت کې به تاسو ته اړتيا لري:

• برس، له کومو سره چې د fluff کولای شي د پان؛
• grinder؛
• یو کانتینر کې چې د برخې مخلوطولو به واقع شي؛
• لوښي؛
• د کامبینات ډيش؛
• میکسر یا مخلوط؛
• د کامبینات کاغذ.

د ټکانونو پروسه

نو، څنګه يو کیک، "حیران" پخوي؟ د دې dessert بېلګه ده ډېره ساده ده. ته چي خميرهشي پيل دی حق ثبات. د هګۍ د چلولو ژوره ظرفیت ضروري، اضافه نشایسته، اوړه، د پخلي پوډر، او په منظمه توګه د بورې 2/3 جام.

سره میکسر یا مخلوط برخې سپارښتنه whisking نو چې د ډله ملایم او پرته لوټی وه.

د پخلي کيکونه

کله چې د پخوئ ته چمتو دی، تاسو کولای شی د کیک چمتو پيل کړي. د دې، په بڼه په کوم کې چې workpiece ته پاخه شي نه، دا د یادونې وړ ده چې د پوستکو کاغذ کېږدي، او بیا په دقت سره د تیلو د lubricate. دلته بايد په احتياط سره د پخوئ توی او smoothed ته د يونيفورم د پوښ ضخامت تر لاسه کړي.

دا فورمه باید په تنور شي. په دې صورت کې دا سپارښتنه ته د 180 درجو د سانتی ګراد د تودوخې تر 200 درجو پورې د تودولو لپاره د 7-10 دقیقو کې د اړتیا د کیک پخوي. د لرګيو لوبه يا د لرګيو امسا سره د چمتوالي کوټې کلای شی.

کله چې د کيک ته چمتو دی، چې دا چڼاسکه څخه په ګډه سره د کاغذ رول لرې او بيا سقوط. په دې ډول، د preform باید تر ارام پاتې شي.

د چاکلېټو آيسکريم د بنسټ د تیاري

"حیران کړي" - کيک، چې د خوږې او نازک اوموندل پرته تصور ستونزمن دی. څنګه کولای پخوي؟ دا به کوچنۍ اندازه saucepan ته اړتيا لري. دا ضروري ده چې د آيسکريم توی، تودوخه، او بيا وځپل د چاکلېټو، د تلوسې او د بورې شونو ټوټې کړئ. وروسته له هغه، د پان بايد په اوبو حمام او يا پر يو ډېر کوچني اور پر ځای شي. محصوالت باید په بشپړه توګه منحل شي. په پایله ډله باید ارام وي. د دې لپاره، چاکلېټو سره د پان کولای شي په يو لوښی سره د یخو اوبو ډک شي.

د د اړتیا د آيسکريم وسوځي په اساس په پای کې. د دې، چې دا تر ټولو ښه دا ده چې د يو میکسر یا مخلوط وکاروي. څنګه کولای شو چی د بنسټ cream او کوچ ونښلوي؟

کيک "حیران"، چې د یو عکس د پورته ده وړاندې، يو ډېر نرم، که په سمه توګه چمتو اوموندل. چاکلېټو ډله سپارښتنه سره د کوچ په ګډه کول. د یادونې وړ ده یو څو اصول په پام کې. کوچ اوموندل باید لاندې مقناطسي يو د حرارت درجه لري. دا بايد په يوې کاسې ځای شي، نو مخلوط whisk زياته کړه، چې په تدریجي ډول د چاکلېټو اډه. د بشپړ مخلوط سپارښتنه په اړه د نیم ساعت لپاره په يخنۍ کې ځای پرځای شي.

پخلي لپاره آيسکريم سپارښتنې

د یادونې وړ ده چې د آيسکريم د شحمو د پخلي اوموندل سرعت اغيزه کوي. د ارزښت د لوړو، په چټکۍ سره د ډله د پېړوالي.

د چاکلېټو اډه او د کوچ د ګډولو وروسته، د محصول بايد د يخچال په ځای شي. که د آيسکريم د اوږدې مودې نه thicken لپاره چمتو وي، نو تاسو ته gelatin ته اړتيا لري. د دې برخې کیف باید توی د ¼ د اوبو جام. د مایع په دې توګه لري چې د سوړ وي. د gelatin پان باید په یوه لوښی سره جوش اوبو ډکه شي. دا باید تر هغه وخته چې دا په بشپړه توګه منحل وشمېرل شي. ته چمتو gelatin باید په آيسکريم توی، نو ښه ګډيږي. په پایله کې، دا سپارښتنه یوه د سړې ډېرې کړي، نو د هغې د پېړوالي. د آيسکريم به چمتو وي چې کله کله خپور بهر به خپور شوی نه دی او تر اوسه په بشپړه توګه سخت نه دي.

کيک "حیران": د بادار ټولګي

کله چې د workpiece او د آيسکريم به چمتو شي، چې تاسو کولای شي چې د کيک د جوړېدو لاړ. د پیل شي، چې موږ په احتياط سره وائنډ رول سپارښتنه، په څنډه باید پرې شي، د يو د نيتبل مستطیل ترلاسه کړي.

دغه کیک باید په څو برخو وېشل شي. دوی باید ورته سور وي. په داسې کلیمو باید د آيسکريم هم عملي شي. که غوښتل، د تړانګې کولای شربت له جالیو شي. تر پوښښ سره د آيسکريم workpiece بايد په دقت سره رول ورکړو. د دې، د تړانګې یوه څنډه باید د دوهم په څنډه کې استعمال شي. په کلکه ځبېښل د workpiece لازم نه دی. که نه نو، د ټولو اوموندل تويې کړي. په ولاړ جوړولو ته دا وګورئ چې د چاکلېټو ډله د پای تړانګه رڼا کيکونه نه ضايع شوې.

رول باید په عمودي واچول شي او په احتياط سره fluff اوموندل. چاکلېټو شونو سره د تيګو او فورمه ریښو سره مخلوط شي. تاسو کولای شی د کیک رښتینې، او بل کيک چمتو، دخاورو دا اوړه. په پایله ډله اړتیا ده سره د آيسکريم او چپنه د کيک ټولو څنډو ګډيږي. دا طاهرآ به د پوستکی د ورته والې لري.

د کیک لپاره په يوه سړه ځای د 6 ساعتو په سپارښتنه، د طبقو ښه ټکیدلی. که غوښتل، د dessert کولای چاکلېټو سره يا coconut flakes، رنګه mastic، ووهلم cream او مغز سينګار شي.

د کيک د چمتو کولو لپاره وړانديزونه

ټوټې چې د کيک پرې څنډو وروسته پاتې دي، دا چې ايسته يې لازم نه دی. هغوی د کيکونه د سينګار لپاره وکارول شي. دا بس ده چې په تنور ته يې ورواغوستل وچ، نو يو grinder کارولو اوړه.

Optionally، اضافه کوچ اوموندل. دا ممکنه ده چې ډېر اوموندل، بورې او چاکلېټو اضافه کړي.

تاسو کولای کيکونه سره تياره، سپين او اوموندل کړي، که غوښتل. په دې صورت کې د تلوسې باید د پخوئ زياته شي. د آيسکريم له آيسکريم او يا پنير کړې.