څنګه کولای شو چی په کور کې د شراب ونیول شول؟ په کور کې د الکولو تزکیه پروسه

خلک راهيسې اوتباهۍ الکولي مشروبات په برابرولو کې بوخت دي. که څه هم، چې د کیفیت د محصول حتی کله چې ښه خامو موادو په کارولو سره ترلاسه کړي او د خميره له هر څه تر اوسه ده. ولې؟ دا حقيقت چې څو نه خلک پوهېږي چې څنګه د په کور کې د شراب ونیول شول، او دا د څښلو پرته به د ناوړه بوی لري، او د ککړوونکي بیلابیلو لري.

نو هغه څه دي چې د وخت له پلوه ازمول عنعنوي میتودونه کولای aldehydes، fusel غوړي او esters د برابريدو ودکا لرې وکارول شي؟

ابتدايي پاکولو د الکولو

دا اوږد ثابته شوې ده چې د الکولي مشروبات د برابريدو کيفيت د څرنګوالي په قوي ده پورې اړه لري. نور په دقیقه توګه، د ولسي د درجو، نو دا د پاک دی، که څه هم، د الکولو بوی څخه پاکه کړي، مضره شبهو څخه، دا سره نرم اوبلن، او د امکان په صورت کې، د پسرلي د اوبو څخه تر 45 درجو پورې د يو هایرومیتر کاروي.

په کور کې د الکولو تزکیه پروسه پوټاشیم پرمنګانیټ په کارولو

ښه پايلې سره د مرستې ترلاسه کېدای شي پوټاشیم پرمنګانیټ، په هر درملتون چې په کې پلورل کيږي. د دې هدف لپاره، د مقطرو liquor او يا نورو شراب-پکې Beverage 1 ليتر زياته کړه کې رامنځته کيږي د پوټاشیم پرمنګانیټ، په بشپړه توګه ګډ 2 G او تقریبا 10 ساعتونو کې (ښه شپه) دي. د منی ګېډه وروسته، د مخلوط شو فلتر، د ساري په، هغه آله چې د پنبه وړۍ او پلاستيکي بوتلونه يوه ټوټه، په کوم کې چې پري پاس له لارې. کوالی شي د بهیر افغان- نږدې منګی پرانيسته زياته کړه پوټاشیم پرمنګانیټ او په اوبو حمام 10 دقیقو دا په 60 درجو وروسته مشوره ورکول شی.

څنګه کولای شو چی په کور کې سوډا د شراب ونیول شول؟

د چايو ودکا څخه ناوړه شبهو څخه لرې او یا پر بنسټ د سوديم کاربونيټ هایدروجن د استعمال خورا عام ميتود. د حقیقت دا دی چې په داسې یوه Beverage لرونکی acetic اسيد له خوا د الکولو آکسيډېشن جوړه شوې، ځکه نو دا د سوډا د سربیره له خوا شنډ شي. د دې:

• د په سلو کې مقطرو liquor ليتر 10 ګرامه په اندازه اخلي سوډا؛
• په د سوچه اوبه ورته اندازه اوبلن سوديم hydrogencarbonate؛
• سوديم کاربونيټ د حل يوه په چايو کې واچول ده؛
• سره پرانيسته او سیماب څښلو کاسې پوښښ؛
• ټينګار 30-40 دقیقو په اړه په چايو کې؛
• بيا د څښلو طلبانه او په شپه کې په يوه تياره ځای دا؛
• moonshine ده واچول تر څو چې د رسوب په لوښي د پاتې دي؛
• د مالوچو د څښلو او يا د ذغال يوه طبقه له لارې فلتر.

moonshine شيدې او د هګۍ سپين پاکول

په منځ کې د الکولو څخه د ناوړه شبهو څخه لرې میتودونه او دا خورا معمول. د مثال په ډول، کله کله د دې هدف لپاره د هګۍ د پروټین او یا تازه شیدو کارول. د پاک په کور کې د شرابو، لکه څنګه چې په د broth د وضاحت د يو شان دي. د دې هدف لپاره، د مقطرو liquor 1 ليتر 2 ښه ووهلم واخلي هګۍ پوټکو او واچول ده سره Beverage د CAN، په دوامداره توګه د ټکانونو سره دا. د مخلوط وروسته اجازه د حل، د مايع په نرمۍ decanted، هڅه کوي چې په لوښي ګېډه پاتې دي، او فلتر. په همدې ډول، د چايو کې کیدای شي د شيدو، چې، لکه د چرګانو د پروتين څخه د سره شراب-پکې مخلوط او تاوېدو د اړیکو په ګونځو، له هغه سره ترسره کوي چې د مضره موادو د ذراتو ګېډه پاک شي.

پاکول شراب تور ډوډۍ

دا د هغه زوړ لارو څخه ځانونه بېغمه یو د fusel غوړي په moonshine شتون لري. خو مخکې تاسو په تور د ډوډۍ د کور د شراب ونیول شول، او د ځينو نورو طريقه د مخه ډب کړي ته اړتيا لري. د مثال په توګه، د تیرو طريقه سره پروتين وکارول شي. نو تاسو باید د ډوډۍ يوه ټوټه، د moonshine مرتبان واچول شي، د يو څو ساعتونو انتظار او کله ککړوونکي د جذب، هغه لرې کړئ. له خوا په لاره کې، د الکولو نه يوازې د يو داسې طرزالعمل وروسته ښه پاک دی، خو هم په يوه اوجالبو خوند اخلي.

د کورني ودکا کم حرارت تزکیه

که تاسو په څه ډول له fusel د تیلو د الکولو د پاکولو په مينه، تر ټولو اغيزمنه لاره ده، خپل کنګل. دا حقيقت چې د کنګل ککړوونکي د cookware، او یوازې د سوچه شرابو د ديوالونو امانت دي پاتې unfrozen، چې په بل لوښی واچول ده. هغه کسان چې پرېکړه وکړه چې د دغه ميتود د تعذیب، تاسو بايد پوه شي چې ودکا سپارښتنه کيږي چې په د اړه -29 درجو د تودوخې کنګل.

د سکرو د تصفیې

نن د جذبوونکو توکو يو ستر بیلابیلو شتون لري. په ځانګړې توګه، په پراخه کچه په بېلابېلو برخو کې کارول کیږي فعاله ذغال چې کولای شي له moonshine مضره غوړي لرې وکارول شي. مخکې تاسو په کور کې د شراب ونیول شول، تاسو بايد د دې موادو یو ټابلیټ کې يو درملتون پېري (د همدې موخې لپاره، تاسو کولای شي د نشه يي توکو "Enterosgel" وکاروي). د ډبرو سکرو د لوښي واچول ده، ته د يوه پوډر اړول دی او په کور کې د هر ليتر 50 ګرامه ودکا کچه واچول. بيا، د ټکانونو سره وخت په وخت د يوې اوونۍ لپاره د مخلوط ټينګار، او په هغه وخت وروسته فلتر. د غوره پايلې دا سپارښتنه له دې بهير سره تکرار 2-3 ځله ترالسه کولو لپاره، پر ځای د ډبرو سکرو کارول تازه.

د غسل په چايو کې د لرغونو میتود

يو د شراب او ودکا پاکولو مختلفو لارو چارو شته دي. د مثال په توګه، په زاړه ورځې ته لرې بهرني بوی او خوند شوي 3-4 بنفش د ريښو سره په سلو کې د Beverage ليتر د قند د یوه کاشوغه وړل، په پايله کې د مخلوط لپاره د 12 ساعته فشار راوړی وه او فلتر.

د الکولو "اخلاص" وګورئ

داسې باور کیږي چې د الکولو په 100 درجو قوت د پاکولو اړتيا نه ده. که څه هم، چې تاسو کولای شي تل وي نه د خپل ډاډمن "اخلاص." د وګورئ چې که د څښلو نه شبهو څخه ده، تاسو کولای شی یوه هنداره یا شیشه واخلي، په احتياط سره د ګرمو اوبو دا کنګال او اجازه طبيعي وچه شی. بيا دا ده چی د الکولو څو څاڅکي استعمال او د انتظار تر مايع تبخير. که وروسته چې د ښيښه به نه کوم مصرفه لري، دا په دې مانا چې په fusel د تیلو او نورو شبهو نه شراب شته.

د برابريدو ودکا د خوند او وږم د ښه والی

Flavoring دی چې ودکا، چې د يوې د توتانو، مېوې، بوټي او د دیګ بیلابیلو ته دا زياته کړه د خوند او بوی ښه کارول. برسېره پر دې، په روسیه کې د دغو موخو لپاره موږ په دوديزه hops، چې په بشپړ ډول د fusel بوی او خوند، او د طبیعي شات له منځه کارول. د Flavoring ودکا کولای ټينګار پر شفا بوټو، چې هم طبي مال ورکوي وکارول شي. په هغه صورت کې که تاسو غواړئ چې ستاسو د ميلمنو حیران او flavored ودکا د یو عاجل ضرورت، تاسو کولای شي د اوبو، د لرګي يا فلزي ميلو، سره د یو ټوکر پوښل لوښي کړي، هغوی ته بوتله جوړ او د يوه ساعت لپاره simmer. که څه هم، لکه ودکا یوازې یخولو وروسته راکول. فلیور (بوټو، ميوو، لیمو او اسيديک يا نارنج، او نور.) آیا زياته کړه او د سټارټر، خو په دې صورت کې د خوند او بوی دي په سختۍ د پام وړ دي.

اوس چې تاسو په کور کې ودکا، غزنی، د ډېرو اغيزمنو لارو پوه، نو تاسو کولی شئ د څښلو چې به ستاسو د رخصتي جدول کې د سينګار کړي.