Lasagna: بېلګه Lavash

لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، lasagna - پخلي لپاره چې د پخوئ ځانګړي پاڼې ته اړتيا لري يو ډيش. خو اکثره دا واقع دي چې په کې په مناسب وخت کې ستاسو د ګوتو دوی نه کړي. او بيا د ټولو عام، د عامه توليداتو د مرستو ته راشي. او له هغو څخه د استفادې پخه lasagna، په بڼه تقریبا له داسې لوښي نه توپير په توګه د lasagna د اصولو سره سم برابر شوی دی. Lavash بېلګه په توګه کله چې د پخوئ يوه پاڼه په کارولو سره د ورته پایله ورکوي. لپاره د ډوډۍ د څو انتخابونو - خو په له مختلفو سرچینو غذا خپلو اختلافاتو، او له همدې امله د ولسي لري.

Lasagna. له سره چرګ lavash مرکبونه

د يو پاو: د چمتو تاسو د لاندې اجزاو اړتيا چرګانو د غوښې، 1 پياز، د روميانو د رب 4 tablespoons tablespoons، 100 لیتره اوموندل، پونه کوهی، مرچ، Basil، مالګې. د ساس تاسو اړتیا: د کوچ 50 ګرامه، 2 tablespoons tablespoons اوړه، 300 لیتر شیدو، د آيسکريم پنير 400 ګرامه، 4 کوچنۍ pita (معمولا چې ده، بیا، هلته ده یوه لویه، خو دا په کيفيت کي معمولا د سفلي).

د پختي او په سبزيجاتو د تیلو د هوارولو په لکیو کې د پیازو Fry او بیا نور دقیقو دا واېښول چرګانو اضافه او پخوي 7. Add مالګه، مرچ، روميانو د رب او د 5 دقیقو simmer، او بیا اودنړیوال cream او څومره بيا پخوي او له ګرمۍ لرې.

په یو بل پژواک ته کوچ هماغسې وشول، Fry لپاره د 2 دقیقو کې دا اوړو او د شيدو د نری د ويالو د توی زياته کړه، چې په داسې حال کې مالګه او تور مرچ. یوازې د دقیقو يو څو د کوک او بیا څخه د شیدو د ګرمۍ لرې کړ اداره نه د يو قشر جوړوي.

په يوه grater ډېر ښه پنير حرج. سره د پياز او سلګونو ترکیبی وځبېښل په 3 مساوي برخو کې له يو بل سره وېشل واېښول غوښه.

د نان مومن او د هغې د ښکته fluff 2 tablespoon واخلئ سپين ساس په بل پژواک (د يوه خوندور lasagna Lavash تر لاسه کړي، د بېلګه سپارښتنه دا). Stela pita، دا 1 د لسګونو او سلګونو ترکیبی سره د پنیر وشيندي؛ بيا - د pita پر دا ډوډۍ - د سپين ساس او پنير ورته رقم؛ pita - دا واېښول سره د پنیر؛ pita - دا ساس او پوڅه؛ pita - دا واېښول سره د پنیر. د د lavash ته رسوم تیره پاڼه په سر، ساس ور اضافه کړی او پنير شونو پوښښ لاندې راولي. په 200 درجو نیم ساعت لپاره د ویو. کله چې په ذریعه خدمت باید خپور باندې لا د مخه پرې lasagne برخې شي. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!

Lasagna. د غوښينو د pita مرکبونه

د جدي د ارمني lavash 8 پاڼې، 300 ګرامه د آيسکريم پنیر، د سخت پنير 300 ګرامه، د غوښي د يو نيم کيلو، 3 پياز، نيم په خپل جوس د بانجان کيلو. د ساس لومړی: د پای ته ساس "Bechamel"، د کنګل پالک 300 ګرامه ليتر. د ساس، دوهم: د یو پوند پنير او 3 چرګانو هګۍ دي.

په سبزيجاتو د تیلو د پياز Saute، نو د بانجان او تر داوطلبۍ واېښول غوښه او stew دا اضافه کړي.

د اوجالبو ترلاسه lasagna بېلګه Lavash سپارښتنه کوي چې د دوه مختلفو واستوي په برابرولو کې کارول. "Bechamel" سره مخلوط پالک: لومړی ساس په لاندې توګه چمتو کړي دي. يو ساس د دوهم لاره ده: له تخمې سره په پنير د مخلوط، د ښه وسوځي، او مالګه اضافه کړي.

سره د تیلو د تنور څخه Fluff فورمه او دا توی د pita ډوډۍ ځپلي ټوټې، تاسو کولی شی د ښکته نه ويني. بيا سره واېښول غوښه، اودو پروسس پنیر او د لومړي پانسمان روميان شتون لري. بيا، pita ډوډۍ، او دا - د دوهم غوښه ساس، د اودو parmesan ساس او پالک سر طبقه. ویو په پایله lasagne لپاره د 15 دقیقو په شاوخوا 200 درجو وي. پرې په برخه ټوټې او سره ګيلاس روميان او په لکیو کې بیخونه سينګار شي. ښه اشتها!

نور د پخلي لپاره lasagne puff pastry د ځانګړو خوړو په نه شتون کې د مجلې څخه استفاده کولای شي. بيا نیولی ورته ضخامت له خوا وېشل کې د pita ځای د دغو غذا هر شي او لږ څه په يوه frying پژواک، چودلی pastry وچ. به د puff pastry بیا هم ډیر خوندور lasagne.