Kutaby او څنګه په کور کې يې پخوي څه ده؟

په وروستيو کلونو کې، چې زياتره کولای شي په هټیو کې او د داسې یو غیر دودیزو لوښي په شان kutaby رستورانتونو شي اورېدلي. خو هغه کسان دي چې د نورو هېوادونو سره cuisines اشنا، شي کولای څه kutaby.

دا څه دي؟

دا لوښي څخه راځي د اذربایجان د پخلې په - دا دوديزه ده. دا ښکاري سره د تېلو يوه کوچنۍ نان pies، په د سرې په بڼه بند په ګډه په شان. که موږ سره د روسیې د پخلې په پرتله، بیا په بڼه تر pasties ډېر ورته kutaby، خو دا یوازې په لومړي نظر دی.

د تېلو معمولا د موسمي دی. دا ښايي د اجزاو لکه غوښه، پخه pumpkin، پنیر لري. کله کله دا زياته کړه غلې پخه انار او kutaby سره د بوټو چمتو. دوی په همدې اصل ته چمتو دي - څخه فطيره پخوئ، ته ravioli ورته، او توپیر یوازې دننه ډک.

اوس دا تاسو ته روښانه ده، هغه څه چې kutaby. بل، موږ د پخلي عمومي اصول په پام کې.

په اماده کول مهم

د دغو کيکونه په برابرولو کې مهمه ده چې پخوئ سمه خميرهشي. دا خورا ساده Cook، يوازې حالت: دا بايد فطيره وي. که تاسو سره د خميره د پردې پخوئ پخوي، kutaby عادي روسي chebureks شي.

د صحيح ازموینه وکړي:

• 400 ګرامه اوړه؛
• په کوټه کې د حرارت درجه د اوبو 600 ليتره؛
• د مالګې څو pinches.

د پخوئ د تیاري

1. د اوړو د کيږدي او د مالګې سره ګډ.
2. په کوټه کې د حرارت درجه د اوبو په توی. تر ملایم د پخوئ ولړي.
3. که دا ارام پوره بدل کړي، نو بيا تاسو ته باید لږ نور sifted اوړه کړئ او بیا خميرهشي.
4. د پخوئ په يوه پلاستيکي کڅوړه کې کېږده او خاورو ته د 30 دقيقو لپاره پرېږدي.
5. کله چې د مشخص وخت تېر شوی، د پخوئ ته چمتو دی. دا یوازې پاتې ورکړو دا او زياته کړه چې د تېلو، فورم kutaby.

د دې لپاره دا ضروري ته هوارو ټوټې د پخوئ وويشي، او د پاڼو يو ټولېدونکې او قید څخه یو millimeter ډبل نه څرکنده ده. د هر متحدالمال plates ورته کړیو پرې کړي. د امتحان د دې السوهنې دی.

اوس تاسو کولای شي د تېلو وکړي. Fry kutaby باید ژورو مالگه يا شیرینی غوړ وي.

دوی په مختلفو

د دې لپاره چې دا ډول kutaby او څرنګه د هغوی لپاره د پخوئ چمتو کړي، چې موږ پوه شو. اوس د ډکول. د پیل شي تقريبا هر څه چې په لاس کې وي.

د ډکول د اوړي په آن په باغ کې وموندل شي. او سره بیخونه ښه kutaby چمتو کړي. چريي تغمې غذایی ډوډۍ، چې دی هم د vegetarians خورا مناسب.

د تېلو، تاسو کولای شی هر واخلي : خوراکي بوټو د خپل خوند او اختيار - Basil، بادرنګو، parsley، دل، tarragon، sorrel، chives، tarragon، پالک، او نور.

ته د ډکولو کې ناکام شو، بوټو باید منډه د اوبو لاندې په بشپړه توګه ومينځل شي او په يوه توليه يې وچېږي. بيا تاسو بايد له لارې د هغوی د ټولو وازګه او سخت ډډونه لرې او هوارولو وچو شوو، لږ مالګه اضافه کړي. لیکنې ته چمتو دی.

په لاره اواروي او پرې د پخوئ باید چمتو وي چې د ص ندوق ډک يو څه پرې لګېږي. چې په یو نیم خپور دا ضروري ده، او بيا د دوهم تاو شي، نو دوی یو سرې جوړوي څنډو غونج.

مالگه، او يا په يو معمولي وچ frying پژواک، هر اضافی پرته: Fry دوو لارو kutaby. سره ترش اوموندل شي او يا مستې خدمت وکړي.

غوښه ډکول

که سبزيجاتونور خواړه تاسو نه غواړم، چې تاسو کولای شي ګرانه، kutaby غوښه پخوي.

د ډکولو تاسو باید واخلي:

• د وری 200 ګرامه (کېدای شي چې نور شحمي غوښه بدل شي)؛
• د غوښي يا Veal 200 ګرامه؛
• د پياز 200 ګرامه؛
• په ځمکه د دیګ او مالګې ته د خوند.

غوښه: زرترزره او وچ وي. له پياز پاک Mince. ټول ترکیب په بشپړه توګه، اضافه مالګې او د دیګ. تاسو کولای شی پیل ته patties جوړوي. د خپل اړتیا او همدارنګه د پخوانيو هغو Sculpt. په ځینو مواردو کې، د غوښې ډک تاسو کولای شي د سبزيجاتو ټوټې اضافه ته دا لږ غوړ.

یوازې په ګرمو تېلو یا وازګه يې Fry ته په بشپړه توګه د ډکولو غوښه Fry.

پنیر د تېلو

د دې لوښي بل شافعي - kutaby پنیر. په دې صورت کې دوی کولای شي د دواړو خوندور او خواږه نه. دا د ټولو پوري اړه لري چې د پنیر په ډول ، او د ضميمو د الحاقايه.

د خپل چمتووالي تاسو کولاي شي پنير (سخت او پنير) وکاروي او پنير ده amiss.

د تېلو تاسو ته اړتيا لري ترڅو د پنير د ډولونو د هر واخلي او په یوه grater (امکان په صورت کې) دا اوړه، او چکه پنیر کولای سره ښاخۍ د خوارکی. د محصول لږ بوره او د آيس کريم زياته کړه، چې تاسو کولای شي سره خوږ تېلو ښه کيکونه، چې هم به د لويانو او ماشومانو د استيناف چمتو کړي. د تېلو دا پورتني که د پنیر یا پنير د مالګې نه لري یوازې ممکنه ده. په ضمن کې، خوږ د ډکولو لپاره کولای شي لږ ميوو يا توتان اضافه کړي.

د وحشيتوب پنير په صورت کې د pastry ډک سره يوازې يو پنير پخه شي، دوی تر اوسه به تر لاسه ډېر خوندور، سره د یو غوره غوښینه خوند.

او که د منځه وړل پنير د تېلو (د دې مناسبه پوره، دل، شين پياز بادرنګو) لږ شين کړئ، به له پنیر او بوټو kutaby ترلاسه کړي. بوټو د خپلو طالبابو او ځانګړې بوی اسانی flavored سره د پنیر د خوند.

د لنډيز

په دغه لیکنه، موږ هغه څه په اړه ده kutaby خبرې وکړې. لکه څنګه چې دا بدل کړي، دا يو سره د مختلفو د ډکولو لپاره د اذربایجان د کيکونه ډول. خپل فطيره فطيره پخوئ چمتو کړي.

دا د کامبینات او تاسو کولی شی چې خپل دوستانو او خپلوانو حیران ډول، او همدارنګه د يو جشن جدول کې د سينګار.

په ميز باندې kutaby غوره سره د کوچ دنده. تاسو کولای شی د خپل د شيدو، تور چای او یا مستې وڅښي.

Kutaby په اسانۍ او ساده ډول د ډکولو لپاره مختلف چمتو دي، مننه او خپل خوند کولای شي په بشپړ ډول توپير لري. اصلي خبره - مه ډاريږي، چې پاخه او تجربه نه وي.