Lenten ډوډۍ: چې څه پخوي؟

په ورځو کې کله چې د غوښې منع دی، فکرونه په هغه څه لپاره ډوډۍ پخوي تکيه، اکثرا ډیر دردناک. په تېره بيا که د اوږد وروسته. داسې ښکاري چې ستاسو د ټولو د خوښې وړ غذا پخه لري، خواړه کورنۍ غواړي توپير او خوندور، او د تصور دی وچې شوي دي. آيا نه په خواشینونکي شي! زموږ ماده به تاسو ته ډېر په زړه پورې نظرونه څنګه meatless پخوي شتمن ماښامنۍ روژه او خوندور. دلته، د غذا او د خوړو (آن له غرمې ډوډۍ شونو) تر ټولو، او معمول دي.

کچالو casserole

که تاسو په وخت کې محدود دي (د مثال په توګه، په دنده کې پاتې شو)، مونږ وړاندې د يوه meatless جوړولو په تلوار له ماښامنۍ څخه د ټولو قدر تیوبرونه. جوش کچالو - دومره، چې د ټولې کورنۍ لپاره کافي وو. له هغې mashed یقینا قرض. که دا ورځ ده نباتي غوړي نه منع کړه، دا اضافه شوی دی، که د اصول دي نور د ټینګ - سره د مالګې او کچالو broth په اوږدو کې ترلاسه کړي. د مرخیړیو يوه کمه اندازه مالگه سره پياز. دا ضروري نه ده چې د هوارولو پرې، تر اوسه هم د دغو سابه یو مخلوط له لارې تېر شو. په پېر نان پاڼه یا کېښودل ته چڼاسکه نیم puree، خپور thereon مرخیړیو د رب او د کچالو دوهم برخه بندوي. د casserole سر کولای شي د سبزيجاتو د mayonnaise واچول شي او د تیلو د وشيندي. له لسو دقیقو وروسته، ستاسو meatless ډوډۍ چمتو دی. او که د mashed پخواني ډوډۍ څخه پاتې دی، دا به چمتو چټک وي.

سره ميوه Oatmeal

زياتره دا ستونزمنه ده تعین څخه څه لپاره ډوډۍ پخوي تکيه ماشومان. دوی دي په-روژه ورځو، دا پېښېږي، پرستو، او دلته د انتخاب او ټاکنه ده ډیر محدود دی. یو غوره د حل لاره شتون لري. د oatmeal (نه "فوري") يو نيم جام واخلئ. هغوی د يو ساعت سره جوش اوبو ډک دریم. د ممیزو zaparivat، ګل خړ پړ کړي او په oatmeal توی. د mandarin پاک جوړې، په ټوټې وېشلې ده، او ته ورته اضافه کړئ. شنه مڼه پرې په cubes (په توګه یو انتخاب - د دريم لوی). د مغز چې د خپل ماشوم سره د دي ټولو مشهور بورکینافاسو tablespoons، نه هوارولو وی. ټول دسرو، flavored سره شات، مساله cinnamon، تاسو کولای شي - او د ماشوم د خوښۍ یو خوندور meatless ډوډۍ خوړلو، فکر چې دا خوښ dessert کړې.

په تنور هوږه د گلپيانو

ډېره ښکلې، خوشبويه او خوندور meatless روژه ماښامنۍ آن له کنګل ګلپي چمتو شي. دا kochanchiki د پاکولو او disassemble ته florets (که تازه) او يا په لومړي برخمنه ده (که د یخچال څخه اخستل). "دلیږدرالیږد" ته د یو لیمو اسيديک پراخه ظرفيت وشيندله سره د مالګې او پونه کوهی دي جوړ شوي. وشيندله زيتونو (کولای شي د نورو د سبزيجاتو د محصول واخلي) غوړي، بيا، پېر فورمه وړل شوي دي. د تنور تر 190 درجو خوټکيږي، په بڼه د نيم ساعت لپاره د اچوي ده دا. کله کله دا مطلوب ته ولړي. بيا د کرم کړه ده چې د هوږه cloves د بخار د فشار. ورسته هرڅه لپاره په پنځو دقیقو کې د تنور ځي. مخکې د يوه ورکولو جدول meatless ډوډۍ اوبه سره د لیمو جوس او سره په لکیو کې parsley او نعناع ده باندې وشيندله. له خوا په لاره کې، د بېلګه به د هغو کسانو شمېره پروا سره مطابق وي.

د سبزيجاتو د patties

په خپلو اماده کول مهم - د ټولو هوارولو په لکیو کې، په بد خو نه. بيا د ټولو د سبزیجاتو په ورته وخت کې دي مقايسه او د يو بل سره د خوند د کرامت ټینګار کوي. دوه لوی کچالو جوش، په جلا - د براکولي يو کيلو څلورمه برخه جوړوي. د کشنيز او په لکیو کې د نینی او په يوه grater په لکیو کې د پیازو بلب سپين برخه (د جوس راټولوي). په يوې کاسې، سره کرم نړېدلې کچالو او سره يو يې د پيازو د جوس په دوه ډوله په ګډه کول. توی: وځپل دل، کاشوغه-پوړ پونه کوهی، مرچ او مالګه، او د قاشق اوړو جوړه. له ترلاسه ډله تولیدات patties، پوڅه او د نینی. دا meatless ماښامنۍ سره د روميانو یا مرخیړیو ساس ښه ده، د تازه سبزیجاتو د سلاته.

کچالو او مرخیړیو zrazy

کله چې د يو meatless ماښامنۍ پورته راځي، غذا، په شمول د کچالو، زياتره ذهن ته راځي. او د حيرانتيا خبره نه ده: دا سينمايي ګرانه،، د محصول د ده سره د نورو سابو سره په ګډه، او د تل په لاس. د zrazy چمتو کړي، پنځه لوی کچالو جوش، او د اوبو د اړتيا د زیاتولو لپاره د خلیج د پاڼی او peppercorns. آیا حده وچ د خوارکی، په کوم کې توی په لکیو کې دل، nutmeg، ځمکني او د اوړو، په اړه درې قاشق. لوی پياز په لکیو کې، د پنځو دقیقو کې، چې له هغه وروسته دا په لکیو کې مرخیړی واچول مالگه - د يو کيلو څلورمه برخه جوړوي. په ګډه، د دقيقو، مرچ او prisalivaem يو څو مالگه. Puree رول نه دی ډېر لوی توپونو، flatten؛ کاشوغه ډکول څنډه sleplivayutsya نيمايي-کړي په دې نه د گرانبيه ده پاتې. Zrazy مالگه تر دواړو خواوو ته د سرو زرو نصواري. د garnish نه اړتیا، خو په سره د اچار او salads عياره ښه.

په يو لوښي رایس

د دمیوه په بڼه Meatless ډوډۍ نه ښکاري ډېر په زړه پورې - خو دا ده که تاسو نه د موضوع جوړولو ته مراجعه وکړي. که موږ د وړانديز بېلګه تعقيب، د ډيش به امر شي او په روژه ورځو. Basmati ښیښه بايد ومينځل شي، د نيم ساعت لپاره د ټکیدلی او نم د. شنه لوی مڼه باید پرې په cubes شي. د د تيغه يو کيلو دریم unfreeze، د cashews يو نيم جام - Fry. - پر سر مڼه - کرم، او په پای کې - مغز لومړي ځل لپاره د وريجو، نو: په یوه لوښي د طبقو اضافه کړي. د خوږ مرچ او د کوچ يو څو tablespoons (د gourmets - د زيتونو) لږ څه ورزیات او ګرمو اوبو ته په سر نه ده. لوښي په يوه سړه تنور، پکې د حرارت درجه ده تدريجي ډول د دوه سوه درجو ته پورته کي کيښودل کيږي. د يوه ساعت کې درې برخې وروسته د تنور دی بند کړی او د څادر يوه ټوټه هلته د بل لس دقیقې پاتې دي. بيا دې meatless ډوډۍ، سره د بوټو وشيندله او سينګار سره د هر ډول بادرنګ ټوټې.

ساده، خوندور او تکيه!

او دلته ده بیړه په بل meatless ډوډۍ، دې وخت کې له غلو، لوبیا کړې. يوازې دومره دمیوه البته، خلک ستړي دی، له دې امله موږ وړاندې له بل نه. د منځني دوه هوارولو په لکیو کې پياز او Fry تر شفاف. دوی یو د وځپل مرخیړی، لکه مرخیړی يو کيلو دریم ډک کړي. کله چې هغوی د جوس پيل او تتولو، د frying پژواک د یی د لوبیا نابشپړ يو ګيلاس له خوا بشپړ شوی دی. د frying او ولولو د پنځو دقیقو وروسته نیم جام وشيندله د ګرمو اوبو، او د ډيش دی چې غلو friability تېروي. د meatless ماښامنۍ flavored، مخلو او د پنځو دقیقو ويستلو په پای کې.

lobio

د دې لپاره چې د دیګ او بوی وروسته زيات خوندور د ګرجستان پخلې په توان، مشهور کړي. روژه د دې Lenten ډوډۍ به د نوم نه، خو ستا د معدې څخه خوښ دي. نابشپړ شیشه سره لوبيا ټکیدلی شپې، وينځل کيږي او يو نيم ساعت کې پرته د مالګې په تازه اوبو جوش وروسته. بيا د لوبيا پړې او broth د جام واچول ده. د هوږه Clove او په لکیو کې لوی پياز او د درې دقيقو لپاره اوږد نه باندې لوړ حرارت ولړي-مالگه. کله چې ارام - سره د دوه قاشق غوزانو په ګډه mince. ریبل بادرنګو پاڼو او په یوه د هاوان لږ rumpled، له دې امله چې د جوس تللي. لوبیا، شين او مغز دي ګډو مخلوط؛ که ډبلي - د اوبلن لوبیا broth د ډله. بل ساعت lobio باید پيونديږي د پوښښ - او تاسو کولای شي چې د ماښام ډوډئې غږ.

سره مرخیړی رایس آش

مکروني - خورا غړند زهر. که هغوی هګۍ نه لري! له همدې امله، د يوه meatless ډوډۍ چمتو کړي، تر ټولو غوره وريجې آش واخلي، دا کټ مټ نه دی په قرض. دا د لارښوونې جوش ده، او د تمرکز په نورو برخو دی. لومړی د ساس: د سبزيجاتو د broth يو نيم ګيلاس ده واچول polstolovoy cornstarch سره د نصواري د قند د یوه سيپې مختلط. لکه څنګه چې ناندرۍ روانې سره د سویا ساس دوه قاشق څخه ګڼل کړي. د shiitake یا کېلوګرامو مرخیړی 100-150 ګرامه پرې په يزي، او همدارنګه له د زنجبیل يوه ټوټه دوه هوږه cloves. په تاوده سیمسم مالگه په غوړو کې لومړی په لکیو کې celery ډنډر، په دوه دقيقو دا یوځای زنجبیل، نیم یوه دقیقه - هوږه، په یوه دقیقه - د مرخیړی او يو نيم کوچنۍ ګازره اودو. په ګډه سره، د څلورو دقیقو مالگه. بیا نو چمتو ساس راغلل، د تاسو د پنځو دقیقو لري، ټول کاشوغه د ټکانونو سره. ډېرحساسیت د پانسمان او د شنه پياز لوی لاره - آش پر دا تالي وویشل. د آسیا د پخلې په داسې meatless ماښامنۍ مينه څرګنده به غواړم!