چاکلېټو سره د ونو: عکس او Description. چيرته چاکلېټو ونه نمو؟

د چاکلېټو ونې ټاټوبي د مرکزي او جنوبي امریکا ځمکو پیژندل. اوس یو وحشي د تلوسې (چاکلېټو ونې)، د کورنۍ پورې sterculioideae کابو موندل کېدای نشي. د نبات د اسپانويانو له خوا د جنوبي امریکا د ځمکو د پرمختګ راهیسې اهلی شوی دی. دا په باغونه کرل شوی دی.

Theobroma - د لرغوني یونان د ونې، نوم ، چې دا مانا "د خدايانو خوراکي توکي دي." دا په رښتيا د خپل نوم پورته ژوند کوي. درملنه له تلوسې لوبيا ترلاسه لري الهی خوند. چاکلېټو سره، دا په یوه ګرم څښلو، سخت کاشي، خواږه، کریمو يا cream وي، يو ثابت خوښۍ هرچا.

د تلوسې وده په سيمه کې

په سیمو کې چیرته چې د نمو په چاکلېټو ونې، له خوا د ځانګړو اقليمي شرايطو کنترول کې ده. اصلا، دا په استوايي کرل کیږي، په ټول امریکا، افریقا او اسیا اومنځنی غځیدلې. د افريقايي هېوادونو - د تلوسې لوبيا عمده عرضه کوونکي. دوی د نړۍ بازار ته د دغه محصول د 70٪ هم تامين کړي.

په توګه د ګانا لوی برابرونکی په رسمیت ونه پیژني. د هېواد په پلازمېنه - اکرا - دا د تر ټولو لوی افريقايي بازار چیرته پلورلو د تلوسې لوبيا جوړ شوی دی. په Vintage چاکلېټو لوبيا عاج ساحل (د عاج ساحل) ته رسیږي د ټولو څخه په ټوله نړۍ کي توليد 30٪. اندونیزیا ده د بازار د يو ستر لوبغاړی هم ګڼل کېږي.

زياتره ميوې څخه د چاکلېټو د ونو په بالي، حاصل چې د تلوسې د ودې لپاره د غره په اقليم او د خاوري د حاصل غورځونې مطلوب ترکیب. د تلوسې د تخمونو شړل له نایجریا، برازیل، کامرون، اکوادور، دومینیکن، مالیزیا او کولمبیا.

د تلوسې د ودې شرايط

دا ستونزمنه ده چې د يوې ونې څخه د تلوسې د خواهشونو پيدا کړي. دا د ژوند له پاره د ځانګړو شرايطو ته اړتيا لري. وده او ميوه sissy اریانونکی ورکوم - چاکلېټو ونې - کولای یوازې په څو پوړيزه باراني ځنګلونه. د نبات د ځنګل په ټيټ رديف د لارې. سيوري او د لندبل او د تودوخی حالت څخه د شته له منځه نه دی په کچه له + 24 ته +28 ⁰ ج وساتل

دا د وړو ښارونو خوښوي سره حاصلخیزه، چمنونه، nestled پاڼي د خاوري چیرته پرلپسې راځي باران او نه باد. دا د ودې شرایط د یوه چتر، په څو پوړيزه حاره باران ځنګلونه چې د جوړې د جوړولو توان لري.

د مثال په توګه، د باراني موسم د پېل، کله چې د سيند د څانګو، د خپلو بانکونو وځي، په نه ختميدونکو هوارو د جهيل په ژوره متره بدلې د ترلاسه کړئ Amazon حوزې، هرې ونې لاندې څو په ارزښت د چاکلېټو اونۍ تقریبا په اوبو کې ده. خو، په داسې حالاتو کې، د نباتاتو د نه خوسا نه، او له بلې خوا، دوام ته وده ورکړي.

ځلمکیان چاکلېټو ونې باغونه

د خواهشونو د چاکلېټو د ونې د تودوخې د شرايطو غوښتنه وکړه. دا نه ده توان ته وده کله چې د حرارت درجه د حرارت درجه پورته شي.دا 21 ⁰ ت نه زیات د ودې لپاره ګڼل په ورته وخت کې دا زيان د لمر د وړانګو د 40 ⁰ ت وي.

له دې امله، چې د ونو د نمو لپاره خوندي کړي، نو په ګډ کښت او کرل کيږي. د تلوسې د avocados، کيله، ام، coconut او ربړ د ونو په منځ کې ښه احساس. د خواهشونو د ونو، په اسانۍ سره یو د ناروغیو د بیلابیلو موضوع، پرله پسې د مواظبت او احتياط ساتنې ته اړتيا لري. له هغوی څخه د حاصل لرې په لاسي.

Description چاکلېټو ونې

د نيغه-تنې بهار ونو 6 متره لوړوالی. خو په ځينو مواردو کې دا څه لګښت نه تر 9 او آن 15 متره وکري. د نبات د ډنډه (30 سانتي مترو سره د زيړ چارتراشو circumference) نسواري قشر او تاج غليظ پراخ اوڅانګه تاج پوښښ.

هغه ونې چې کیدای شي د باغونه د سیوري، خړوبیږی له خوا باران ژوند يو ستر کروي-بيضوي پاڼي لري. د ټول منظم نری بهار پاڼي ارزښت، ناست په لنډ لکۍ، د پرتلې د یوې ورځپانې د مخ په اندازه. د هغوی د اوږدوالي په اړه د 40 سانتي متره او د 15 سانتي مترو په سور دی.

له امله د giant ونو پاڼي چاکلېټو دخاورو نیسي رڼا، په سختۍ فټو شنه نباتات، وقفي سره زيات لوړوالي له لارې سلاره. د giant پاڼي ودې له خوا د يو تدريجي خصوصيات نه (نه په پاڼو کې غوړیږي يو د بل پسې). نوموړې د ميلان لري ترڅو د يوې څپې په شان وده ورکړي. چې د همدغې ويی ته روان شو د يو څو اوونۍ او آن مياشتې ښکته مري او په ټولو نه کري، نو ناڅاپه شته دی په خپل پرمختګ کې یوه فوق العاده زیاتوالي - دواړه د يو څو ټوټې منحل.

يخونه واقع کال پړاو. د ګل او ميوه لومړی د جوړښت د نبات 5-6 کال د ژوند مشاهده کړي. د ميوي د هغوی لپاره د 30-80 کاله دوام کوي. یو کال کې دوه ځله د ميوې ونې چاکلېټو. ګرزنده حاصلاتو د ژوند 12 کاله وروسته ورکړې ده.

چوب کوچنۍ ګلابی-سپين ګلونه چې د قشر چې د ډنډه او لويو څانګو تر پوښښ حق له لارې د هغوی لاره جوړه کړه. د غوټۍ ګرده، exuding وړه بوی، gnats، سپږې. براون او زېړ ميوه، چې د يو کوچني کروي کیمنډئ خټکيو په بڼه، له ډنډه زوړند ورته. د هغوی د سطحي سره لس جويی د رسیدلو.

د چاکلېټو د ونې د تخم

د زړښت د دوی 4 میاشتو ته اړتیا لري. له امله د داسې يو اوږد د پخيدو د ميوه لرونکو ونو هر وخت، او studded سره ګلان، میوه. په ميوو 30 سانتي متره اوږد، 5-20 سانتي مترو په قطر او د 30-50 200-600 ګرامه وزن د تلوسې لوبيا پټ. لوبیا د زیړ، سور او يا نارنجي ټنه ګڼ څرمن مرمۍ کلک. 2-2.5 سانتي متره، او سور - - 1.5 cm د هر تخم amygdala اوږدوالي.

د لوبيا محاصره خوا غوښينه sweetish خميره، چې د پروټينو او بېزوګانې لپاره معامله revered اوږدمحاله کتارونو. هغوی د اوبلن خميره د راوکاږي، وويشته او څه دی چې د خلکو ارزښتناک - لوبيا، د تلوسې او چاکلېټو د توليد لپاره د خامو موادو په توګه کارول.

راټولول cacao

څرنګه چې د چاکلېټو ونې خورا لوړه ده، د ریبلو لپاره نه یوازې تماچه او چاقو کارول، خو د یو اوږده خاده نښتي دي. په ډزو ميوه پرې په 2-4 lobes. لوبیا، د کاغذ خميره څخه د استخراج په لاسي پر کيله پاڼي، تر پوښښ سینی او یا په فته لپاره د وچولو خپريږي.

کله چې د وچولو د تلوسې تخمونو لمر خوږ ترخو خوند سره تروش نوټونه چې د لږ ارزښت تر لاسه کړل. له همدې امله، غوره ده چې د تړل-وچ لوبيا ورکړل. د تخمیر موده له 2 نه تر 9 ورځې دوام کوي. د تخمونو کميږي وچولو پروسه.

د تخمونو د پروسس

د تلوسې لوبيا نصواري-ارغواني فام یو buttery خوند او يو ښايسته بوی لري. تخمونه ډلبندي، پاک، له نینی او پوستکو غشا خوشې، وځپل او sieved یو غلبیل لارې ته د لوړ کيفيت د تلوسې پوډر تر لاسه کړي.

پوستکو غشا ده د کود په توګه کارول، او د پوډر د هر ډول راتلونکو پروسس نیسي چاکلېټو فابريکه. چاکلېټو سره د ونې، او یا په ځای د خپلو خامو موادو څخه د تخم تر لاسه - لپاره د delicacies نوعه د کامل اډه.

له مالگه په crumb غځیدلې يو غليظ ډله سيلوګانو کې ده له خوا د ترخې چاکلېټو یخولو تر لاسه کړل. په پایله کې د بورې، vanilla، شيدې، او نورو اضافی مخلوط ېورانېمو د مختلفو چاکلېټو ورکړي.

له نینی ميوه مخامخ د فشار، د تلوسې یا کوچ ته چمتو وه. Crumb فشار وروسته پاتې ده ته د تلوسې پوډر په ځمکه. په دې ډول، د محصول دوه د بشریت ورکوي یو چاکلېټو ونه ده. شیرینی فابريکه او کاروي پوډر او کوچ، د چاکلېټو د ډاليو په ټولو ډولونو سره د خوشې کولو. د تیلو، سربیره پردې، په پراخه کچه د عطرو او د سينګار او pharmacological استازو د توليد کې کارول کېږي.

د تلوسې ګټې

د تلوسې چې یوازې په یو خوندوره درملنه نه ده، دا مال شفا. د جوړښت پر پروتين، فايبر، وريو، القلي، theobromine، غوړي، نشايسته او سلولوز پر بنسټ. له امله theobromine، یو tonic اغېز، د تلوسې په درمل کارول شوي دي. له هغې سره په بریالیتوب سره د ستوني او سږو ناروغۍ د مخنیوي.

علاج او د تلوسې د درملو د چمتووالي په قوت او نيکمرغۍ ته وروګرځوي. دوی د زړه د فعاليت عادي حالت. د هغوی د احتشا، سکتې او سرطان د مخنیوي استعمال. د تلوسې کوچ بواسیر شفا.