یو څوک کیدای شي ووایي چې د پکاو چرګانو فیلم یو له آسانه فعالیتونو څخه دی. په هرصورت، د ډیرو کلونو لپاره اوس مالیانو ورته تېروتنې کړي دي، په نتیجه کې غوښه وچ او بې وزله وي. حتی د چرګانو ټوټی چې په ورزشی کې پکی شوی، د پخلی کولو تخنیک تخنیکونو له امله کیدای شی د خپل جوس ضایع شی. په دې مقاله کې، موږ به ګام په ګام ګام واخلو د چرګانو فیلټ څخه د اصلي اصلي ټوکې د جوړولو پروسه بیانوي . نو، خپل ځان د ټولو اړتیاوو سره وساتئ، او ترټولو مهم، ښه چلند، او پرمخ بیولو!
د چرګانو روميانو او موزززیلالا پنیر سره د پښو لرونکو چرګانو د کڅوړې لپاره لارښود
تاسو به لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: د چرګانو فیلټ) نیم کیلو کیلوګرام (، یو د دریم پیټ ډوډۍ د ډوډۍ لپاره، یو بشپړ ډبره د وړو کارمین، یو څه د لمر ګل غوړ، پنځه سوه ګرامه مزرزیلا، نیمې ګرمې روميان، دوه لیسون لبنان، یو کوچني خوند غوړۍ، مصالحې لپاره مصالحې) تور تور مرچ او مالګه). همداراز، د چرګانو فیلم په سمه توګه وخورئ، تاسو به ځانګړې پارچین ته اړتیا ولرئ.
د چمتو کولو میتود
لومړی تاسو ته تشناب ته نږدې دوه سوه درجو ته تودوخه اړتیا لرئ. غوښه د څلورو ورته سټیټ پوټیو کې وخورئ. په ښه ډول دوی د مالګې او مرچ سره د ټولو خواوو سره مینځل. اجازه راکړئ چې په روښانه ډول وخورئ، پنځه دقیقو لپاره پریښودل. لکه څنګه چې پخلی وايئ، پرته له پنیه چرګان - معنی په بشپړه توګه د ډوډۍ ویجاړول دي! نو له دې امله د سخت کارمین یوه ټوټه په ډیر ژورې پوړ کې وخورئ او د ډوډۍ کولو لپاره د ډوډۍ سره مخلوط کړئ. دا په یوه ژوره کڅوړه کې وکړئ. بیا د چرګانو چرګانو سره د لمر ګلابو سره تیل کړئ. خو په بې رحمه توګه یې وسوه! غوړ یوازې غوښه لټوي. د غوښې ډوډۍ په کڅوړه کې د پنیر او ډوډۍ سره لیږل کیږي او په دې مخلوط کې رول لوبوي. یو اسانه بیکیک پاڼه واخلئ او د ټوټه کولو سره یې پوښ کړئ، کوم چې زموږ سره د چرګانو فیلټ په سمه توګه سره مرسته کوي. غوښه ونیسئ ترڅو ټوټې ټوټې یو بل سره ونښلوي، او د دوی تر مینځ لا پاتې ځای شتون لري. د لارې په توګه، ځینې شیان ډاډمن دي چې دا ټوټې باید د غوړو د راټولو څخه مخکې د تېلو سره جذب شي. بله لاره، د چرګانو پخلی وخت د یو ساعت یوه ربع منځنۍ ده. په داسې حال کې چې د غوښې ټوټې پخېږي، نو اړینه ده چې د چرګانو ساتنه وشي. په ټیټ ډوډۍ او ګوټی لیزن کې د روميانو مینځل. په ډیره اسانۍ سره دا د لشین سره ترسره کیږي. مه وچ مه غواړئ وچ کړئ د چټک د مینځلو وروسته، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا خوند واخلئ. که اړتیا وي، مالګه یا مرچ. په هغه صورت کې چې تاسو خټکي روميان لرئ، تاسو کولی شئ چاسۍ د شکر سره وګرځئ.
په دې وخت کې به د چرګانو پوټونه چمتو شي. د هغې څخه بهر واخلئ او په پخه شوي ټیمونو کې چټکتیا ورکړئ. د نری رنځ موززارلا سره. خواړه په تانه کې د پنځو دقیقو لپاره وساتئ، ترڅو پنیر ټوټه ټوټه شي او د اشتغال وړ کریسټ جوړ کړي. په دې حالت کې، اصلي شیان د فیلمونو پورته کولو لپاره ندي.
د چرګانو سټیټونه د عمده غنمو په توګه وخیستل شي، او د ایټالیا پاستا سره په ګډه کې کار کول کیدی شي. همداسې غوښه د سبزيجاتو سلاد او آلو سره ځان ښه کوي. او د اخلۍ لپاره تاوه: ډوډۍ ګرمه خوره! بیا تاسو به د هغې د پام وړ پیمانه تجربه کړئ.