کيک "کميس": بېلګه وي، سينګار

هر څوک دی ښایي په اړه څنګه ډېر خوندور څه پخوي فکر. د نن په شان کیک "کميس" د دې په عامه توګه لوښي د چمتو کولو موږ به په تفصیل سره بحث وکړي. داسې یو بشپړ dessert د فبروري په 23 او یا کوم بل رخصتي چمتو شي سړی. په دې ډول، تاسو په يو ځای پېچلې پخلي ځان هڅه وکړي، او د سړي تاسی غواړی، به د خوند او کيفيت لوښي ارزوي.

چمتو دي چې د کيک "کميس" پخوي؟ نو راځئ چې په ګډه کار!

لپاره د جدي

ته څه پخوي، نو تاسو باید د کار د ځانګړو خوړو لري، که څه به پېښ شي.

نو، د لاندې اجزاو د سپين سفنج کيک د چمتو کولو لپاره د اړتیا وړ دي:

• 4-5 نه ده ډېر لوی هګۍ؛
• 4 tablespoons بوره؛
• 2 tablespoons اوړو تمريناتي؛
• نيم د د ازموینې د پخلي پوډر سيپې؛
• 2 tablespoons نشايسته؛
• 100 ګرامه د وچ زردالو.

د چاکلېټو کیک چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا:

• 4-5 هګۍ؛
• 1.5 tablespoon sifted اوړو؛
• 1.5 قاشق (خوړلو) نشايسته؛
• 4.5 tablespoon بوره؛
• 3 tablespoons د خوښې د تلوسې؛
• د مغز د مخلوط 150 ګرامه.

د آيسکريم چمتو کړي، تاسو باید:

• ډېر له خرابې نه اوموندل پوند؛
• د چکه ډله 200-250 ګرامه؛
• بوره 300 ګرامه؛
• د نيم لیمو د سياټل.

د دې لپاره چې د کمیسونه په بڼه کيک سينګار لپاره کاروي:

• د کوچ 300-350 ګرامه؛
• د راتلی شيدې (يسيون د شيدو د) 5 tablespoons؛
• د mastic څخه marshmelou کړې 500 ګرامه؛
• د چاکلېټو سیلیکون 0.1 کیلوګرامه؛
• 0.1 کیلوګرامه gelatin mastic.

ګام 1

د اجزاو له بحث وروسته، تاسو ته چمتو دی چې د کيک "کميس او وتړئ" پاخه دي. لومړی موږ باید د دوه رنګ بیسکویت چمتو کړي.

نو، د يوه سپين کيک کړي، اوړه، د پخلي پوډر او نشايسته په يوې کاسې ګډيږي. پروتينونه، د فوم ته ماتې ورکړه، 2 tablespoons اضافه بوره، نو میکسر په کارولو سره، تر باثباته څوکې ته ماتې ورکړه. د هګۍ سره مخلوط بوره yolks (پاتې اندازه).

اوس په پایله ډله بايد نيم سره سره د هګۍ د مخلوط د پروټينو ګډيږي.

په يوه تنور لپاره د 15 دقیقو کې د 180 درجو د تودوخې پخوي. یوه ځانګړې لښتو په کارولو سره لیوالتیا وکتل شي.

په همدې ډول، او د ده یو چاکلېټو بیسکویت چمتو. خو دا باید د ټوټی ټوټی وچ زردالو سر شي. د 10-15 دقیقو او د حرارت درجه پورته مشخص پخوي.

انتظار د غنمونو څخه دي په لاندی، او بيا يې په 2 برخو پرې کړي.

بل ګام دا دی چې د يو غوښینه ډله چمتو کړي. د دې، یوازې وي ټول عناصر او مختلط لپاره د 10-15 دقیقو ګډيږي.

د تنخاوو پاملرنه! د غنمونو څخه په غوښتنه سره د الکولو او يا د Brandy شربت د حل، پېر شي. د اوبو 100 milliliters، بوره 3 tablespoons استفاده وکړئ. ته reflux مخلوط راوړئ، اضافه 3 tablespoons Brandy. د مخلوط په نرمۍ shortcakes saturate ارام. وروسته له هغه، نان ضروري لپاره د 3-4 ساعتونو کې د یخچال کړي ده.

ګام 2

اوس په نړۍ کې تر ټولو غوره پخوونکي بايد دې ته تيار شي کوچ اوموندل، نو په پایله کې د کیک، چې پخوا يې د خپلو شخصي ځمکه کېږدي مخلوط پوښښ لاندې راولي. کوښښ وکړئ ترڅو ډاډه کړي چې د نښی په راڅرګند ژره ملایم.

ګام 3

اوس له marshmelou او gelatin mastic ضروري ته توکی، چې دا به له کميس کالر ورته وي پخوي ده. په دې صورت کې د 1 د 1 په نسبت mastic مخلوط کړئ.

د دې ژر تر ژره کار، chefs سپارښتنه د پلاستيکي کوچنۍ ولاړ لکه مقوايي څه، چې د ده د د د د هغه د کميس کالر په هر يوه نه بېلېدونکې برخه بهر پرې کړي. سربیره پردې، تاسو کولای شي د ځينو کمیسونه يوه کوچنۍ مخفف دی تر لاسه کړي، نو په توګه د اخته نه. ډاډ سره د الکولو یا ودکا د ټوټه له بېخه، نو دا په رښتيا پاک و.

mastic رول څخه بيا برخو نو په تړانګه فورمه پرې کړي. په رښتیا، د تړانګې د عرض باید کټ مټ دوه ځله په توګه پراخه کالر کوچنۍ ولاړ وي.

البته، په لومړي تاسو فکر کوي چې د mastic د کيک "کميس" پخوي ډېره ستونزمنه ده. دا رښتيا ده، خو د مقاومت سره دا به وکولای شي چې هر ځان احترام hostess وي!

نو، د کوچنيو مخفف دی د mastic کالر کړي، چې هغه په رښتيا چې د کميس کالر ورته وه.

په ضمن کې، تاسو ښايي د دې په شان څه لاس ته راوړي:

په زړه پوری، دا نه ده؟

ګام 4

د سیسټم- د کيک پخوا سره mastic او پرزی شي. د خپل تصور او د mastic شونو وړتيا په مرسته کار کميس لستوڼي، نو د همدې mastic اوږد تړانګه پرې کړي. یو toothpick په کارولو سره، لپاره د دواړو خواوو د يوه نرۍ ليکه.

د اوبو د تړانګې راکشوو، هڅه کوي چې دا په دقت سره نږدې پخه کيک ئ. اوس د mastic لستوڼي د cuffs پرې کړي.

د بل ګام دا دی چې د يوه غوټه چمتووالی کړلم کيک "کميس" ترلاسه کړي. په دې مخ د ماسټر ټولګي سره به مرسته وکړي هر څوک د شاملېدو خوند يوه لوښي چې دی ډاډه ته خوند چمتو!

د چاکلېټو څخه - نو، د سپين mastic یو تړانګه پرې، او د نورو. یو تړانګه رول بهر، د غوټه پرې کړي.

وروستۍ ګام

اوس، د کيک سر تاسو غواړئ چې د کالر په نصب، خو د پاک مخکې د پلاستیکي نان هېر نه. وتړئ یو رنګارنګ وار، چې د ده، سپين او چاکلېټو درلود. کله چې تاسې د mastic دواړه ډوله مسولين، دوی د زيتونو.

د کيک د تیاري باید ورکړل شي د دقیقو څو لسګونو ته پيونديږي.

په کور کې ساده کيک: يوه بېلګه

غواړي چې د جوړولو ساده هڅه په کور کې کيکونه؟ غذا توپير لري، خو موږ سپارښتنه کوو چې تاسې هڅه دا د بل د کيک!

د پوره شهرت کيک "ناپلیون" چمتو کړي، د لاندې اجزاو اړ دي:

• 3 د هګۍ زيړ؛
• 200 ګرامه کوچ؛
• د مارګارين 450 ګرامه؛
• 6 پيالې اوړو تمريناتي؛
• 3 پيالې بوره؛
• د شيدو (1 ليتر).

د کيک "ناپلیون" چمتو کولو بهیر. ګام 1

لومړی موږ باید د کيکونه د پخوئ کړي. د دې، سره ګډ د اوړو، مارګارين، د شيدو (1 جام) کړئ، په سمه توګه چي خميرهشي. د مخلوط باید اړوي بهر ډیر غوړ، نو ته د لاس او يا د جدول یا د بورډ دا به نه ئ. په هيڅ صورت نه د اوږدې مودې لپاره چي خميرهشي، ځکه چې د دې، نو دا به د خپلو ځانګړو مال له لاسه ورکړي او په سخت.

اوس په پایله کې 14 مساوي ټوټې، چې هر يو د ډېر محدود unroll ډله وويشي. په وچ نان کړي د لومړي طبقه کش دا. هم شته چې د پخوئ اضافي ټوټې پرې کړي. په دې ډول، د ټولو 14 باید په یو تنور په 200 درجو کيکونه پخوي. يو کیک تاسو باید د وخت د 7 تر 10 دقیقو ته ولاړ شي.

د تنخاوو پاملرنه! کيکونه ډیر ډنګر او نازک، نو ډېر پام وي.

ګام 2

د پخلي اوموندل. سره د بورې درې tablespoons د هګۍ yolks اړوند شمير مخلوط کړئ. د میکسر تر سپين فوم لاسوهنه وکړي. د sifted اوړو درې tablespoons Add، بیا یی هم مخلوط. که د ثبات په شان جیلې یا نه وي، لږ شيدې اضافه کړي.

نږدې د شيدو د 500 milliliters ضروري ايشوئ. د هګۍ او د بورې د مخلوط دا Add، او همدارنګه د ګډ. موږ د اور په تعلیق واچول او د يوه دانې راوړي. د تیلو کمیت سره د بورې دوه پيالې مخکې مشخص سيدان او يو میکسر ته ماتې ورکړه.

د زياته کړه custard مخلوط ته د کوچ او د بورې ورو سرعت. دا بايد په يو وخت له خوا 1 spoonful ترسره شي، نو د يو میکسر ولړي. په هيڅ صورت په بيړه نه شي!

فټو آيسکريم ته کيکونه lubricate، او بیا د یوې برخې ته يې په ګډه کول. مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې لپاره د شپې له ځينو وزن کيک مطبعې ښکته. د آيسکريم، چې په غاړو راغلي، پر سر خپور، نو سره دخاورو وشيندي به.

په همدې ډول، تاسو کولای شی د نورو کيکونه کړي. که تاسو کيکونه puff مينه، نو بيا تاسو ته اړتيا يوازې د آيسکريم ځای او نور عامه توګه محصول.

ساده غنمونو څخه په کور کې (د غذا په رښتيا هم ډېر لنډ او ساده) د پخلي يو فرنګي!