وريته غوښه به تل داسې نور خوندور جوش يا steamed. ولې، چې یوازې appetizing شائسته! يو بوی ... د څیړونکو ومونده چې د بوی محصولات roasting ده په پرتله د تودوخی د درملنې د نورو ميتودونو ډېر salivating. سربیره پردې، د غوښې marinated شي او نور، چې دا نه يوازې ډېر نرم، خو هم د خوند بیلابیلو اضافه کړي. که موږ د تودو خيمو لاندې په اړه خبرې کوو، کله چې د محصول propahnet لوګي، خوراک دا - یو اسماني خوښۍ!
تازه ټکي
نو تاسو په رښتيا ډېره خوندوره ترلاسه grilled چرګ، د خپل چمتووالي هر ميتود بېلګه وي د ټولو جسد مناسب انتخاب سره پيل شوه. له هیلې سره مناسب د چورګوړي، چې د شپږو مياشتو په پرتله لږ ډېر بدل کړی دی. په پخواني نسل، افسوس، د غوښې نه عبارت ده لا سخت او نه جوس. البته، تاسو کولی شئ د پښو او دوکانونه وکاروي، خو د ده په پرتله د طبيعي محصولات زيات کيميا. که تاسو د سودا او يا په کور کې کرل د مرغانو تر منځ يو انتخاب لري، چې دا په تېرو ودروي، دا تل خوږې جوړ چرګ دی. کاڼ (بېلګه وي کولای شي د مختلفو انتخاب)، البته، به هر ډول خوندور کړي. خو د تازه، کنګل نه، د برابريدو چرګ، متوسط پرځای zhirnenky نیلي او د هډوکو - د اشپز د یو رښتیني ډالۍ، او دا چې د هغې تر ټولو ښه د خپلو Culinary مهارتونه وښيي.
او بل څوکه: ښه، خوندور marinade. د غوښې د ترکيب څخه وروسته د څو لوښي بریالي د برابرولو لپاره د دوهم شرط دی. اوس، چې د دلايلو او يا هلته د Fry په اړه. د بېلګې په توګه، که د ویف ده grilled چرګ، يوه بېلګه وي چې د بریښنا-دریځ، چې په يوه بشپړه ټولګه راځي د استعمال ته اجازه ورکوي. تر خيمو دا ده چې د یوه پراخ grille د پلیکا، د شتون راوړل. که په اقتصاد کې aerogrill شته دی - ښه شي هیله شي. په پای کې، د مناسبو ویو. دا سمه ده چې تاسو تر لاسه يو ښه مالگه په چرګ grilled بېلګه لپاره د fryer کوي (يا کولای شي لږ تر لږه د يوه پوړ-ليتر مرتبان نصب). په هر صورت، له دې امله چې هلته د غوښې د سرو زرو د خره وه، پخلی دا باید د سخاوت، پېر شي او يا مخکې د ځانګړو ساس يا ترش آيسکريم او يا mayonnaise.
د چرګانو مالگه په يوه ځګ
راځئ چې په لپاره په يوه skewer grilled چرګانو نسبتا ساده بېلګه وي وګوري. نو دا ممکنه ده چې په هېواد د یو د ميلو په ترڅ کې Fry. تاسې بايد چې د لرګي او سکاره (د barbecue د بسته بندۍ، barbecue) پورته سټاک. ساس اشپز کولای شي د لاندې برخې وي: ستاسو د خوښې mayonnaise (250 څخه لږ G نه)، شړشمو پوډر د بسته - 1 tablespoon هوږه مشر، 1 لیمو، د تور مرچ يوه کڅوړه (! د ټولو نه، توی ته خوند)، مالګې، aromatic د دیګ او د دیګ (تاسو کولای شي په ځانګړي ډول د چرګانو د چمتو جوړ يوه کڅوړه واخلي،). ښه، د مرغانو په خپله، منځني اندازه، لګېدنې، ومينځل، وچ. سره د شړشمو د mayonnaise مخلوط، د ونېو او هوږه (cloves 4-5)، د دیګ، مالګې کړئ، او بیا د بهر ډير سخاوتمندانه ټول جسد lubricate. او د grate د لیمو جوس د دننه. د چرګانو په يوه skewer ځای، ځای دا ګرم پيژندل سکاره او په اړه د يوه ساعت لپاره پخوي، مخه کله ناکله. پښو سره وزرونه ښه وتړئ. د غوښې نه عبارت ده سوځول، تاسو باید د دغه بهیر په پای کې 20 دقيقې مخکې د مرغانو د پرله پسې اړوي. چمتو دي چې د برخې په وېشلو او سره سره د شرابو ته خدمت وکړي. په سره ښاخۍ څو ځايونو ته، د جسد، عوض ذریعه دملنګ: چمتووالی لري په لاندې ډول ازمویل. جوس بهيږي رڼا - د ټولو تاسو خورئ کولای شي. يو ګلابی - نور هم dozharivaetsya.
د aerogrill مرکبونه
دلته لپاره grilled چرګ بل بېلګه وي - په Aerogrill. د بهرنۍ machining د مرغانو به ورته ساس وایی چې په تیرو بېلګه وي تشريح شو مراجعه وکړي. او دلته موږ دا دننه nafarshiruem دي. د دې، د يو څو ترش-خواږه مڼې واخلي، تخمونه، پرې په نرۍ ټوټې لرې. په نیم زرو کړۍ_ګانې يو زيات پياز د وچو شوو. دواړه برخې ترکیب، grate د جسد مالګې دننه او بيا راولېښئ ډکول. د بریښنا پاڼی زرورق (دا په ښکته وليکی)، او بیا چرګ (خيټه څخه پورته) او يو ساعت او يو نيم لپاره پخوي. بيا ټوټې وويشي او په يوه پراخه هوارو ډيش ته خدمت وکړي. سره د ډکولو په خدمت (دا به د غوښې يوه اوجالبو خوند ورکوي).
که تاسو مهم قشر لري، د مرغانو باید ډاډه سره د پوستکي Fry وي. ممکنه مخکې frying په breadcrumbs رول - لاسه حیرانونکې!