ايليټ د شرابو "Sassicaia": توضيحات، تاریخ، کتنې او سينګار

Noble د ایټالیا د شرابو "Sassicaia" کې د "Tenuta سان ګیدو" د Bolgheri (تسکانی) د ولايت توليديږي. د د د د څښلو د نوم لفظي ژباړې غږونو په څېر "ډبره ځمکنیو". دا ده چې د حقیقت چې د انګور د دې د شرابو لپاره په کار وړل په خاورو سره جغل تر پوښښ کرل کيږي له امله. د يو متوسط اقليم او ځانګړو خاورو ترکیب ثابته لپاره ډولونه ډېر مناسب وي "Cabernet Sauvignon" او "Fran." دا خطرناکه حرکت د Marquis ماریو Incisa Della Rocchetta کړې، هيڅوک هم د دا ډول یوه تجربه فکر ځکه مخکې.

د رامنځته تاریخ

"Sassicaia" - یو د شرابو چې د ميوې د ودې نوعي د هڅو په لړ کې مننه زېږېدلی یوه ځانګړی سیمه له دي سره مطابقت نه لري. په 1968، په تسکانی قانون اجازه نه درلوده چې د مشروباتو څخه د نوعی "Cabernet Sauvignon" او د بهرنيو ميوه نورو کتګوریو کې توليد په لوړه ټولګي وګماری.

سره له دې، د محصول د پوښتنې راوړونکی پريکړه په يوه خطرناکه تجربه. په پایله کې، یو د شرابو "Sassicaia"، چې په Elite کټګورۍ کي شامل شو، نه يوازې د هېواد بلکه د نړۍ وه. د دغه ټولګي ته چې د محصول ده تصنیف له خوا د شرابو کارپوهانو او د ژورنالستانو اختراع د څښلو اصلي نوم په ګوته کوي. دا غږونو Supertuscan په شان. دا د يادونې وړ ده، چې د شرابو په لوړه وېشنيزه DOS په يوازې 1994 ترلاسه کړ.

مشخصات

د تېرې پېړۍ د اويايمو کلونو په نيمايي کې د څښلو لپاره د شپږو کلونو په اوږدو کې د فرانسې د څښاک (سرکوزي او د لويې GRU) په يوه ځانګړې گېډۍ بري قانع ځنډ سره مخ شو. د د فرانسې دوه دودیزو د انګورو نوعي، کرل په ایټالیا کې توندرو، بدل شوی چې په نړۍ کې د تر ټولو غوره ده.

د شرابو "Sassicaia" عمر یو او دوه کاله يو نيم په ځانګړو بېرله سره د سل پنځه لېتره ظرفيت لري. مخکې د پلورلو دا سربیره په بوتل ساتل. د دې لپاره چې شل کاله د Tuscan محصول یو شتمن بوی او رنګ ترلاسه کړي. د شهرت او د څښلو شهرت له امله په مختلفو برخو کې د انګورو ښه adaptability، او همدارنګه د خوند، د currants، ګیلاس او آلو د نوټونو د ګډو. ايليټ د محصول د Noble شرآبو، چې په پای کې به د بډایه او ښه شي پورې اړه لري.

د شرابو او ځانګړنو

د اساسي اورګانولیپتیک پارامترونو چې Supertuscan شراب. د نښې "Sassicaia" لاندې غوره شرآبو لري:

• د سختو ياقوتو رنګ سکیم؛
• اعلان د اشباعي او د رنګ جامد ژوره؛
• پیچلې، په عامه ميوه بوی ځوړن سره blueberry، تور currant، الوبالو ميوې، آلو، Lavender او وحشي بوټو؛
• سره روښانه اسيدي خذمت ایستنی، سره د نرم ميوه نوټونو او د دیګ باثباته پای متوازن خوند؛

سره لوبه، grilled خوندور او پوخ د پنیر په ګډه د څښلو. سپارښتنه خدمت حرارت - 16-18 درجو ګراد.

په حقیقت کې، "Sassicaia" - د شرابو، چې په پراخه توګه د انګورو نوعي "Cabernet فرانک" او "Sauvignon" د سولې له امله د خپلو ځانګړنو ترلاسه کړ.

په زړه پورې حقايق

لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د څښلو د نوم په توګه "ډبره ځمکنیو" ترجمه. د شرابو "Sassicaia" له امله دا حقیقت چې د انګورو د فرانسوي نوعو په تسکانی د Bolgheri د کلي پر جغل خاورو کې کرل په نوم نو. د کورنیو منابعو د څه دپاسه يو سوه متره د بحر د ليول پورته، له باد څخه د غونډیو ساتل یو ارتفاع کې موقعيت لري، چې د يو متوسط اقليم سمندری بربنډ شوي دي. طبيعت کې د مېشتو خټې او (limestone) د ولايت د خاوري. کیدل نوعه له جنوب (species)، د تاکونو جوړې پر اصل کمربند سپر ښاخونه سره تړاو لري.

په 2013 کال کې Beverage تولید ووته سره د د د د د شرکت، ماریو Incisa Della Rocchetta او د هغه د زوی نیکولاس eightieth د زوکړې د موسس د مرګ پی کلیزه سمون. هغه د خپل پلار د کار سره کرامت ته دوام ورکړ، چې د دود په ساتلو او په خوند او رنګ نوي نازکیو ته راوړل. د محصول د ذخیره لس کاله وروسته پوښتنه راوړنې شي.دا ځانتياوې.

د تولید په اړه ادامه مطلب

"Sassicaia" (Sassicaia شراب) له خوا د "Tenuta سان ګیدو" جوړيږي - د تر ټولو نامتو ایټالوي تولیدوونکو چې د انګورو د Bolgheri Tuscan هيواد کې موقعيت لري يو. د اصلي لوري برسیره، د شرکت د زيتونو د تېلو او grappa د توليد کې تخصص لري. Della Rocchetta کورنۍ ګڼل کېږي چې د په ایټالیا کې د سرکوزي د انګورو نوعي او مخکښان د superstoskanskih ښه شرآبو د جوړولو مخکښان وي.

د ميوو د توليداتو ده په هر هکتار په اړه د پنځه زره کيلو ګرامه. د انګورو د حاصلاتو د سپتمبر په لومړيو کې پيل شو، چې دا د څوارلس ورځې دوام کوي. د محصول له هر-دیرش پنځو څخه تر سل hectoliters سره د ظرفیت لوله پلیکا، ټانکونه د دوه اونيو لپاره وساتل. تخمر د دیرش درجو يوه کنترول حرارت الکولي مشروبات واقع دی. تر د اکتوبر په پای کې، د خامو موادو په دويم فشار عملیات دي. د شرابو د دوو کلونو لپاره او بیا د بوتل په فرانسوي بلوط بېرله کالو کم عمر لري، او د دولسو مياشتو وروسته، پر خرڅلاو ځي. مخکې له خدمت لپاره د اووښتو سره جلا سپارښتنه ده، په طبيعي ډول جوړه د ټانک د ښکته.

کتنې او لګښتونه

د شرابو "Sassicaia"، چې بيه شل زره روبله پیل شو، په منظمه توګه په ځانګړو سیالیو لومړی ځای نیسي. د اخستونکو د نوشابو او شرافت کیفیت یوازې د لا تایید.

غړي او کارپوهان وايي، چې د شرابو په پوره کړاي جوړښت دی. دا سره د خوند او بوی یو څرګند جوړښت ياقوتو رنګ سکیم مشبوع. پراخ او ايليټ گېډۍ شامل دوطنپرستی (berry) سره د دیګ د سربیره کلکسیون. د محصول د پوښتنې په منظمه توګه په درجه د لوړ نمرې تر السه کوي، "رابرټ پارکر" او "Vine Spektaktor"، چې د شرابو ايليټ جز اندازه مهم دي.

په ایټالیا، د انګورو د شرابو څخه چې لکه Supertuscan جوړ فرانسوي نوعو په کرلو زيات پلويان شته دي:

1. "Ornellaia".
2. "Solayya".
3. "Tignanello".
4. "Fontodi"، "Vigorelli" او ډیر نور.

دا څښاکونه "sauvignon" د نامتو سره "Sangiovese" ځايي انګورو ډولونه مختلف دسرو، او همدارنګه په دغه فيصدي په علمی او ځینې توپیرونه.

د جوړښت او د توليد رازونه

د Tuscan شتمنۍ "Tenuta سان ګیدو"، د Marquis ماریو Incisa Della Rocchetta، خاوند د سرکوزي په سیمه کې له شرآبو د پام وړ connoisseur وه. د قوانینو چې اجازه نه ورکوي تر څو په توګه د څښاک له بهرنیو ډولونه جوړ ايليټ وېشنيزه درجه بندی سره سره، هغه پرېکړه وکړه چې د د په فرانسه کې تر ټولو مشهوره ميوه کښت پيل کړي. دا د د د ايليټ څښل "Sauvignon" او "Fran" د 80/20 سلنې په توګه د يو مخلوط د توليد پيل و.

په 1968، د Marquis ماریو Incisa او ethnologist جیاکومو ټکسي ته په همکارۍ کې د یو د ايليټ د څښلو "Sassicaia" نومیږی د راڅرګندېدو په پایله. د محصول دی ډېر شهرت ترلاسه کړ، لومړی په ایټالیا او بيا په ټوله نړۍ کې. د په 1994 کال د 1961 کال د څښلو د اصولو د بياکتنې وروسته په سر وېشنيزه) DoS (ته داخل شو او د ټولګي Supertuscan شرآبو ګمارل. د "Decanter"، له خوا د شرابو په 1974 تنظیم، چې د یو بې ساری کيسه وه چاپ. د Bolgheri ولايت څخه د "Sassicaia" په ټولو خوند لري او د نامتو فرانسوي نورو پارامترونو ووتل سرکوزي په شرآبو.

پایلې

ايليټ د شرابو "Sassicaia" ګڼل د ايليټ څښل په منځ کې د نړۍ د یو وړ استازي په توګه. مننه د دسرو بريالي ترکيب، د اصلي تکنالوژي او مناسب اقليم محکوموي، محصول وو سره د رنګ او خوند، د لوړ تراکم، د ميوه اوجالبو ټنه یو بې ساری ترکیب، او همدارنګه د يوه ښايسته او اوږد aftertaste مشبوع.

د دې Noble Beverage مينه به خپل ټول مشخصات، چې په وار وار په مختلفو نړيوالو سياليو او په نندارتونونو کې يادونه شوې ستاینه کوو. "Sassicaia" دوام لپاره د لسیزو مخکښ دريځ ونيسي، سیالو سره د فرانسې او نورو اروپایي تشيخص مساوي له پلوه.