کيکونه سره آلوبالو. غذا، د پخلي ټکي

داسې باور کیږي چې سره آلوبالو د کيکونه - د روسيې يوه دوديزه ډيش. دا موږ په مختلفو ولنيزه چمتو کړي، د ساده کارګران او بزګرانو chefs د پاچا څخه. ګيلاس - د هغو توتان، چې د پخولو د مطلوب یو. د خپل خوږ او ترش خوند له امله، هغې به د معمول خوند کامبینات ورکړي، او همدارنګه د جوس ورکړي، خو د بشپړ patties به د پخوئ یوه لوټه نه اړوي، خو د هغې په خلاف، به ډېره خوندوره وي. سره آلوبالو کيکونه کولای شي د دواړو په اوړي او ژمي چمتو شي. تاسو يوازې د اړتيا لپاره د ژمي په توتان له مخکې چمتو کړي، يعنې، د ساتلو لپاره، د يخبندان، وچ کړي. په اوړي کې تاسو کولای سره ګيلاس له ونې څخه د قایمیدو کيکونه پخوي، او په ژمي کې د کنګل توتان وکاروي.

کيکونه سره آلوبالو. يو کلاسيک بېلګه

د پخوئ:

• د sifted اوړه پنځه سوه ګرامه.
• بخار هګۍ؛
• کوچ - پنځوس ګرامه؛
• د آيسکريم درې سوه milliliters؛
• تازه خميره یوه کڅوړه؛
• د بورې پنځوس ګرامه.
• د ډکول:
• د آلوبالو پنځه سوه ګرامه.
• بوره؛
• د نشایستی د یو tablespoon.

د پخلي د چايو، لپاره دا لږ اوموندل پورته ګرمیږی، نو په دوی د yeast او بوره، لږ مالګه او يو لږ اوړه، فانينشيل کړي. د بشپړ پخوئ استحکام باید له ترش اوموندل ورته وي. د وتو لپاره د یو نیم ساعت ته ریندي. په داسې حال کې پخوئ د لوړېدو، په یوه saucepan د کوچ غلی کړي، په پاتې آيسکريم دا. د تیلو او اوموندل مخلوط، بوره او مالګه، او د هګيو اضافه کړئ. بيا طلبانه او پورته په پای کې د هغه په چايو کې د اوړو د پاتې شونو توی او چي خميرهشي. د ساعتونو کې يو څو ته د لوړولو لپاره د پرېږدئ. ګيلاس له هډوکو پاک، د بورې د زیاتولو او د انتظار څخه د داني د جوس ده جوړه، چې دي، د شلو دقیقو. په پایله جوس ده نم، د نشايسته، فانينشيل اضافه او بل لس دقیقې ټينګار. د پخوئ وروسته فشار د يوه تيره چاړه پرې په کړیو سره کوکوی په بڼه. دا کړۍ ورکړو او د خپلو تېلو د منځني کړي، څنډو zaschipyvaem. چمتو نیمه پای محصولاتو لپاره د پورته کولو د یو څو دقیقو څخه ووځي. بيا هر Patty lubricates سره ښاخۍ هګۍ يا lezone دملنګ وهل او په تنور کړي تر پخه کړي وه. اخري توليد، له دې امله چې وروسته ليږي شرینی نه، سره ذوب کوچ ګريس.

په تنور يو ګيلاس کيکونه

پخوئ:

• قيماق - دوه سوه ګرامه.
• د مارګارين سوه او شل ګرامه؛
• سيپې نان پوډر؛
• د ترش اوموندل دوه tablespoons؛
• یو پر دریمه برخه جام بوره؛
• د اوړو د څلورو ګرامه؛
• يوه هګۍ.

ډکول:

• د آلوبالو درې سوه ګرامه.
• د ترش اوموندل يو نيم tablespoons؛
• دوه کاشوغه نشايسته؛
• نیم جام بوره؛
• vanillin (یوه کڅوړه) او لږ powdered بورې.

د پخلي پخوئ

په یوه saucepan مخلوط سره ترش اوموندل، هګۍ، او د بورې د آيسکريم. مارګارين خويندو او د آيسکريم اضافه، ولړي. سره نان پوډر لپاره پخوئ اړتيا د اوړو د مخلوط او د ډله د نورو اضافه کړي. چي خميرهشي او په بستره کې خاورو ته ووځي.

د تېلو چمتو

تروه cream او بوره، نشايسته - يو متجانس ډله ګډيږي. د vanilla کړئ. ګيلاس په بشپړه توګه کنګال سره د هډوکو لرې یوه ځانګړې وسیله.

پخوئ کوچنۍ توپونو کړي، رول او په یوه فورمه کړي. په تنور پخوي تر پخه کړي وه. لیوالتیا لوښي د پخوئ د سرو زرو رنګ له خوا ټاکل کيږي. بيا، په هره بڼه چې پر یو څو داني کړي، توی لپاره بل پنځلسو دقیقو ترش اوموندل مخلوط او چنډه. نان وروسته، سره powdered بوره محصول وشيندي.

سره له خميره پخوئ آلوبالو کيکونه

• د اوړو يو کيلو؛
• نیم مارګارين د بستو زېرمې؛
• درې هګۍ؛
• د وچ خميره درې tablespoons؛
• د شيدو د يو نيم ليتر؛
• vanillin؛
• د قند د یوه پیاله.

د شيدو د يوه شپږ دېرش درجو او د خوب په دا خميره اوردجهنم. هغوی ته چې د لسو دقیقو لپاره ودرېږي. هګۍ د فوم سره بوره په ګډه ماتې ورکړه او د شيدو د اضافه کړي. مارګارين په نرميدو او د اساسي مخلوط کړئ، vanilla او د مالګې يو بدلوونکي هلته اچوي. د دې مخلوط کې د اوړو او ترکیب څلور پيالې، چمتو مخلوط لپاره پنځلس دقیقو په ګرم ځای کړئ. بيا د پاتې اوړو اضافه او ګډ تر ملایم، جوړ په دیرشو دقیقو ته تودوي. د پای ته پخوئ باید په توپونو ويشل شي او د tortillas ورکړو څخه. د هر کيک او سره د بورې د الوبالو وشيندي کړي، pies zaschipyvaem څنډه. Patties په پتنوس چې پخوا ضروري lubricate کېښودل شوه. محصولات rasstoyatsya بيا د هرې هګۍ زيړ سطحه lubricates ورکړئ. د دیرشو دقیقو په preheated تنور پخوي.