په اړه چاکلېټو په زړه پورې حقایق. د چاکلېټو د توليد رازونه دي. چاکلېټو رخصتي

چاکلېټو سره د خوراکي محصولات، چې له تلوسې لوبيا تر لاسه شوي دي ځينې ډولونه په نامه. وروستنۍ د استوایی ونې د تخم دي - د تلوسې. د شاوخوا چاکلېټو په زړه پورې حقایق، د هغې اصلي اړه ويل، شفا مال، contraindications، ډولونه او د کارولو د لارو بیلابیلو شتون لري.

چاکلېټو - یو خوندور نزاکت، چې د هر چا سره مينه، له کوچنیوالي څخه پیل او سره د خوارک د زړو خلکو د پای. دا د شيريخ د عبادت په خپل عزت مراسمو انتظام، او د موزیم ته وقف هغه ټول نندارتون پرانيزي. نو د چاکلېټو يوه کيسه لري.

د د چاکلېټو تاریخ څه

چاکلېټو سره لومړی د Aztec، Olmec او د مایا د قومونو په منځ کې راڅرګند شو. خو له هغه موږ ته کټ مټ چې د نړۍ لپاره پرانستل نو دا توليد دقیقا څرنګه راغلی دی، نه يو چې دا ورځ پېژني. خو د بڼې له مخې چې د چاکلېټو له مکسیکو په اصل کې شته دی. Quetzalcoatl - - د Aztec سترې خدای یو پرتمینو باغ درلود. دا د نباتاتو يوه نوعه کرلي. د هغوی په منځ وو ډېريو د تلوسې د ونو او د هغوی د ميوې لري یو تریخ خوند او يو غيرعادي بڼه. پاچا د اوږدې مودې په اړه چې څنګه د دغو ميوو ګټه فکر لپاره د ښه خوند، او دا چې په عمومي توګه سره د ډېر وني.

او يو ځل د هغه د یو فکر ترلاسه: خدای پاک کلتور او اسيديک، د يوه پوډر يې اوړه او له اوبو ډک. دغه پایله د څښلو ده مينه Quetzalcoatl په توګه هغه خوښۍ الهام او ورکړه ځواک. د څښلو "chokolatl" په نامه وه او په داسې حال کې موندل وروسته د هند په منځ کې په پراخه کچه. په نامه "د خدايانو او اوبه" شو په پایله کې، د نوي ډيش ورکړل. Hristofor Kolumb، چې د مکسیکو څخه لیدنه وکړه د عزت د شيرې هڅه درلود.

په اړه چاکلېټو سره د تړاو په زړه پورې حقایقو د اتریش Anne. په حقيقت کې، ځکه چې هغه دا محصول په اروپا کې ترلاسه کړ. کله چې د راتلونکې ملکه 14 کلن و، د هغې د فرانسې د پاچا دوولسم لوېي ئلی واده وکړ. په يوه عجيبه د ځمکې د هغې ډیروي غمونو احساس کاوه. ته د کور او لږ خوشحالوي ځان پورته فضا حده د جوړولو، د هغې تود چاکلېټو، چې له هغه سره د خپل هېواد څخه راوړل وڅښل. انا، په فرانسه کې د پخوا نامعلومه اندازه، عجيبه ميوه او د مامور، چې د چاکلېټو د بېلګه پوهېدل راوړل. وروسته، د نوي څښلو وکاروي او د شهزادګۍ د خپل خاوند زده کړل. زه پوهیږم چې د ټولو ځواکونو ته د خوړو او څښاک، چې د پاچا indulged ځان لاسه هڅه کوي. دا د چاکلېټو ته د اروپا وچه کې خپور باندې پیل وکړ.

Richelieu، Casanova او چاکلېټو

د داسې مشهور تاریخی ارقام په توګه کاردينال Richelieu او ښاغلو سړی Casanova، هم په اړه چاکلېټو ځینې په زړه پورې حقایق اړوند. له ډېرو ناروغيو فرانسوي کاردينال کړاو، چې د خپل ډاکټر په مشوره د چاکلېټو د څښلو وڅښل. هر سهار Richelieu د چاکلېټو کارول کيږي، نه پوهېدل چې څه د ډاکټر په پټه د درمل زياته کړه. کاردينال ترلاسه ژر. نامعلوم، چې یو زیات اغېز ورکړه - درمل او يا اوس هم چاکلېټو، خو د محصول راهیسې غوره نشه شي.

Lovelace Dzhovanni Kazanova سره هم د څښلو د يوه خوندور جام خپل ورځ پیل شو او ډاډه چې د هغه د نه ختمیدونکې "نارينه ځواک" پوروړی کړ. Casanova تور مايع چاکلېټو، او د هغه د mistresses درملنه، نو يو څه ګرم شوي.

د په اړه د چاکلېټو ټولو په زړه پورې

په اړه د چاکلېټو تر ټولو په زړه پورې حقایق ټول، موږ به کوښښ وکړو چې په لاندې برابر کړي. نو، د لومړي چاکلېټو پټه د انګلیسي فابريکه Cadbury له خوا په 1842 کال تولید شو. نن ورځ د عاج ساحل د تر ټولو لوی د تلوسې تولیدونکی دی. د دولت Share د نړۍ د محصول د رسولو په اړه د 40٪ ده. هر کال په نړۍ کې له چاکلېټو باندې 83 ميليونه امريکايي ډالرو پلورل پرمخ ځي. خو دا د حد نه دی - اقتصاد استدلال کوي چې په نږدې راتلونکي کې د تقاضا له خوا 15-20٪ وده وکړي.

د تلوسې د ونو په مرکزي او جنوبي امریکا، سویلي آسیا او د افریقا په لویدیځ کې کرل کيږي. د چاکلېټو 400 ګرامه تولید کړي، دا ضروري په اړه 400 د تلوسې لوبيا ګټه ده. نور ګټور دی ستاسو د روغتیا لپاره تياره چاکلېټو. د سپینې او د شيدو بیلابیلو به څومره ښه ونه کړي، لکه څنګه چې به يې تياره "خپلوان" کړي.

ډير ډير کاله وړاندې وس ته خواږه delicacies څخه د تلوسې لوبيا کړې یوازې د ټولنې د نخبه وو وکاروي. په بارسلونا کې د لومړي ميخانيکي ماشين، چې د چاکلېټو تولید په 1870 وو جوړ شوي.

چاکلېټو ګټې

د چاکلېټو ګټې دي نور د هند د قومونو ليدلي. عصري ساینس پوهانو یوازې خپل تيوري تاييد کړه. نو، دا ثابته کړه چې د ګرمو چاکلېټو یوه پیاله کې مرسته کوي د ټپونو په چټکۍ سره شفا، د بدن لهجه زیاتوي او له منځه وړي د بشر د ستړيا. چاکلېټو سره مينه د دا ډول ناروغيو په توګه پوسیله د وقوع په اړه اندېښنه نه شي کولای. په محصول لازم غوړي د کولسټرول د وینی د رګونو د ديوالونو د ښکارته مخه لري، نو د ناروغۍ به پرمختګ نه شي.

Neurosurgeons او cardiologists هم په ګټه د هيپاټيک یادونه وکړه. په دې ډول، هغه ناروغان چې په منظمه توګه خواږه او د cacao کاشي مصرف، لخته نه جوړوي. او د محصول د جوړښت موجود flavonoids، د زړه د ټکان او فلج پر وړاندې خوندي کړي. 50 ګرامه درملنه هره ورځ د ټپونو او د سرطان د پرمختګ مخنيوی کوي.

تولید د پروسې د هيپاټيک

د چاکلېټو تولید - یو اوږد او ستونزمن بهیر چې سره له دې چې له ميوو څخه د تلوسې لوبيا واخلي پيل دی. هغوی د gelatinous توپ، چې احاطه يې له منځه یوسي، او د لوبيا د وتلو د يو څو ورځو لپاره تخمر. په دغه موده کې، څرګندې عناصر چې وروسته د تلوسې خوند اغیز وکړي. بيا د غلو بیا پاک او مالگه د 120-140 درجو د تودوخې. دغه بهیر په ترڅ کې، د وروستي محصول د خوند ده جوړه شوې.

د چاکلېټو نور تولید په لاندې ډول دي: د نینی تخمونو د يو خميره، چې بيا هوارولو جنجال او د تلوسې کوچ او د بورې زیاته کړه دي په ځمکه. اوس تاسو کولای شي هم بادام، liqueur، د شيدو او نورو اجزاو اضافه کړي. د چاکلېټو خوږوالي او خوند ورکوي، په پايله کې د ډله ده څخه د کوچنيو ذرو د څو ورځو لپاره پاک او په ځانګړي ټانکونه مخلوطيږي.

داسې یو ترکیب دی چې یو چی درجه په کوم چاکلېټو تر ټولو appetizing ښکاري په لاندی، او فنجی واچول. جوړول - د چاکلېټو د توليد په دې اوبیبئی ګام دی. فورمې مايع وزن ډک، نو د محصول سړیږی، دا له ټانکونو په اسانۍ سره لرې او بازار ته استولي دي.

د موزیم د نندارتونونو کتنه

چاکلېټو - دا دومره نامتو او د خوښې درملنه چې تقريبا په هر هېواد کې د چاکلېټو موزیم لري. په داسې يو ځای، چې تاسو کولای شي چې د محصول او د خپل تاریخ په اړه ډېر زده، او همدارنګه د د دا ډول ډول هڅه وکړي. د ښه موزيم يو په بلجیم کې موقعيت لري. دا د حیرانتیا خبره نه، ځکه چې دا هېواد په پام کې د دولت له خوا چاکلېټو، او د هغې د شيريني - په نړۍ کې تر ټولو ښه. Choco-کیسه انستیتوت کې د Harze کلا يو زوړ کلا د Bruges ښار کې موقعيت لري په نامه. دلته ده چې د چاکلېټو د شاهي کورنۍ کلکسیون. په موزيم کې يوه پټه Choc، چې د چاکلېټو کوکتل 44 نوعي پلوري فعاليت کوي.

د چاکلېټو په زړه پورې موزیم کې ده، پراګ. موزیم Vladomira Cech په توګه Beverage ته چاکلېټو ته ډالۍ شو. په زړه پورې نندارتون د محصول د تاریخ په ګوته کوي. همدارنګه دلته د انځورونو په زړه پورې نندارتون، رنګ سره مايع چاکلېټو وه. د نندارتون پېژنڅېر ه، لیدونکي کولای شي د امتحان واخلي او یو اجر خوږ کاشی او د تلوسې څو دانی ترلاسه کړي.

د چاکلېټو عزت لمانځنه

له موزيمونو په ډیرو هیوادونو وقف هر کال د تلوسې نزاکت پرته تېرېږي باش رخصتي چاکلېټو. تر ټولو مشهور دی د جشن Eurochocolate، چې د Perugia د ایټالیا په ښار کې ترسره کیږي. هر کال په صورت کې دی اړه یو ملیون کسان یې لیدنه وکړه. رخصتي څخه په ټوله نړۍ کې د چاکلېټو په اړه 200 جوړونکو د راټولولو.

په پاریس کې هم په منظمه توګه د ځايي چارواکو انتظام رخصتي چاکلېټو، چې د چاکلېټو delicacies د نړۍ د جوړونکو د دغې جشنوارې لیدونکي د وړاندې نه یوازې د خوړلو او څښلو، خو هم پر واچوي. Parisian بریالیتوب دی په نړۍ کې د تر ټولو لوی ګڼل.

په اوکراین Lviv چاکلېټو جشن د کشر دی، ځکه يوازې په 2007 کال کې جوړ شوی دی. دا اخلي پر Valentine ورځ هر کال د ځای. په دې ورځ، هر څوک د دې فرصت یوازې هڅه لري غوره چاکلېټو delicacies.

په دقت سره، چاکلېټو!

ډیر خواږه چاکلېټو سره تړاو دی نن ولیدل. چې وګوري که تاسو د دې محصول روږدي دي نه، ډاډه د خپل سلوک: که تاسو ګورې چې تاسو کولای شي نه تر خوړلو چاکلېټو خوب راځي او له تلوسې لوبيا ګرم څښلو یوه پیاله وڅښي، تاسو کولای شي چې د اخته په دې ناروغۍ اخته. هغه د پرتلې الکوليزم ته او د مخدره توکو د روږدو کسانو، او له همدې امله سمدستي د درملنې ته اړتيا لري.

تکیه چاکلېټو رواني لاملونه سبب شي. وروسته د ټولو، په تلويزيون زياتره خپرونې رنګارنګ اعلاناتو اصرار چاکليټ خوري. او یو سړی سخت مقاومت، په ځانګړې توګه که په بسترې جدول خوندور کاشي وساتل. د اتکا provokes د تلوسې، په ده چې په ډيرو موادو چې د خوښۍ د هورمون د توليد تحريک شته - phenethylamine. په دې ډول، چاکلېټو یو ښه-د خپګان ضد دي.

په پایله کې، د چاکلېټو زيات لګښت هلته په بدن کې د کمښت د موادو د فعالیت لپاره د اړونده ده. دغه کار د ډېرو ناروغيو د پراختيا. له همدې امله، په کتو سره د چاکلېټو باید په توګه روژه تر ژره د بېغمه شي.

د چاکلېټو معمول ډولونه

هرڅوک پوهيږي چې د څلورو شته دي د چاکلېټو ډول: یو تریخ، شيدې، تياره او سپين. خو نن چاکلېټو خواږه دي، چې ډاډمنه، په ځانګړي ډول د کورني مصرف شته دي. د مثال په توګه، چاکلېټ، اوښ د شیدو څخه چمتو کړو. دا په متحده عربي اماراتو کې کرل کيږي. کارپوهان په دې باور دي چې د دې نوعه ده له معمول څخه ډېر ښه، او تاسو کولای شي چې دا هم د خلکو څخه د شکرې اخته لپاره وکاروي.

د سویس شرکت سره absinthe د اروپا په بازارنو چاکلېټو برابروي. په داسې وخت کې د خوږوالي پیل په خوله هماغسې وشول، دا زموږ د wormwood liqueur، چاکلېټو د تريخ خوشي او خوند دی په ځانګړې توګه د حاد. د محصول کې يواځې 8.5٪ شراب، نو دا ناشونې پر دا نيشه شي دی.

اوس هم لوستلای شی تياره چاکلېټو سره د مالګې. دا يو عضوي محصول چې امریکایي شرکت توليدوي. د کاشي ترکیب درياب مالګه شامل شوي، خو مواردو سره مرچ او مالګه سره، سره د مالګې او ځمکني قهوه، او همدارنګه د مالګې او ګنی.

د د چاکلېټو د نړۍ تر ټولو ګران

د زیات یوه پېړۍ کې، د امریکا د شرکت له خوا Chocopologie Knipschildt (CT) وړاندې کوي چې په کې د ځانګړې شرینی د نړۍ تر ټولو ګران. د هغه په اړه لیونی ټول د سپينې ماڼۍ نفوس لري. د بریتانیا ملکه ايليزابېت II هم غواړم چې د امریکا د خوږوالي څخه خوند اخلي. دا چاکلېټو ده په ځانګړې توګه په لاسي کړې. د 2600 امريکايي ډالرو په ارزښت د نزاکت يو پوند.

او ایا تاوان لري

زيات شمېر مېرمنې دې باور دي چې چاکلېټو ده نه شي کولای، خو زيان نه راوړي. منفي د خوږوالي یوازې هغه څوک دي چې بلايټ الرجی کسانو د اغیز، له شکر او افرادو خلک چې نه د ځان د لوښي استعمال محدود کړي. ټول د نورو سره د ذهن د سولې د نزاکت، چې دوی به یوازې ګټه الهی خوند خوند.