څنګه د پالې او چرګانو چرګانو ته د چرګانو کڅوړه وکړو

ایا ایټالوی خواړه غواړئ؟ په هغه صورت کې چې تاسو دې پوښتنې ته مثبت ځواب ورکړئ، تاسو به په واقعیت سره زموږ لخوا چمتو شوي پاستا لپاره لارښوونه خوښوي. دا ډوډۍ به ستاسو خوښه وي، وروسته به، ما ته ووایاست، د ایټالیا خواړه څومره ډول ډول پیرو نه خوښوي؟ او په دې ترکیب کې، دا اصلي اجزاوه ده. او د دې سربیره، د ډوډۍ ذائق په بشپړه توګه د دودیزې چټۍ وده کوله، کوم چې په ځانګړي ډول د پاستا لپاره چمتو شوي. نو، راځئ چې د دوو رستورانتونو ډیر تفصيلي مطالعه ته دوام ورکړو.

پاستا د زیتون ساټ سره

دا ډوډۍ یوازې د ایټالیا د ریښتینې عاید او د دې هیواد خوړو لخوا چمتو کیدی شي، ځکه چې یوازې هغه کولی شي د ملي پخشینې چمتو کولو ټولې فرعي برخې زده کړي. پاستا د هغوی څخه یو دی. په اصولو کې، دا ډیره اسانه ده چې پخلی وکړئ، مګر د پیل لپاره د دې سوداګرۍ کې هیڅ شی هم شتون نلري. هڅه وکړئ او د پاستا د ځان په جوړولو کې د ستونزو اټکل وکړئ .

دا ندی ویل کیدی چې دا خوړو کم کولوری دی - هر څه دي، بلکې، سمه مخالفه: په 100 ګرام کې دا د 300 کیلو ګرامه وزن لري. ډیر ډیر ډیر، نه دی؟ په هرصورت، د پخلی د ذائقو کیفیت لاهم د دوی شمیرې اخیستل کیږي - تاسو د هغه رښتینې مینځل کیږي.

د دې لپاره چې د پاک هنر معجزه جوړ کړئ تاسو به یو پیټ - 200 ګرامه ته اړتیا ولرئ. دا په اسانۍ سره پخي شوي: یوازې لوی لوټ واخلئ، په مناسبه اندازه اوبه وخورئ او په غال باندې یې واچوله ترڅو دا وچ شي. کله چې دا پیښ شي، اوبه اضافه کړئ او په هغې کې یو پیټ وساتئ. تاسو به د اوږدې مودې لپاره پخلی ونه کړئ - لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ چې پیټ تقریبا نږدې چمتو دی، تاسو کولی شئ اوبه ووباسئ او پاتې نور مواد په یو پلاټ کې خپور کړئ چې وروسته بیا تاسو تیار شوي خواړه چمتو کول، او د مرغومۍ چټۍ وخورئ.

د مشورتي چټکي باید مخکې له دې چې تاسو د پیټ پاکولو پیل کړئ پخاطر پخلی شي - په هغه صورت کې تاسو به د ډوډۍ تودوخه خدمت وکړئ - دا باید وي. یوازې ټوله خبره دا ده چې پښه ډیره چټکه شوې ده، او د چرګانو لپاره ډیر اوږد چمتو شوی

څنګه د پالیسۍ لپاره د مرغومۍ چټکي وخورئ

د دودیزې چټک چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ، په حقیقت کې، مشران ځان ته اړتیا ولري - دوی باید 200 ګرامه) د ښه مناسب دود لرونکي مشرۍ (وي. دوی باید وسوځول شي، پاک شي او کوچنیو ټوټو ته واچوئ. له دې وروسته، هغه پرېښودئ او د چرګانو نور چمتوالی ونیسئ - پیاز غوړ کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو پیاز او سر زیتون غوړ ته اړتیا لرو. غوړ په تاو کڅوړه کې وخورئ، او کله چې دا پیښ شي، تاسو کولی شئ د کوچنیو ټوټو په مینځلو کې پیاز وکړو. کله چې تېل ګرم شي، پیاز کې یې واچوي او هغه یې وخوري تر څو چې زرغون شي. وروسته له دې، د پاتې اجزاوو شمیره د یو څو للو لرګیو کوچنۍ جریمه باندې وخورئ او یا هم وخورئ، 2-3 غاښونه به کافی وي. دا باید د روږدو پیازونو ته هم اضافه شي. په دې جوړښت کې، ډله د څو دقیقو لپاره ګرځي، لږ څه اور اور کم کړئ. مالګه، مرچ او مختلف مصالحې او بوټي اضافه کړئ. د دودیزې چټکې د جوړولو لپاره نه یواځې خوشبوونکی، بلکه خوار هم دی ځکه چې مصالحات اګغانو، تلویزیون او مارجورم کاروي - دا د بوټو په دې ترکیب کې دي چې غوښتل شوي تاثیر ورکړي. یواځې د بوټو په اضافه کولو سره تاسو کوټی په پین کې واچوئ او د اور زیاتېدو پرته تیریدو ته دوام ورکړئ. د مرغومیو تعقیب اړین کړئ د 100 ملی ملی سپینې شراب وینځئ (د دې ډوډۍ لپاره مثالی وچوالی دی). د کڅوړې سره د کښین پین پوښ پټ کړئ او د اوقیقو لپاره یې ډک کړئ، تودوخه راټیټ کړئ. د ساس د دوره ای تکمیل په اړه مه هېروئ. یو ځل چې تاسو پوهیږئ چې مشرز چمتو دي، تاسو کولی شئ د تاو څخه پینګ له ډزی څخه لرې کړئ - چټک چمتو دی.

اوس تاسو پوهیږئ چې د مرغومیو د چټیو کڅوړه او د پاستا کڅوړه څنګه وخورئ. زده کړئ، کوشش وکړئ، تجربه. له دې سره خوشحاله او البته، یو خوشحاله بخښنه!